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　　山楂又名山里红、山里红、山里红、酸枣、山里红、山里红、山里红，为蔷薇科落叶乔木，一般5-6月开花，9-10月成熟，因品种不同成熟时间也不同。让& # 039；让我们看看山楂的成熟日期！

　　山楂几月成熟？

　　山楂或山楂，蔷薇科植物，通常花期为5-6月，果期为8-10月。当果实在秋季成熟时，在10月份收获、切片、干燥并成熟。

　　山楂的品种分类

　　1.弯红：弯红因其果柄微凸而得名，看起来果柄是歪斜的。单果比普通山楂大，市场上主要用作糖葫芦的原料。果实10月中旬成熟，耐贮性好。

　　2.大金星：大金星的单果比弯红的大，熟果数少，故名大金星，味道最重，属于一种特酸。这水果质量很好。10月中下旬成熟，耐贮藏，每公斤72 ~ 82个果实。

　　3、大棉球：大棉球树潜力适中，持续结果能力强。种植后3-4年开始结果，单果最大。成熟后口感柔软，酸度适中，保质期短。果实9月下旬成熟，适合鲜食。

　　4.美国巨山楂：美国巨山楂是国外罕见的品种。10月下旬成熟，单果重40克，最大60克。果实圆形高桩，鲜红，果肉细，硬脆多汁，酸甜可口，风味鲜美，极耐贮运，可贮至次年5月。

　　5.大五面山楂一般9月下旬成熟，平均单果重25克，最大果重45克。果实紫红色，五边形明显突出，像小苹果。自花授粉能力强，极其耐贮运，口感酸甜，种子少，抗逆性强。

　　山楂的食用禁忌

　　1.山楂不宜与猪肝同食。山楂含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等微量元素。一起吃会加速维生素C的氧化，降低其营养价值，所以山楂和猪肝不宜同吃。

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