花匠人从多个角度为你分享鹊山鸡的肉好吃吗()，让你更加了解鹊山鸡的肉好吃吗()，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于鹊山鸡的肉好吃吗()的详细内容，包含有鹊山鸡的肉好吃吗 ，希望能帮助你了解鹊山鸡的肉好吃吗。

鹊山鸡的肉好吃吗

　　现在越来越多的人开始养殖。

　　鹊山鸡它原本是浙江省的一个地方性土鸡品种，相传是由战国时代的名医扁鹊驯化而成的，故称为鹊山鸡。随着知名度的打开，鹊山鸡现在被视为鸡中珍品，它的肉质细嫩鲜美，野味十足，蛋白质含量极高，脂肪却很低，如今每年还会大量出口东南亚等国，国内外市场供不应求，价格已卖到200元一只，却还是有人抢着买，可谓养殖前景十分可观。接下来小编给大家全面介绍下鹊山鸡。一、鹊山鸡的营养价值鹊山鸡野味十足，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量很高，是土鸡、猪肉的两倍，脂肪含量只有0.9%，是猪肉的1/39，是高蛋白质、低脂肪的野味食物，受到很多消费者的喜爱。

　　鹊山鸡也是送人待客的最佳之选。二、鹊山鸡的养殖优势一般来说，一只鹊山鸡苗是4个月的生长周期，公的能长到2.5斤左右，母的2斤左右。养殖鹊山鸡有着投入低、食性广、适应强、成长快、产蛋率高等优势。

　　1、投入低通常旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方就能作为养殖山鸡的场地。这种鸡的食量也少，饲料成本低。2、食性广山鸡吃米糠、麦麸 、各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，和家鸡相似，这样就更好喂养。

　　3、适应强山鸡耐高温、抗严寒，从零上35度到零下45度都能够正常生长，不限定气候、区域和环境。4、成长快，产蛋率高一般鹊山鸡苗长到70天左右就能上市，100天达到3市斤，需饲料12元左右，按目前市场价格每斤12.5元计算，每只可创毛利20元，种鸡5个多月产蛋,年产蛋可达150只，如果按100只蛋,受精率、孵化率按85%，成活率按90%计算，可产鸡苗60只。三、2019年鹊山鸡多少钱一只湖南湘潭市湘潭县鹊山鸡200元/只；广西桂林市灵川县鹊山鸡160元/只；广东茂名市化州市鹊山鸡157.5元/只；浙江台州市临海市鹊山鸡120元/只。

　　（数据来源于的产地批发价格，非市场零售价，仅供大家参考）鹊山鸡养殖前景分析中国香港、澳门，沿海地区都很爱吃山鸡，每年还会大量出口日本、新加坡等国。近些年鹊山鸡被大量猎捕，野生山鸡少之又少，导致国内外市场货源紧缺，出现供不应求的场面，因此现在养殖鹊山鸡，刚好能补上这一缺口，前景很广阔。四、鹊山鸡的养殖技术1、选择好饲养方式鹊山鸡主要有放牧饲养和半舍饲两种方式。在山区、半山区可采取放牧饲养方式，建立简单鸡舍，供鸡群晚上和雨雪天栖息，内设栖架和产蛋箱，这样一来，既可节约饲料，充分利用昆虫、草籽和作物散落的种子等，还能保证鸡蛋的品质。

　　平原地区可采用半舍饲方式，建立平养鸡舍，户外设2倍于鸡舍面积的运动场，让鸡充分运动和接收阳光的照射，饲料中加入适量的青绿菜和昆虫，可保证蛋品品质。2、训练上栖架放牧饲养和半舍饲鸡群，30日龄后夜间需要上栖架，开始有部分鸡不能攀上，且每只鸡的位置不固定，应当适当增加夜间光照，待鸡群全部上架后关灯，如此坚持3～5天，鸡群可自动上架。一般每只鸡的栖架位置为17厘米～20厘米。3、训练产蛋平养鸡群不同于笼养鸡群，产蛋需要在产蛋箱内，部分刚开产的鸡随地产蛋，久而久之形成恶癖，难以改正，因此，开产前，在产蛋箱内放完整的空蛋壳，待80%的鸡开产后，可撤掉空蛋壳。

　　对于个别到处下蛋的鸡，每次产蛋前强行关入产蛋箱，产完蛋后再放出，坚持5天～7天可改变恶习。为了保证产蛋，一般要求每5～6只母鸡一个产蛋箱。4、放鸡与回巢冬季早晚气温较低，应晚放早归，但应保证放牧前和归巢后的饲喂;夏季早放晚归，注意中间的饮水和遮荫。注意收听天气预报，雷雨到来之前让鸡回巢，一旦不能回巢，暴雨会将鸡淋死或被雨水淹死，这部分损失在放牧饲养鸡群比例很大。

　　5、增加光照育成鸡到达140天，且体重在1.0公斤以上时，按照表中要求增加光照，体重不足时，应加强营养，待体重达到后再延长光照。6、预防兽害放牧饲养鸡群的天敌是黄鼠狼、老鹰等，应当有防范措施，如经常有人巡视鸡群，发现兽害迅速制造声音将其吓跑、设稻草人、养狗等。7、加强产蛋期管理增加捡蛋次数：每天上午捡蛋3-4次，下午捡蛋2次，将捡回的鸡蛋保存在1-15℃的环境下。

