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作者：老猫
有机农业已经成为中国高端农业的重要分支。
数据显示，中国是世界第三大有机农业国家，中国有机食品的消费市场每年以25%的速度增长。在世界有机产业中，中国是一支重要的助推力量。
但，乱象、怪圈频频，中国的有机农业正经历阵痛...
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在此期间，有机农业的话题不断被讨论，有两个事件引起了我们的注意：
1、尚作农业创始人发文公司生病了
公司作为西南有机农业的准独角兽，在产业化和资本运作上是行业的宠儿。
尚座成立于2010年，一墙之隔的公司& # 039；s总部记录了其九年来的发展：2011年，尚座作为电商平台上线，2013年，尚座作为生活APP上线，2015年，进军重庆市场，2016年，A轮融资成功。
甚至在2017年，尚座农业创始人龙淼就曾放言：未来要覆盖北上广深市场，实现5年20城，100亿店的战略规划，把尚座打造成互联网农业的标杆和典范。
在媒体报道最多的时候，尚座农资单店月营收达到1000多万元，年营收过亿元.从发展经历来看，可谓一帆风顺。
然而，由于大量铺设线下门店带给尚作农业的只是虚胖，实际上，尚作农业公司连连亏损，并最终失血过多。
每家店的成本达到200万-300万元，大部分店都处于入不敷出的状态。平均每个店每月亏损2 ~ 4万元，一年可能亏损上千万元。再加上融资不畅，最终导致企业资金链难以承受。熟悉内部运作的人士告诉媒体。
因此，该公司创始人龙淼通过尚作官方微信发布了一封公开信，称尚作身染大病，如果不及时介入，果断采取正确手段，可能会丢掉性命。
2、有人农业从事者都很盲目
根据中国有机食品协会提供的材料，大多数新企业只是在浅层次上认为有机农业是一个潜在的市场，但他们并没有& # 039；我不太了解这个市场的消费者定位和产品营销。
更多的企业可能对有机种植根本都不了解，对有机的技术、要求等不熟悉，只是盲目的开始从事有机。
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有研究指出，未来十年，我国有机农业的生产面积和产品产量年均增长20%-30%，占农产品生产面积的1%-1.5%，达到1800-2300万亩，发展前景广阔，潜力十足。
国际有机农业联盟对有机农业的定义：有机农业是一种能够维持土壤、生态系统和人类健康的生产体系。它遵循当地的生态节奏、生物多样性和自然规律，不依赖会带来不良影响的输入材料。
有机农业是传统农业、创新思维和科学技术的结合，有利于保护我们共同的生存环境。
也有利于促进包括人类在内的自然界的公平与和谐共生。。其中，定义包含三个方向：
其实，有机农业更是一种生活方式
人们从自然的角度思考耕作方式，不使用化肥农药，遵守植物的生长规律，让植物自然生长，在食物链的各个层次和谐相处。
1、与自然和谐相处
热爱或食用有机食品是对健康生活的追求，是一种生活方式的体现和表达。
2、人类对健康生活的向往与追求
有机农业的主角是消费者，让消费者参与有机农业的生产和经营，亲身体验农业。通过亲身经历，我感受到了人与自然的和谐。
3、体验Stle为主
比如浙江的一个有机农场，不仅能为城市人提供有机食品、有机蔬菜、有机鸡蛋、有机家禽，还能提供集观光、体验、娱乐、休闲于一体的综合服务。
这也就是为何有机农场把体验当做战略经营的高度，有机农业经营者借助体验满足消费者或者用户对有机生活的向往和态度。
03找一处风景，享受一生休闲.这是所有有机经营者的初衷。
有机代表天蓝水绿、子孙健康，是有未来的产业。
比如尚座农业创始人龙淼。
再比如自然音乐农场创始人王冕。
在留学期间，王冕患上了一种罕见的病，叫做嗜睡症，她会因为在不合适的场合突然睡着而出事。晚上睡眠质量差让王冕白天情绪低落，疾病的折磨让他更加渴望健康绿色的生活。
2012年，王冕辞掉高薪工作，尝试种植有机草莓。经过两年的探索，有机草莓种植获得成功。2014年，王冕和两个朋友正式进入有机农业，主要种植有机蔬菜。
