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1. 黄颡鱼人工养殖技术
四川人吃的黄辣鱼丁，南方人称之为黄辣鱼。珠海是一个吃惯海鲜的城市，移民多，没有自己的美食，只好到处吃。这种时髦的黄骨鱼是湘菜出品的。
黄颡鱼，俗称黄骨鱼，又叫黄辣丁或黄辣丁。
1.生活习惯
黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)是一种淡水底层鱼类，白天喜欢生活在水底，不活动。晚上，它游到水的中上层觅食。黄颡鱼养殖对水质要求较轻，溶解氧要求较高，适宜温度为0 ~ 38。黄颡鱼是一种温和的肉食性鱼类，喜欢吃小鱼、虾、螺肉和人工配合饲料。
2.育苗
每亩(1亩=667平方米)苗量10 ~ 12万株，可用于池塘施肥培育生物饵料，也可用于撒豆浆、花生饼或蛋黄。养到3-4厘米大小后，每亩池塘养殖3-4万头，养到6-8厘米大小后，进入放养阶段。
3.成鱼养殖
(1)主塘面积3 ~ 8亩，水深1.2 ~ 1.5米，每亩水面放养黄颡鱼鱼苗5000 ~ 10000尾，当年可养殖尾重75 ~ 100克的商品鱼。
(2)池塘套种黄颡鱼鱼苗500 ~ 1000尾，可产商品鱼35 ~ 60公斤。
(3)每平方米网箱可养殖黄颡鱼鱼苗500尾左右，当年可养殖商品鱼。
2.黄颡鱼的养殖
在珠三角和我市的茶楼、饭店、海鲜馆，食客可以品尝到一种新品种叫黄颡鱼，肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。
黄颡鱼是我国的一种优质名贵鱼类，俗称黄鱼、骨鱼。它生长在河流、湖泊、水库或其支流中，栖息于底部，以各种底栖无脊椎动物、小杂鱼、虾等为食。对生态环境适应性广，对营养等环境因素要求低，可在条件较好的水域养殖(或增殖)。
黄颡鱼体粗壮，头略扁平，躯干和尾部扁平，背部倾斜，胸腹部宽而平，头顶皮肤薄，表皮粗糙，吻纯圆，眼睛等。口裂大，齿小而蓬松，唇薄而简单，上枕外露，骨刺向后延伸，4对须，8至10个鳃盖，尾鳍深。
黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)是一种分布广泛的鱼类，可在珠江水系和广东省其他江河湖泊中发现。在广东，属于黄颡鱼的鱼类有三种，即黄颡鱼、中间黄颡鱼和黄颡鱼。
黄颡鱼养殖中应注意的几个问题：
第一，养殖条件
无论池塘、网箱还是其他养殖水体，其水源必须充足、无污染，底质和周边生态环境必须适合黄颡鱼的生长发育。
第三，喂优质饲料
提高饵料质量是提高黄颡鱼成活率、市场规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是一种杂食性鱼类，主要以动物为食。所以饲料的粗蛋白含量要在35%以上，5月份之前要占鱼重的2% ~ 2.5%，6 ~ 8月份水温高。黄颡鱼正处于旺盛生长的高峰期，可按鱼重的4% ~ 5%投喂。9月份以后，水温逐渐降低，精饲料量逐渐减少，根据鱼的情况改变投喂的次数和频率& # 039；喂食和天气变化。每天定点喂食一到两次。
第四，重视水质的调节和疾病的防治
黄颡鱼对水质要求很高。要保持水的透明度在35-45cm，PH值在6.5-8，每月换水一次，池塘安装增氧机，定期或不定期启动，增加水中溶解氧，避免或减少池塘浮头或泛水现象，使黄颡鱼正常生长。鱼病展示
