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面包粉可以做什么
面包粉的用途
1.油条衣服
面包粉通常用于西式油炸方法& quot吉利煎& quot，也称为& quot西式油炸& quot。食材先依次涂上低筋面粉和蛋液，再裹上一层面包粉。它的特点是能创造出外皮和内味层次分明的油炸食品，一口下去你就能感受到表面酥脆的颗粒和里面完全不同的软嫩，适合想要增加酥脆口感和注重美观的食品。
2.粘合剂
面包粉也经常被用作配料之间的粘合剂。比如做肉丸、牛排的时候，会加一点面包粉，让绞碎的肉成型，在烹饪过程中不松散。
3、添加口味
烤菜的时候，在食材上铺一层薄薄的面包粉，然后淋上橄榄油或者放一小块奶油，会增加味道层次，外观也更吸引人！此外，如浓汤、炖菜，还可以撒上烤至酥脆的面包粉，入口更愉悦。
面包粉可以做什么美食
面包粉可以做成白面包，汉堡，油炸面包。面包粉，由硬质小麦制成，面筋含量高。
面筋质量好，韧性高，弹性好，发泡量大。
面包粉，由硬质小麦制成，面筋含量较高，一般控制在32.5-34.0%之间。面筋质量好，韧性高，弹性好，发泡量大。国外开发了白面包、汉堡、油炸面包专用面粉。
面包粉可以做些什么吃的
面包粉可以做各种面包和煎饼。
材料：面包粉250克，开水140克。
辅料：油10g，盐一小撮，白芝麻10g，烧烤酱适量。
1.食材准备好了。
2.将面粉放入容器中，倒入开水和油搅拌成絮状，然后用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
3.将面团分成三小块，擀成长方形。
4.均匀抹油，撒上少许盐和白芝麻。
5.卷起来。
6.从一端卷起来，把一端塞在下面。
7.用手掌压平，然后用擀面杖擀成薄片。
8.锅中倒入适量的油，将饼放入锅中，慢慢翻动饼，中火煎至变色。
9.翻面，两面煎，沿锅边倒一点水。
10、盖上锅盖，小火煨至水稍干，锅能发出吱吱的声音。
11.打开锅，让蛋糕表面的水汽干透。
12、炸糕出锅，淋上一点烧烤酱，刷均匀。
13.切成小块。
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面包粉可以做什么 面包粉不仅可以用来做面包
1.面包粉通常可以用来炸面粉衣服。这种面包粉的油炸方法也叫西式油炸。先把食材用低筋面粉和蛋液包好，再最后一次裹上面包粉。这样可以创造出表皮和内部口感分明的油炸物，咬一口就能感受到明显的酥脆颗粒感。
2.面包粉一般用作配料间的粘合剂。比如做丸子的时候，可以加入少量的面包粉，让肉搅拌成型，煮的时候会比较松。
3.面包粉也能给食物增加一些肉感。在食材上铺一层薄薄的面粉，再淋上一些橄榄油，可以让面包粉的口感层次分明，入口更愉悦。4.面包粉也很容易做。你可以把吐司的边缘撕下来，然后撕成小块，放进搅拌机或者食品加工机。因为吐司边缘比较硬，如果直接打，很容易把里面打得太薄，会让口感变差。
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