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请问一下炒苦杏仁的功效与作用

　　加上苦杏仁本身含有一种酶可以帮助水解，产生微量的苯甲醛以及氢氰酸。

　　这些物质能够抑制人体的呼吸中枢，起到一定的止咳平喘功效。2、改善消化系统疾病。因为苦杏仁味道苦，能够下气，而且富含脂肪油。这种物质能够提高人体肠道内容物对黏膜的润滑效果，进食之后可以促进肠道蠕动，改善便秘，有润肠通便的作用，适合消化不良，便秘的患者服用。

　　3、具有止痛消炎的作用。因为苦杏仁苷分解之后会产生苯甲醛静安息香缩合酶，通过分解之后形成了安息香这种物质，能够止痛消炎。4、能够降低血脂。

　　通过研究发现，苦杏仁可以降低高血脂患者的血脂水平，因为里面含有的单不饱和脂肪酸可以降低病人升高的血脂。5、具有美容养颜的功效。苦杏仁里含有的脂肪物质能够软化皮肤角质层，有滋润皮肤的作用，还可以保护组织器官、神经末梢血管等。

　　另外，苦杏仁中被酶水解生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

杏仁炒熟吃有什么好处

　　第二，肠燥，便秘，对于便秘，杏仁有下气的作用，并且它常常配合柏子仁，玉米仁等药物来治疗便秘，临床上最常用的就是五仁丸，其中含有炒杏仁，所以对于便秘疾病，炒杏仁效果非常的明显。

　　以上方案仅供参考，具体使用情况请按药品说明或到正规医院按医嘱用药。

苦杏仁的功效与作用分别是什么，苦杏仁的正确吃法和用量是多少

　　苦杏仁有止咳平喘的功效，可用于咳嗽气喘、胸满痰多;还有润肠通便的作用，可用于血虚津枯、肠燥便秘苦杏仁可镇咳、平喘、镇痛、降血糖等。《本草纲目》记载:杀虫，治诸疮疥，消肿，去头面诸风气鼓疱；苦杏仁性味苦，微温，有小毒，入肺、大肠经，具有止咳平喘、润肠通便的功效。

　　由于杏仁入肺经，味苦能降，并且具有疏利开通的性质，可以降肺气，宣肺，从而达到平喘止咳的作用。

　　苦杏仁的作用与功效

　　苦杏仁不仅可以具有润肠通便的作用并且可以用于辅助肺脏及其干咳等病症，此外苦杏仁有不错的美容护肤作用，因此苦杏仁备受大家的钟爱。

　　1、苦杏仁能止咳平喘，促进消化，可辅助肺部疾病、干咳等病症。

　　2、甜杏仁和日经常吃的坚果大杏仁偏于滋养，有一定的补肺功效。

　　3、杏仁还带有充足的黄酮类化合物、多糖类和多酯类化合物成分，这类成份不仅可以减少人体内胆固的成分，还能显着减少心脏疾病和许多慢性疾病的并发风险。

　　4、杏仁也有美容护肤作用，能推动肌肤血循环，使肌肤白里透红光泽度。

　　苦杏仁的恰当食用方法和用量

　　研末

　　杏仁60克，百部草100克，白及60克，研末。用温开水冲服，每一次服3克，每日3次，可减轻结核病。

　　在吃苦耐劳杏仁的情况下大伙儿一定要准确地解决好才行，最先我们要把苦杏仁经侵泡，去除种皮，再泡浸强电解质数日，并常常鱼缸换水，直到去除苦涩味，即可服用。在吃的情况下就需要煮开或炒过，加温解决后，便可毁坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸蒸发，将杏仁生产加工成杏仁霜，或杏仁茶等就可靠了，那样可以防止吃苦耐劳杏仁发生中毒问题。

　　苦杏仁是我们了解的，常常服用苦杏仁会对身心健康有一定的协助，能帮助我们处理许多身体不适，可是服用苦杏仁的过程中也会具有一定的常见问题，这也是大家必须当心的，上边讲解的具体情况是我们要留意的，有效服用苦杏仁才会更健康，防止中毒问题造成。

