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　　河虾又称青虾，是一种优质的青虾，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而受到许多市民的喜爱。目前，金山区养殖河虾开始大量上市，为市民餐桌增添了一份新鲜的风味。

　　在金山区吕巷镇上海新桂农业发展专业合作社的虾塘里，工人们正忙着收虾。刚收上来的河虾，壳绿肉厚，而且只有新鲜的。拿起一只肚子里有籽的虾，已经到了最佳食用时间。

　　上海新桂农业发展合作社的饲养员王佳俊说：现在河虾已经& # 039；虾子& # 039；说明它们营养丰富，味道鲜美，人人都喜欢吃& # 039；虾子& # 039；常规的150头左右，带籽的大虾120头左右，雄性大虾90头左右。

　　虾是一种精致的水产品。2022年，合作社与上海海洋大学、上海市水产行业协会等单位合作，建立了产教结合的标准化养殖基地。目前合作社主要采用虾蟹套种的模式，改善虾池生态环境。为了提高河虾的质量，合作社投喂带鱼和小杂鱼作为饵料，增强河虾的抵抗力和成活率，同时还利用各种水生藻类全面净化水质。

　　上海新桂农业发展合作社的饲养员王佳俊在虾池里抓了一把藻类说：这种藻类叫轮生红球藻，主要是净化水质。净化水质后，我们的青虾(河虾)在里面长得又大又快。同时我们也选择新鲜的小杂鱼和粗蛋白含量高的颗粒饲料，我们要求虾颗粒饲料的蛋白质含量在40%以上。

　　疫情期间，上海新桂农业发展专业合作社负责人刘军重视疫情防控和基地养殖。从疫情开始，我们就在第一时间成立了志愿者队伍，投入到吕巷镇的疫情防控工作中。我们与居委会合作，开展全员核酸采样志愿服务，帮助当地运送和发放物资。只要有需要，我们的企业志愿者就会随叫随到，完成使命。刘军说。

　　目前合作社每天河虾供应量在50斤到80斤左右。市民自行预订是可以接受的。零售价每斤65元，团购10斤起，每斤55元。预计上市时间将持续到6月中旬。

　　因河虾运输设备的特殊性，目前只限自提，基地位置在上海市金山区吕巷镇马新村新浜15组8061-8063号。

　　联系人1: 刘俊

　　电话：15921192742

　　联系人2: 张玲

　　电话：13918394495

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