山姜、生姜和干姜的区别(山姜,生姜和干姜的区别是什么)

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  高良姜

  高良姜的名称最早记载于《本草经集注》年。云说高良姜根苗大如姜,臭如樟木。《本草图经》外来草种为高良姜,生长在潍州,花紫色,不结果。它被用来在八月和九月收集根。《本草纲目》云:山姜,生于南方。叶子像姜,开红花,很刺鼻;孩子像草豆蔻,根是杜理科若和高良姜。《植物名实图考》:盛产于赣湘山区的高良姜,与阳货、茭白无异。不过根像嫩姜,味道却不是很刺鼻,跟黄精挺像的。恒山卖的黄精多是假的。其实这些古代的描述早就把山姜和生姜区分开来了。

  高良姜的根茎含有9(10)-佛苏烯-11-醇、1,9-羟基山奈酚、二氢沉香呋喃、10-表--桉树脑、3,4-环氧沉香呋喃等成分。大剂量高良姜对豚鼠离体小肠有抑制和抗溃疡作用。体外抗菌试验,高良姜煎剂对耶尔森菌结肠炎和摩根变形杆菌有抑制作用。

  高山生姜味辛,性温。具有温中散寒、祛风活血的功效。主治:胃脘痛寒潮、肺寒咳喘、风湿关节痛、跌打损伤、月经不调、劳损吐血。用法用量:内服,汤煎,3~6g或酒泡;外用,适量,捣烂,或捣烂拌酒;或者油炸洗净。

  精力

  姜最早是《名医别录》,现在是2010版《中华人民共和国药典》。姜,《说文解字》,是保持新疆和云外湿度的菜。《本草图经》年:姜出生在犍为(今四川犍为)和荆州、扬州(今江苏扬州)的山谷里。今天,它无处不在,尤其是在汉、文、池州(今四川、浙江、安徽)。苗高二三尺,叶长如箭,竹叶,对生,苗青,根黄,不开花。描述了生姜的起源和形状。

  生姜含有0.25%~3%的挥发油,主要有姜酚、-姜酚、-檀香萜醇、-水芹烯、柠檬醛、芳香醇等。

  生姜具有促进消化液分泌、保护胃粘膜、抗溃疡、保肝利胆、镇静、抗惊厥、止呕吐和运动病、解热、镇痛、抗炎、兴奋血管运动中枢、升高血压、抗血小板聚集、抗5-羟色胺、抗氧化、抗菌、刺激中枢神经系统、促进活性物质释放、促进吸收、止咳等作用。

  生姜味辛,性温。归肺、胃、脾经。具有散寒解表、止呕化痰止咳的功效。主治:感冒、恶寒、发热、头痛、鼻塞、呕吐、咳痰、气喘、胀满、腹泻。用法用量:内服,煎服,3 ~ 10g或者捣汁;外用,取适量涂抹,或煸炒舒适,或绞汁揉搓。阴虚内热、实热者忌用。

  干姜

  干姜含挥发油2%左右,主要成分为姜烯酮、姜烯、月桂烯、莰烯、姜酚、树脂、淀粉及多种氨基酸。

  干姜具有镇静、镇痛、抗炎、止吐、短期高血压、抗凝血、增强肾上腺皮质功能、抑制胃液分泌、抑制胃溃疡、促进肠蠕动、抗缺氧、显著的灭螺和抗血吸虫作用。

  干姜辛辣。归脾、胃、心、肺经。具有温中散寒、回阳通脉、温肺生津的功效。主治:胃脘痛、呕吐、泄泻、阳气郁结、冷饮咳嗽、寒湿痹痛。用法用量:内服,煎服,3 ~ 10g或药丸或粉末。外用,适量,水煎服洗,或研末敷用。阴虚内热血热者禁用。

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