　　应用忌宜

　　阴虚咳嗽、大便稀薄者慎用。过量服用则会中毒。元气虚陷及失血证患者忌用。

　　苦杏仁有毒，应注意用量。

炒熟的杏仁的功效与作用禁忌

　　 炒熟的杏仁的功效与作用禁忌1 杏仁是苦、温而有毒的药物，入肺经、大肠经，主要有祛痰止咳、平喘、润肠的功用。

　　杏仁用于治疗外感出现的咳嗽，以及喘满，喘的上气不接下气，胸部膨膨胀满的病症，杏仁也可以治疗咽喉的肿痛。 杏仁里面含有很多的油脂，因此可以治疗肠燥便秘。杏仁可以下心热、下烦热，而且有解肌的作用。杏仁不宜多服，按照医生医嘱服就可以，吃多了之后有小毒，阴虚、咳嗽的病人或者大便溏泄的病人忌服。

　　 杏仁的营养价值 杏仁富含的营养元素包含蛋白质，不饱和脂肪，糖类，胡萝卜素，膳食纤维，维生素E等多种维生素及钙磷铁等矿物质，据研究，杏仁富含蛋白质使其可提高人体免疫力，而其不饱和脂肪，维生素E和膳食纤维在人体内可共同作用，起到降低心脏病发病率的作用，可见杏仁周身为宝，其营养价值之高可见一斑。 每100克的杏仁就含有18.53毫克维生素E，维生素E不仅可以起到抗氧化，抗衰老，促进皮肤保持光滑水嫩的作用，还可以起到极好的抗癌作用，除了抗癌和抗老化外，杏仁富含的维生素C和膳食纤维有助于人体排毒，清除毒素，其丰富的黄酮类和多酚类成分还可降低人体患高胆固醇的风险，更可以降低人体患多种慢性病的风险。可见杏仁的滋补性和抗病性都很强，是广大群众在滋补和抗癌果品上的首选之一。

　　 杏仁的功效与作用 1、调节人的身体活动 。杏仁富含铜镁等无机盐，可以调节心脏，神经活动，还可增强肌肉耐力，提高身体免疫系统的功能增强，促进皮肤发育。 2、提高人体免疫力 。

　　杏仁富含蛋白质，蛋白质是维护免疫系统的重要物质，可促进免疫系统完善功能，因而杏仁还可助人体提高免疫力。 3、助皮肤保持光滑，抗氧化衰老 。杏仁富含维生素E，维生素E可减免皮肤色素沉淀，促进皮肤循环，保持光泽红润，因而杏仁可助皮肤保持年轻，抗衰老。

　　 4、助于肠胃排毒。 杏仁富含膳食纤维和维生素B，这两者都可促进肠胃蠕动，滋润肠道，促进排便，因而杏仁可帮助肠胃排粪，达到排毒作用。 5、防癌抗癌 。杏仁富含维生素B1，维生素B1对抗癌，抗慢性病都有很大作用，可以延缓，抑制癌细胞生长，遏制其扩散速度。

　　因而杏仁还有助于防癌抗癌。 杏仁的适用人群 杏仁一般人群均可食用，尤其适用于咳喘不止，便秘，神经系统调节不力和癌症肿瘤等患者。 产妇若生产后食用杏仁则可以补充体力，预防呼吸道感染，但切忌食多。 杏仁的食用禁忌 特殊人群如孕妇则不适宜食用杏仁，因为杏仁含有氢氰酸等毒物质，有小毒，为避免毒性影响胎儿发育，孕妇最好不要食用杏仁，尤其是习惯性流产或有流产经历的孕妇，更要避免食用杏仁，因为杏仁性温热，容易导致流产。

　　 杏仁性寒且微毒，食用过多易对产妇和宝宝身体产生影响。而身体阴虚或患有腹泻症者则不可食用杏仁。婴儿则慎服杏仁，不 炒熟的杏仁的功效与作用禁忌2 杏仁壳的功效与作用及禁忌 1、杏仁壳的功效 杏仁壳是一种很硬的物质，它不能直接食用，也没有什么太明显的功效，它的`营养成分多数集中在它里面的杏仁中，不过也人有说杏仁壳能止咳，平时用它煮水，能让人们的咳嗽很快好转，但这只是一种民间说法，效果如何是无从考证的。 2、杏仁的作用 杏仁壳虽然没有什么明显的功效，但是它里面包着的杏仁却有很多保健功效存在，它含有大量的不饱和脂肪酸和多种维生素，平时人们食用以后能降低三高，也能保护心脏，能有效预防心血管疾病的发生，也能预防身体早衰，另外在杏仁还能清热解毒，它对人类的呼吸道疾病也有不错的预防和治疗作用。