在每个人& # 039；在人们的印象中，黄颡鱼是一种肉食性鱼类，因为大多数人认为它以小鱼和小虾为食。但实际上黄颡鱼是一种杂食性鱼类，主要食物包括各种小鱼、鱼卵、虾、螺、水生昆虫和各种水生植物，但黄颡鱼最喜欢的是虾。因此，在鱼塘养殖黄颡鱼时，可以设置一些小鱼、小虾、蜗牛和水生植物作为其捕食对象。
2. 黄颡鱼苗养殖技术
1.水质要求
黄花鱼喜欢淡水环境。为了使其健康生长，必须保持水质新鲜，水体透明度在35cm以上。此外，还要做好换水管理。一般5-6月份，每月换水一次，每次注入淡水30 cm。7-9月可半个月换水一次，每次注入新水15cm左右。全年水深保持在2m左右比较好。
2、及时充氧
对于黄花鱼的养殖，池塘应配备增氧机等设备，可根据天气和水质情况有效启动增氧。晴天一般应在清晨和下午各启动1小时，雨天和闷热天应提前增氧，水中溶解氧浓度最好保持在3 mg/L以上。
3.饲养管理
黄颡鱼生长过程中，对蛋白质饵料的要求很高，蛋白质含量为35% ~ 45%，粗脂肪为5% ~ 8%。人工配合饲料配方参考：鱼粉30% ~ 40%，豆饼20 ~ 30%，菜饼10% ~ 35%，次粉15% ~ 18%，米糠10% ~ 18%。
4.疾病控制
黄颡鱼是一种无鳞鱼，对常用药物的耐受性不如其他鱼类。所以要做好防病工作，每半个月用生石灰调节改善水质，用氯制剂消毒水。定期投喂饵料预防疫病，每月使用*霉素、大黄、板蓝根等中药预防疾病。在高温生长的旺季，可以添加适量的抗生素，预防细菌性疾病。
3. 黄颡鱼养殖养殖技术
珍珠养殖
珍珠养殖是指人们能够分泌珍珠质形成珍珠，在珍珠贝体内的珠核上植入小细胞或添加小细胞，经过一定时间后培育出珍珠的生理功能。
基本信息
珍珠养殖的内分泌功能是由大量微小的文石晶体组成的
基本过程
1.母贝的选择：选择壳完整、无损伤、壳内柔软部分饱满、无疾病的健康珍珠贝作为母贝。
2.手术成核：通过微创手术将细胞碎片和珠心植入珠母贝体内。然后把养殖好的珍珠贝放回水中休养生息。
3.养殖珍珠：将养殖的珍珠放入网箱中，然后用绳子吊在水中进行养殖。
4.开壳取珠：一般珍珠养殖一到两年后，开壳即可收获有核珍珠。无核珍珠通常需要四到五年才能收获。
起源
珍珠的人工养殖起源于中国。宋庞《文昌杂记》年记载：& quot有一种珍珠养殖方法，取一只稍大的蛤蜊，用清水浸泡，待其开口，用珍珠抛之.勤换清水，便成了秋天的明珠！"在明代，中国还发明了特种珍珠的培育方法，并成功培育出举世闻名的& quot佛珠& quot。
原则
珍珠珠母贝本身的柔软部分是有病的，或者它可以& # 039；不能排出入侵的异物(如沙子)。由于自身的生理功能，会分泌出珍珠质包裹患病部位或异物，经过一定时间后会形成晶体，称为天然珍珠。
根据珠母贝能分泌珍珠质形成珍珠的生理功能，人们在珠母贝体内植入小片细胞(或小片珠心细胞)，经过一定时间培育出来的珍珠称为养殖珍珠。
状态
我国淡水珍珠产量居世界第一，但质量并不理想。目前我国每年培育近100亿只幼贝，珍珠蚌产量可达5-8亿只。如果不是& # 039；t代表l
