花匠人从多个角度为你分享牛肉可以和哪些菜炒(洋葱炒牛肉)，让你更加了解牛肉可以和哪些菜炒(洋葱炒牛肉)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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牛肉可以和哪些菜炒

　　主料：牛肉200克、胡萝卜50克、香菇50克、青椒100克。

　　辅料：食用油10毫升、盐5克、生抽10毫升、小葱5克、姜2克、料酒3毫升。

　　步骤：

　　1、牛肉洗净切片后，加入姜丝料酒腌制一会。

　　2、胡萝卜，青椒，香菇都洗净后切片。

　　3、锅中热油放入牛肉爆炒。

　　4、牛肉炒至断生后盛出来。

　　5、锅中加底油把三种蔬菜倒入翻炒。

　　6、蔬菜炒至断生加适量盐。

　　7、加入适量生抽。

　　8、把之前炒好的牛肉倒回锅中，翻炒均匀。

　　9、加入葱段翻炒两下即可。

牛肉一般配什么菜炒

　　芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

　　3、牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。4、白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。

　　对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。5、南瓜+牛肉：从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。

　　南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。

　　6、牛肉+白萝卜：萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。

　　适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。7、牛肉+芋头：牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。

家常炒牛肉和啥菜搭配

　　一般炒牛肉用什么配菜

　　一般和牛肉搭配的菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、平菇等，小炒牛肉和很多家庭经常做的一道菜，也是很多饭店的招牌菜。

　　炒牛肉最重要的就是火候和时间，一般要用大火翻炒，时间在保证牛肉熟透的情况下越短越好。

　　芹菜炒牛肉是牛肉的经典搭配之一，将牛肉切丝，碗中放入生抽、水淀粉、胡椒粉、料酒、姜末抓匀，腌制1小时，然后将芹菜洗净切片。锅中烧油，放入蒜末、姜片、芹菜，翻炒一会后加入牛肉，然后加入生抽、鸡精、香料爆炒，最后倒入水淀粉勾芡即可。

　　牛肉不仅可以爆炒，和土豆搭配做土豆炖牛肉味道也非常不错，另外还可以做炖罗宋汤，做焖饭，做肉饼等等，这些是比较中式的做法。

　　在西方国家，牛肉一般拿来煎成牛排，整块牛排放入锅中煎制，最后撒上黑胡椒。

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