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　　随着炎热的夏季逐渐退场，秋天也慢慢来临。我们都知道在不同的季节有时令蔬菜。秋季适合种植大部分蔬菜，成活率很高。所以，我们可以在初秋种些蔬菜，很快就能有所收获。

秋季蔬菜有哪些品种

　　秋天的蔬菜种类很多，包括根菜类、叶菜类、鲜豆类、花菜类、果菜类。基本上所有的蔬菜都可以在秋天种植和上市。秋天凉爽的气候是许多蔬菜营养生长的最佳时机。

　　秋季常见蔬菜菠菜，韭菜，莴苣，白菜，萝卜，苋菜，空心菜，香菜，芹菜，生菜，黄瓜，丝瓜。

　　1、菠菜

　　菠菜是秋季常见的蔬菜，适合上市。菠菜鲜嫩多水，根鲜甜。经常食用对身体有很多好处。菠菜耐寒，适宜生长温度在15-20度之间，非常适合秋季生长。

　　2、韭菜

　　秋天是吃韭菜的好时候。立秋后，你可以在种下韭菜后马上吃。韭菜的种子比较特别。所以种植的时候也要在盛有温水的容器中浸泡一天，然后在湿布上摩擦，等到种子发白就可以播种了。

　　3、莴苣

　　莴笋也叫生菜，是我们经常可以吃的一种蔬菜。它主要吃嫩茎，可以生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制，嫩叶也可以吃。秋季昼夜温差大，生菜喜欢凉爽的环境，非常适合秋季种植。

　　4、白菜

　　白菜也是一年四季常见的蔬菜，但其实大部分季节的白菜都是大棚种植的。白菜的味道和时令白菜相比肯定会有所不同，而且白菜最适宜的生长温度在10度到22度之间，非常适合秋季种植。

　　5、萝卜

　　萝卜在中国有着悠久的栽培历史，在中国各地都有种植。萝卜叶可以当蔬菜吃。萝卜的种子和根有一定的药用价值，可以化痰消食。萝卜适合秋季种植，是秋季常见的蔬菜。

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