第二，组建了一个专门从事外科手术的女性工作人员队伍。在湖南汉寿、贵池、芜湖等地，这个乡镇成了外科手术者的起源地，每个乡镇的外科手术者可达数万人。珍珠养殖已经成为当地劳务输出的重要方式。通过& quot师徒& quot风格，手术操作人员队伍得到了稳定、扩充和延续，保证了手术操作的人力。
三是贻贝病害防治技术有所突破，珍珠蚌养殖技术有所提高。浮游生物培养和肥水育珠蚌技术借鉴了& quot施肥养鱼& quot。在生产管理上，主要途径是变穿孔吊养为& quot网袋和网夹& quot。在规模化生产中，操作性蚌网箱养殖的创新和进步，使当年育苗、当年操作珍珠成为可能，缩短了珍珠养殖周期。
2.存在的问题
贻贝育珠技术的推广和发展也带来了许多问题。目前珍珠生产已经不是一个赚取暴利的项目，暴利时代已经过去。然而，珍珠养殖多年的高收益使得从业者忽视了科技在生产中的作用，盲目生产仍在继续。
(1)我国珍珠行业协会尚不完善。有的地方成了半官方组织，缺乏行业协调和自律，珍珠生产完全无序。限产提质任重道远。
由于珍珠产量的增加，整个市场对珍珠品质的需求也在增加。虽然珍珠深加工技术也在提高，珍珠产品应用更加广泛，但低档珍珠仍将面临过剩。& quot又大又亮又圆又漂亮& quot也在不断变化。所以在大规模生产中，通过延长养殖周期来提高优质珍珠的比例是适应市场的必由之路，这也在客观上限制了年产量。但是，珍珠产业还没有主动有意识地限制珍珠生产。
多年来一直采用从成熟珍珠蚌中采集钩虫幼虫培育幼蚌的方法，导致三角帆蚌种质退化日益严重。珍珠蚌的生产性能和抗病能力都在下降。
(4)手术操作人员缺乏正规培训，新技术、新工艺难以推广应用。运营团队的劳动用工管理更是无从谈起。珍珠养殖作业的季节性使得作业人员队伍保持着候鸟式的流动性，这是珍珠养殖业生产方式落后的又一集中表现。
在水产养殖生产中，落后的生产管理不仅对于普通养殖户和中小型养殖场来说仍然非常普遍，对于大公司来说也是如此。珍珠企业和大多数蚌农一样，缺乏科技意识。广种少收，任其自然& quot仍然是珍珠养殖生产管理的主导思想。贻贝珍珠养殖业技术标准的制定和推广刚刚开始，工作还相当艰巨。
3、解决问题的方式
淡水珍珠的生产尚未进入& quot微利时代& quot，但也要未雨绸缪，让行业可持续发展。从种质资源入手，加强贻贝品种的选育。从操作人员队伍管理入手，积极推广手术新技术和系统消毒技术。(3)通过政府、行业协会等方式进行宣传和培训，提高贻贝珍珠养殖业主的科技意识。普及和推广养蚌养珠的科学理论和知识。推广种群控制技术可以提高贻贝珍珠养殖业的整体成活率。加强行业协会建设，充分发挥协会作用，自觉限制珍珠年产量，努力提高珍珠质量。进一步研究大直径圆形淡水晶核的应用
1.对于大多数贻贝养殖者来说，珍珠贻贝的养殖一般是不进行的。从工业化的发展来看，不需要专业公司来完成& quot人工育苗——作业、贻贝养殖——作业和珍珠养殖& quot。一般养殖户只从事珍珠蚌养殖。从目前的生产情况来看，大部分人都是购买幼贝，自己养殖经营的贻贝，然后雇人经营。所以简单介绍一下河蚌的养殖过程。
当贻贝繁殖季节到来时，一般直接从成熟的珍珠贻贝中挑选出怀卵的雌贻贝，当其受精卵发育成钩虫幼虫时，及时与黄颡鱼一起采(送苗)。
