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　　在炎热的夏天，一些温室里的叶菜在三伏天前就已经褪色了。许多农民在7月份停止种植叶菜，并在天气降温时重新种植。近日，新京报记者了解到，在密云区莒格庄镇的一个蔬菜基地，4个大棚里的菠菜、苋菜不仅精力充沛，产量也很高。原来这是一个夏季水培蔬菜示范基地，正在由北京市农业技术推广站的专家进行。苋菜、蕹菜10天一收，让夏季闲置的大棚得到有效利用。

　　水培芹菜长势良好，即将收获。新京报记者杨怡静摄

　　站着采收更加干净

　　巨海阔& # 039；种植基地位于密云区莒格庄镇，总面积120亩。水培蔬菜在基地的四个凹陷的温室里。从外到内，叶菜都在地上。但如果你走近了，就会发现这里的玄机。所有的蔬菜都在白色的水管上，这是蔬菜的培养皿。

　　这是我们的水培苋菜，今年夏天已经是第五茬了。8月18日，记者来到密云区聚海阔种植合作社。基地的大棚里，技术员胡秀梅正在用剪刀采摘苋菜。白色水管上的圆孔里长出了叶菜。水在管子里流动，不时能听到水的声音。

　　技术员胡秀梅正在用剪刀采摘苋菜。新京报记者杨怡静摄

　　进入7月后，胡秀梅基本上7点就去工棚了& # 039；每天按时打卡，先用臭氧对水培营养液进行消毒，然后根据当天的生产情况进行收割。由于使用了水培技术，她可以站着收割，不用弯腰，她的腰也不会& # 039；不疼。在胡秀梅& # 039；在美国看来，水培蔬菜比土壤栽培更清洁，而且它们赢了& # 039；下班后不要弄脏自己。

　　据胡秀梅介绍，一排管子上有108个小孔，每个小孔会种一棵蔬菜。水培蔬菜的根生长在营养液中，营养液需要根据吸收、蒸发等损耗每天按时补充，但不需要更换。蔬菜种植没有重茬的麻烦，不用翻地、翻垄、翻畦、翻杂草，非常省力。

　　夏季温室不再闲置

　　据了解，这是该基地第二年在夏季生产水培叶菜。北京市农业技术推广站农艺师曹告诉记者，聚海阔是北京叶菜创新团队的示范基地。它已经生产水培叶菜五年了。在此之前，主要种植生菜。由于生菜夏季难产，前几年夏季不产。基地告诉我们，夏天大棚闲置。我希望我们能帮助找到利用闲置温室的方法。曹说，两个月的空档期会给水培机造成损失。如果在夏季使用，不仅可以减少设备损失，还可以充实茬口，增加产量。

　　下沉温室水培空心菜。新京报记者杨怡静摄

　　高级农艺师曹玲玲、农艺师曹等专家从市& # 039；s农技推广站以技术运输为基地，从播种育苗、大棚消毒、田间管理、病虫害防治、扦插更新等方面进行技术指导和试验示范。

　　夏季水培蔬菜的田间管理有很多技术要求。要注意控制大棚内环境，及时调节温湿度，做好大棚内的消毒工作，有效杀灭病菌，保证生产环境的清洁。曹说，水培不同于土壤种植。通过合理配制营养液，养分供应更加均衡，不会因土壤中残留菌核或菌丝而导致土传病害侵害蔬菜，大大降低了病害的发生率。

　　作为净菜直供超市

　　在10o & # 039；早晨7点钟，棚子里的温度上升了。胡秀梅在棚里拉起遮阳网，可以遮挡80%左右的阳光。天气特别热的时候，还可以打开这个水雾和风扇。她指着大棚上方的管道和大型电风扇说，这些都是给叶菜降温的设备。今年，有

　　胡秀梅告诉记者，4个大棚里的菠菜、苋菜、芹菜都是7月份种的，差不多10天就收割完了。现在是第五茬，亩产1500公斤左右。这两天芹菜刚刚成熟，开始收割。7月初开始收割时，两种叶菜的土地价格在5元一斤左右，中后期价格下降，在3.5元一斤左右。这里的水培叶菜直接供应超市，不用清洗就可以列为净菜。

　　苋菜这几天老了，种子也播下来了，但是这一茬收割完就没了。胡秀梅说，到9月中下旬，夏季叶菜生产将结束，生菜将分茬种植。我们这里常年有水培生菜供应超市，有的直接去高端超市做蔬菜沙拉。

　　新京报记者杨依静

　　编辑张校对。

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