更甚者，食品安全为了家人、为了孩子...80%以上的有机农业经营者都是想给家人更健康的蔬菜或食物，如此，他们才走上农业的道路。
我们也发现，绝大多数有机农业经营者经营有机农业具有3个特征：跨界、小规模起步、新思维。
我们观察了30多个有机农业创业案例，发现90%从事有机农业的经营者都跨界进入了有机农业领域。他们有新的想法，是自己有机农场的实际操作者。
1、跨界与转行居多
这些团体有新的理念和现代管理方法，他们将先进的种植和管理经验嫁接到有机农业管理中，从而提高了有机农业的现代管理体系和标准。
2、新思维
起初，有机农业经营者总是会见他们自己或朋友& # 039；对有机蔬菜的需求。只有扩大了用户规模和品牌认知度后，才开始规模化和产业化，从而避免因经验不足而失败的尴尬。
3、小规模起步
也许，每一次进步都是一次蜕变。
众所周知，有机农业的产量极低，要想商业化，必须降低成本，提高价格才能赚钱。另外，有机农业作为一种新型农业，必须避开传统渠道，只有避开与传统蔬菜的竞争，才能赢得尊重。
所以会员制、电商、超市成为有机农业的核心渠道。另外，不管有机农业经营者做朋友圈的生意。
比如康农丰有机蔬菜创始人何伟，在北京小汤山拥有160亩有机农场，客户基本都是熟人。
04，这样容易建立信任，否则推广成本太高。目前康农丰用户不到100人，续费率在95%以上。何伟& # 039；s的定位是慢而稳。毕竟土地还有30年的使用权，而且是一个逐渐积累的过程。
经营有机农业，做熟人生意，是一种销售方式，但其实更多的方式是产业化和定制化。结合当前有机农业创业的案例，我们发现了这两种新的创业方式：
何伟说，我们做的是朋友圈，更多是熟人之间的介绍
会员制已经成为有机农业经营者最重要的销售渠道。有了会员制，他们可以提高有机农场的利益分成，帮助他们赢得规模化的可能性。
1、会员制
有机餐厅是有机农业的现场代表。借助有机餐厅，可以增强消费者或用户对有机农业的信任，开辟一条可持续发展的产业化道路。
2、有机餐厅
中国已经成为有机农业的最大消费国。
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早在2017年，中央一号文件就明确提出支持绿色有机农业发展。2019年1月，国务院发布了2019年12月25日国务院令。《全国国土规划纲要（2016—2030年）》，大力发展有机农业、生态农业、特色经济林、林下经济、森林旅游等林产业。在2019年的一号文件中，有机农业被强调了五次。
因此，有机农业从未被认可，逐渐成为消费的焦点和趋势。未来10年，有机农业将引领中国& # 039；美国农业。
国家有机认证示范区评估专家、有机产业发展顾问李天罡说，土地变成有机之前，一般需要经历三年的监测过渡期。转换期结束后，下一轮种植在有机土壤中的作物将被认证为有机产品。在此期间，土地地块还需要符合一系列国家标准，在作物选种、轮作、有机肥使用、病虫害防治等方面都有严格的标准。
各大媒体也纷纷支持这一观点：没有健康的土壤和生态系统，即使农作物本身不使用农药，也不代表这类产品是有机健康的。这就是有机精神。
中国农业大学有机农业技术研究中心主任杜相革表示，10年后，中国有机农业规模将会达到1亿亩，主导世界有机农业的发展格局。
谈到土壤，我们不得不在说说日本。日本的有机农业都是基于土壤。。日本在农业发展过程中，农药化肥的过量施用也造成了土壤板结、酸化、盐碱化、水污染等问题。意识到化学农业的弊端，日本开始进行大规模的土地整理和改良。
最初日本的有机农业是从土地整治和改良开始的
在中国，在没有有机质的土壤上发展有机农业可能是天方夜谭。
在日本，部分果园有机质含量可以达到6.8%。而国内的果园有机质含量大都在1.0%以下，能达到1.0%的果园管理已经相当不错，达到1.5%果园少之又少。
有机农业在中国的发展不容乐观。
业内专家指出，我国从事有机农业的主体众多，有机农业市场巨大，但我国有机农业企业鲜有盈利，亏损已成为行业普遍情况。
或许，我觉得首先是良心。
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