每平方米流水育苗池可放置20-30条寄生有钩虫幼虫的小鱼。育苗池要掌握一定的水流量，但流量不能太快。每天给鱼苗喂食，让它们正常生长。水温在30以上时，钩虫幼虫可在4-7天内成熟，在25-30时需要7-9天。寄生在鱼身上的钩虫幼虫脱落后开始自由生活，称为稚蚌。这个过程叫做去苗。幼贝(1-2毫米)在苗棚的浅池中用流动的水培养，直到幼贝长到1厘米左右。生产流程为：孕母蚌钩仔黄颡鱼送苗培育幼贝幼贝。
2.养殖幼贝来操作贻贝的方法有很多，但是浙江的贻贝养殖户在生产中广泛采用大水面小网箱养殖操作贻贝的方法，效果相当明显。直接把1 cm的幼贝培育成8 cm的外科贻贝需要3个月左右。这一改革使得当年通过手术育苗养珠成为可能。
这种小木笼一般规格为(40-45) cm (40-60) cm 10 cm，用杉木(或竹子)条制作，杉木条规格一般为(1.5-2) cm (3-4) cm。木框钉好后用2厘米的网封闭，上部留一条缝。笼子底部垫塑料薄膜，放置肥泥。每网投放幼贝150-200只左右为宜，这样在当年秋季有望将60%以上的幼贝培育成手术用贝。
养殖水面面积要在10亩以上，水位1.5-2.5米。幼贝入箱前3-5天，根据水环境(新塘或老塘)和鱼类放养情况(50-200花、鲢鱼按一定比例/亩)施底肥改善水质。使水呈浅棕色或黄绿色，透明度为30-40厘米。幼蚌的水质在3 cm前不能太肥，否则稍高浓度的氨和亚硝酸根离子会抑制其生长。
栽培过程中要根据透明度和水色变化及时追肥，一般每隔10-15天追肥一次，每次用湿猪粪150-250斤/亩，肥料必须充分发酵分解。最好不要用鸡鸭粪。建议使用专业复合肥(用量可按说明书)，安全高效。
当幼蚌长到3-5 cm时，可适当增加施肥量，提高水分肥力(透明度30 cm)。此外，生石灰应每10-15天施用一次(10公斤/亩)。在整个栽培期间，当水分变淡，透明度增加时，应及时追肥。但一定不能让蓝绿藻繁盛，否则透明度要降到25厘米以下。
如果能按照要求进行科学管理，60%的幼贝不到3个月就能达到手术规范。
(二)淡水无核珍珠操作技术
将贝类外套膜的上皮组织移植到养殖珍珠中培育珍珠的方法一直是人工培育珍珠的基本手术技术。经过多年的努力，我们将泪膜技术与系统的消毒技术科学地结合起来，形成了一套新的手术操作技术、流程和质量管理措施。通过对操作人员的培训和养殖生产实践表明，该技术及其管理措施不仅大大提高了珍珠的优质率
流程：切断前后收肌打开双壳 用手术刀在外套膜边缘做一刀 做第二刀(较重) 在肌痕处 用镊子从贝壳正面撕掉边缘膜的内表皮 另一半重复步骤2-4将玻璃板从消毒液中取出将准备好的外套膜组织放在玻璃板上，内侧朝下用脱脂棉擦去粘液。
技术要点
(1)第一刀应在色线内，平、均匀、果断用力，深度要达到外套膜中间的结缔组织层。第二刀(也可以省略)要在外套膜的肌痕处或者尽可能在中央，做一个更宽的组织带。
(2)撕膜要从外罩膜的正面开始，这样才能充分利用出水口附近的小孔。
(3)用脱脂棉镊子，整理小块组织，擦拭粘液等。
(4)薄纸带放在玻璃板上后，两个粗糙面要平齐，宽度要均匀。要求裁片为4 mm 5 mm，收缩后呈方形。切片要求果断、干脆、切口光滑。
切片后要及时添加专用滴剂进行保养。
玻璃板消毒剂、棉絮浸泡液和滴液应分天配制，并在当天保存。
小块纸巾不要接触其他东西，严防污染。
制作过程应一人连续完成，2分钟内完成，并及时用于接种，不宜存放过久。生产过程很重要，关系到珍珠的质量，要加强管理。
2、种植过程
(1)在流程中选择珍珠蚌，并注明日期和操作者& # 039；蚌壳上标有s代码。