　　产蛋箱内垫柔软垫料：垫料可用稻草、麦秸、麦糠、锯末等，厚度为2-3厘米。鸡肉是我们生活中常吃的肉类食物，农村地区通常是吃自家养的，有些人家也会多养鸡，一来可以通过卖鸡赚钱，二来鸡蛋也能卖些钱。

鹊山鸡是什么品种鸡，是属于山鸡吗

　　由我国古代被称为神医的扁鹊优选当地的良种雉山鸡驯化而成。

　　这种鸡能飞善跑，野性强，特别适合山地放养。常见于大片庄稼地附近高达数十米的丘陵地上，主要栖居在山区灌木丛、小竹簇、草丛、山谷甸子及林缘草地等处。鹊山鸡性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。平时多潜伏草间找吃，如受任何惊动，就在稠密的草堆中窜匿，隐蔽不了时才骤然振翅飞起。

　　鹊山鸡适应性强，食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝、种子、果实等。鹊山鸡抗病力强，耐高温，抗寒冷，在炎热的夏季能耐32℃左右的高温，不怕雨淋，冬季能耐-35℃严寒，也不畏冷，能在雪地上行走，到处觅食，饮带冰碴的水，并能栖居过夜。

　　10月龄左右性成熟，雄性鹊山鸡体重1.5kg左右，雌性鹊山鸡体重1.0kg左右，公鸡比母鸡早熟1个月，鹊山鸡是杂食性鸡类，4~7月份为繁殖季节，公母雉鸡配种比例1：5~6为宜。年均产蛋40枚左右，蛋重为26g左右，为橄榄色、褐色、土黄色或蓝色。雉鸡以植物性谷类饲料为主，配合鱼粉等动物性饲料而成的配合饲料，日平均采食50~60g，天刚亮和下午5~6点两次为采食高峰，夜间肃静不食，白天喜沙浴。

　　鹊山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。鹊山鸡蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，具有高蛋白质、低脂肪的特点。

贵妃鸡和鹊山鸡哪个好

　　2、贵妃鸡肉质细腻鲜美，营养和普通的鸡肉差不多。

　　3、鹊山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高，是普通鸡肉、猪肉的2倍，基本不含胆固醇，具有高蛋白质、低脂肪的特点。4、贵妃鸡生长速度慢，只能长到2-3斤。5、鹊山鸡生长速度较快，一把能长到5-7斤左右。而且鹊山鸡的营养要比贵妃鸡的营养丰富一些。

　　6、所以相对来说鹊山鸡比较好。

土鸡和鹊山鸡那个肉好吃点

　　近日，一个朋友就在问，说想养几只鸡，不知道该选择鹊山鸡还是茶花鸡，这两种鸡哪个肉质更鲜美呢求有养过这两个鸡品种的高手帮忙指点一下。

　　为此，我们先来了解一下这两种不同的鸡品种，到底各有哪些优缺点吧！茶花鸡茶花鸡也就是原鸡培育而来的鸡种，（原鸡中国国家二级保护动物，是家鸡的野生祖先），个体比普通鸡更大，雌雄差别还是比较大的，雄性茶花鸡上体有金属光泽，表现为金黄、橙黄或橙红色，看上去金灿灿的，非常耀眼，而雌性茶花鸡上体则大部为黑褐色，整体看上去有点灰扑扑的。原鸡在被驯化前一般都是三五只或者六七只的小群活动，以鸽子植物果子、树叶、种子、幼蛾、白蚁（包括卵）、蠕虫、野花等为食。茶花母鸡茶花公鸡虽然被驯化了，但这种鸡也行依然很强，很能飞哦，不能圈养，只能散养，平时就爱跑，被追的时候一蹦能有三米高，一下就能飞出十几米，非常酷炫。唯一比较麻烦的是，它可能会到处下蛋，让主人找不到。

　　这样的鸡，肉质肯定比普通鸡紧致许多，非常好吃，营养价值也很高，是很多富裕人家追求的鹊山鸡鹊山鸡，这是河北内邱县经过选育和改良的鸡品种，食性杂，适应强，繁殖很快，出壳后鸡苗养上两三个月就可以开始上市了，100日龄的鹊山鸡可以达到3市斤，更重要的是不择气候、区域和环境，南北地区都可以投资养殖。鹊山鸡跟原鸡几代后的茶花鸡差不多，都还很会飞，喜欢上树，体形比茶花鸡还大，颜色没有茶花公鸡的鲜艳，但比茶花母鸡更好看，花白花白的，十分漂亮。更重要的是，纯种的鹊山鸡半点脂肪都没有哦，是现在我国唯一一个无脂肪山鸡品种。

　　近些年来，人们特别喜欢这种野性比较强的山鸡，喜欢的朋友，若是可以找到这两种鸡的种蛋，不防自己孵化一些，养好了吃肉，真的是美滋滋的哦。

鹊山鸡快5个月了还不下蛋

　　对于个别到处下蛋的鸡，每次产蛋前强行关入产蛋箱，产完蛋后再放出，如此经过一段时间后可必变其习惯。

　　鹊山鸡所吃的食物非常杂，田间地头，各种草类虫子都可以作为它的饲料。还可以添加一些高粱，玉米，麦麸米糠，丰富它的饮食范围，这样才能够更好地喂养。

以上就是花匠人为你整理的鹊山鸡的肉好吃吗()，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。