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花旗参在挑选的时候,需要对其味道、质地、纹路、香味等进行观察,一般来说好的花旗参颜色略深,入口后先苦后有回甘,还有着一种独特的清香味道。
挑选花旗参技巧
1、尝一下味道
在选购花旗参的时候,可以先尝一尝,如果是品质好的花旗参,味道十分浓重,口感的停留时间长,而品质不好的花旗参口感是比较差的。
2、看花旗参的质地和裂隙
一般来说,好的花旗参质地是非常坚实和致密的,放在手中的话有一种沉重感,而不好的花旗参会有明显的裂痕,还会有一种轻浮感。
3、看花旗参的皱纹
品质好的花旗参上面的纹路是又粗又深的,看起来很不好看,但是品质差的花旗参,表面是非常光滑的,纹路比较浅。
4、闻花旗参的香味
好的花旗参味道是非常重的,有一种特殊的香味,而品质差的花旗参味道则非常清淡。
花旗参怎么吃
1、直接含服:花旗参买回来后可以切成薄片,然后直接含服,每次1-2片即可,或者是碾成细粉之后用温水冲服。
2、代茶饮:花旗参也是可以用来代茶饮的,每次取3-4片参片然后用水冲泡,一天中可以多次冲服,但是不建议饮用隔夜茶。
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