用开壳器开嘴，加嘴附件，插上塞子 擦去外套腔内的污垢， 使斧脚侧身 借助开缝针提起小块 用开缝针从边缘膜右下勾口 将小块送入伤口0.5 cm深用开缝针按压伤口，取出开缝针用开缝针拉、压、挤、推整圈
(2)技术要点
(1)种植切片的工具要适合手术蚌的规格，开口大小要适合切片的大小。
排列：第一排6粒，第二排5(6)粒，第三排5(4)粒，呈梅花布局。行列间距适中，整体造型完美。第一次养殖贻贝的最佳数量为32个。
& quot；推、拉、按、挤& quot是严格四舍五入的。
开口塞不要太大，尽量使用口附着。
严格选择操作蚌，按要求选择生产蚌和珍珠蚌暂养。
及时清洗消毒针头的海绵。
要求每个贻贝移植手术时间为5分钟。
3.外科手术系统消毒技术(专利)
(1)流程见操作系统消毒流程图。
环境消毒(消毒剂)滴剂。
环境消毒(消毒剂)生产操作小片外套膜组织种植操作。
环境消毒(消毒剂)/养殖珍珠蚌/养殖珍珠蚌
药物浸泡(消毒剂)
技术要点
手术室及器械的消毒：手术室、手术台、盒、桶、用具、毛巾应在每天工作前后用含氯消毒剂I清洗或浸泡。
玻璃板的消毒：首先用清水将生产用玻璃板上的污垢和杂物清洗干净，然后用含抗生素的消毒剂浸泡。每次生产前，生产操作人员都要从中取出玻璃板。
(3)使用消毒药棉：用抗生素等药物配制等渗消毒液(III)浸泡药棉(小棉球)。制片操作时，只用一个制片蛤用镊子夹药，绝不会重复。用药棉辅助生产的方法比用海绵好，减少了海绵粗糙表面与组织之间的摩擦和损伤，避免了相互感染。同时，药棉的消毒方法也是最适合配套应用的& quot撕裂薄膜法& quot可以完全避免纸巾碎片与手、桌面、毛巾等物品接触，达到更高的防疫要求。
滴剂：自90年代中期以来，作为一种多功能复方滴剂被广泛使用& quot地片宝& quot具有等渗、抗感染和促进伤口愈合的作用，且效果非常明显。
珍珠蚌药浴：刚种下的珍珠蚌要及时放入纯中药的消毒液IV中浸泡20分钟以上，使药物通过外腔与伤口充分接触。
生产后丢弃的贻贝应及时运走处理。
4.运营环节管理
采用脱脂棉杀菌新技术和撕膜方法。工人分三组，一人做膜两人种膜。平均每三组需要三名辅助工(包括两名洗贻贝的女工)。大规模生产的外科手术需要有人专门负责消毒、协调和检查管理。
三人小组模式可以明确职责，有利于考核；生产和种植的分工有利于操作技术的专业化和完善。然而，结合& quot一个人独立制作电影和种植电影& quot或者& quot两个人拍电影，三个人种电影& quot不合适。
三、珍珠蚌的养殖技术
由于对珍珠品质要求的不断提高，珍珠蚌的养殖周期需要长达4-5年，生产管理与一般水产养殖项目有显著区别。
1.水域选择
要选择常年供水，无污染，取水排水方便，水质肥沃，表面有水生高等植物，泥沙淤泥少，水文2米左右的水域。如果有自来水，面积可以从不到1公顷到10公顷以上。如果常年没有流水，人工水面一般在3-5公顷。从水的类型来说，如果水位波动不大，山塘和小型水库也可以作为珍珠养殖场。珍珠蚌也可以在水质、肥料都出问题的湖泊、海湾、大中型水库的支流养殖。总之，内陆水体只要有丰富的食物生物，有一定的流动或气流运动，就可以作为养蚌养珠的场所。
水中钙的含量应在每毫升水中含50毫克碳酸钙以上，水的pH值应为中性和微碱性(pH 6.8-8.5)。