　　 3、杏仁壳的禁忌 杏仁壳这种在物质含有大量的纤维，而且纤维质地很硬，是不能直接食用的，不然会伤害咽喉和胃部对身体健康不利，不但如何时，它里面含有的杏仁，还带有一定的毒性，平时不能随便食用，更不能过量食用，不然会让人们出现明显的中毒反应，对身体健康不利。 炒熟的杏仁的功效与作用禁忌3 杏仁的功效与作用 杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。

　　用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。 1、润肺 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

　　 2、降低胆固醇 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 3、促进皮肤血液循环 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 4、抗肿瘤 杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

　　 5、减肥 研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。

　　所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。 杏仁的营养价值 1、杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。 2、其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

　　 3、美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7、6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。

　　也未造成体重的增加。 杏仁的选购 好的。

苦杏仁功效主治是什么怎样鉴别

　　又名：杏仁

　　性味归经：味苦，性微温；归肺、大肠经。

　　肺虚咳喘之要药

　　苦杏仁有毒，但却具有止咳平喘、润肠通便的作用，适用于多种咳喘，临床应用时需要经过加工炮制才可入药。

　　《本草求真》中记载，“杏仁有发散风寒之能，复有下气平喘之力……凡肺经感受风寒而见、咳嗽胸满便秘……无不可调治。

　　”现代研究证明，苦杏仁所含成分能够防癌抗癌，分解人体内的致癌物质，杀死癌细胞，阻断癌细胞的营养来源，抑制癌细胞生长，降低前列腺癌、肺癌、结肠癌、直肠癌的发病率。

　　【苦杏仁小档案】

　　杏属蔷薇科植物，主产于我国东北、内蒙古、华北、西北、新疆、长江流域等。药用部位为山杏、西伯利亚杏以及东北杏的干燥成熟种子。一般在夏季采收果实，除去果肉及核壳，晒干，投入沸水中，翻动片刻，取出，再放入冷水中浸泡，除去种皮，晒干；或用小火炒至黄色，即为炒杏仁；或用吸油纸包裹，压榨出油脂，制杏仁霜。

　　目前有许多种不同的杏仁产品，如杏仁露、五香杏仁、杏仁巧克力等食品，既营养又防病，深受大众欢迎。

　　【功效主治】

　　功效止咳平喘，润肠通便。

　　主治1．用于多种类型的咳喘症。

　　2．用于肠胃燥热或肠液亏虚引起的便秘。3．杏仁霜几乎没有通便作用，可用于大便稀薄而咳喘者；炒杏仁可用于体虚脾胃虚弱而咳喘者。

　　【真伪鉴别】

　　苦杏仁、甜杏仁、桃仁3种药材在外观性状上非常相似，容易混淆。

　　1．苦杏仁、甜杏仁均呈偏心脏形，顶端略尖，基部钝圆，表面红棕色，都有子叶2枚。苦杏仁左右不对称，有自茎部发出脉状条纹和细微纵皱，顶端有不明显珠孔，一侧有微突起的条状种脐，种皮薄，富油性，水研磨有苦杏仁特有的香气。而甜杏仁左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁厚，子叶接合处有空隙。

　　2．桃仁呈扁平长卵形，表面黄褐色或赤褐色，有自茎部发出的放射状维管束纹，尖端一侧边缘有微突起的深色条状种脐，种皮薄，易剥去，内有富含油质的子叶2片。

　　【注意事项】

　　1．苦杏仁有微毒，所含成分苦杏仁苷水解会生成氢氰酸，适量使用可治疗疾病，过量服用则会中毒。2．婴儿、阴虚劳嗽、大便稀薄者慎用。

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