珍珠蚌养殖场年平均水温为17-20，地表水日最高水温不超过38，最低不低于2，最适水温为23-30。珍珠养殖水域一般应选择阳光充足、通风的地方，有利于热传导，水温恒定。
2、悬挂方式
在浮游生物含量高的水层养殖珍珠蚌的目的是让它们有足够的饵料和溶解氧。所以固定吊装的措施一直在改进，但浮子和绳索是最基本的。变化最大的是放置珍珠蚌的设备。目前最常用的是网袋和网夹。
放养前一定要选择水域两岸相对较近的岸边，用竹子或树桩做固定支撑或直接堆在两岸。然后每隔1-2米沿水面拉绳，每隔一段距离在每根聚乙烯绳上系上浮子。浮子的目的是使养殖的珍珠蚌能平衡悬浮在水层中，可以用塑料浮球和有一定浮力的空塑料瓶作为浮子。
网袋和夹子通常由聚乙烯制成。竹条制成的弹性圈支撑在
除了冬天和炎热的夏天，大部分时间都是挂在0.4米以内的抓水中。
3.手术后恢复
操作时，如果能按要求进行系统消毒，并严格使用滴丸剂，一般来说，来到幼贝育苗池的操作性蚌，接种后吊回原池，都能正常恢复并快速生长。手术后需要转移到池塘进行吊养(即从幼蚌养殖池转移到珍珠养殖池)。池塘需要清洗消毒，然后提前施足肥料(猪粪250-500斤/亩)，改善水质(浅棕色或黄绿色)。
手术蚌吊出后一周内不宜施肥。如果水的颜色可以& # 039；t达不到要求，可以用豆浆喂，一般每天1斤大豆/亩，连续3-5天磨后撒2-3次。一周后，建议使用专用复合肥。如果使用有机肥，可根据水色变化进行追肥，但有机肥必须充分发酵、腐熟，使用前要掺入石灰消毒。用量每次150斤/亩(猪粪)，3个月内尽量不要用鸡鸭粪。
4.浮游生物的合理施肥和调节
氮、磷、钾、钙等。是水体中养蚌的基本营养。此外，还有许多矿物质元素和微量元素在贻贝和珍珠的生产水中也非常重要。这和一般的养殖水域有些不同。
可以向水体施用有机肥或化肥。在各种有机肥中，禽肥的肥效较好，但也容易过量，未发酵的禽肥容易引起贻贝病。农家肥一般没有规模化养殖场的猪和牛粪好，主要看牲畜是否喂全价饲料。有机肥一定要发酵分解，用的时候最好和石灰混在一起。
作为追肥，有机肥的用量要根据养蚌水体的具体水色、透明度、季节、气象条件，少量多次使用。你可以& # 039；不要每次都固定剂量，生搬硬套，也不要别人介绍。用量根据有机肥的种类决定，干的和湿的。一般每次追肥150-250公斤/亩，视水色而定。5-10月生长期，每半个月一次，11月-次年4月间隔时间可长一些。
化肥的使用要掌握好氮、磷、钾的比例，最好使用复合肥或与有机肥配合使用。否则会有太多的蓝绿藻。
施肥的作用是培养水中的浮游生物(藻类和浮游动物)，浮游植物(藻类)和有机碎屑是珍珠蚌的饵料。在珍珠蚌的整个繁殖期，每年高温季节要使用专用复合肥。
不同藻类对珍珠蚌的营养和消化率不同。生产中需要通过施肥、冲洗、微量元素、石灰、生物制剂等方法调节水质，使藻类的结构比例尽可能有利于珍珠蚌的生长和珍珠养殖。最适合养殖珍珠蚌的藻类是硅藻、金藻、黄单胞菌和裸藻门的一些单细胞物种。从水色来看，一般应该是黄褐色、黄绿色。深绿色和暗绿色的水一般以蓝绿藻为主，会进一步发展成& quot水华& quot并可通过清泰净等药物控制。如果浮游动物太多，可以用农药杀死。
珍珠蚌养殖水体中保持一定数量的鲢、鳙鱼(每亩200尾)和适量的草、鲫、鳙鱼，对防止蓝藻、绿藻超标有一定作用。
5、石灰的应用及水质控制
生石灰常用于河蚌养殖水中，是调节水质的重要措施。一般淡水体一次要10k g/亩左右。生长期为半月一次，春秋后每月一次。
在培育珍珠的过程中
如果水温过高或温差变化剧烈，珍珠蚌的新陈代谢就会失衡。贻贝发病最多的季节，是昼夜温差最大的季节。
如果pH值过低或过高，珍珠蚌会& # 039；不适应。在低溶解氧状态下，水中的有机物不能被完全氧化分解，结果有机酸积累增加，导致水的pH值下降，理化指标恶化。
一旦外来毒物进入水体，对贻贝的危害更大。
2.不科学的管理
生产中最常见的是有机肥过量或施肥不当导致贻贝发病的现象。
鱼类的过度放养容易导致水体缺氧，长期下去会间接影响贻贝的健康，进而导致贻贝疾病。一旦生产中出现少量死蚌，如不及时清除，可能会迅速扩散，增加死亡率。
幼贝如果养殖不科学或者体质弱，做手术也是相当常见的。
贻贝的损伤是由于长途运输或运输条件不好，或临时堆积、长时间不出水等操作不当造成的。
3.病原体入侵
病毒、细菌、真菌、原生动物和其他寄生虫会引起珍珠蚌的疾病。寄生虫和细菌是生产中最严重的危害。
蚌体自身因素
多代近亲繁殖，不育种等。都是抗病能力差，容易感染病原体的根本原因。
(2)贻贝疾病的流行规律
1.各种贻贝病害几乎一年四季均可发现，尤其是红腐脚等病害，多见于12月至次年3月的低温季节，但贻贝病害的高峰期在4-6月和9-10月。贻贝疾病的高峰期也是寄生虫最活跃的时期，因此贻贝疾病与寄生虫密切相关。
2.从手术到采珠的整个期间，有几个明显的高发区：术后1-2个月、8-13个月、19-22个月。外套膜的溃疡和穿孔多在第一节，第二节是各种疾病的高发期，第三节除其他疾病外，典型的外套膜触手溃疡。
3.一般高温季节手术和手术贻贝健康状况较差，尤其是手术中消毒不严格的贻贝，死亡率在50%-60%。80%以上的死亡率是在一些养殖条件差的水域。一般来说，贻贝疾病的特征是& quot亚急性& quot或者& quot慢性& quot型，符合一般条件致病菌的特征。
4.水环境也与贻贝疾病的发生有关。水位太浅、温差太大、水流太大或积水、浊度高、pH值低、氨氮含量高、溶解氧低，都容易引起贻贝疾病。
5.过量施肥，尤其是家禽肥料，与发病关系密切。
(3)贻贝疾病的检查和临床诊断
首先要注意壳长、壳高、两壳间贻贝厚度、年生长线密度、腹缘软边数量等。并观察蚌壳外附着生物群落的组成特征，以判断珍珠蚌的生长、健康水平和水环境特征。
1.患病贻贝样品的收集和检验
采集方法一般情况下，病蚌有以下表现：病蚌表现为水面较弱甚至不喷水。双壳略开，离水后壳慢而弱，反应慢。腹部边缘滴粘液。
体质差或患病贻贝的两壳之间距离较窄，贻贝壳的软边不明显。你也可以收集重病和垂死的珍珠蚌。
对采集送检的病蚌样品应及时送检。如果不能及时送检，应暂时放在清水中，但时间不宜过长(尤其是高温季节)，不同养殖池塘送检的样品也不宜放在一起。
最好在途中打开容器进行检查，不要将其放在密封的容器中
细菌接触涂片观察按无菌操作对肝脏、鳃、肠(胃)、粘液及溃烂病变进行接触涂片处理，革兰氏染色，然后油镜观察。
镜检寄生虫和细菌的密度可表示为、和，操作时应防止器官间污染，以免影响结果。
贻贝疾病的控制
1.预防贻贝疾病
(1)做好消毒防疫工作。在放养亲贝、幼贝和手术贝前，应集中进行暂养，并对暂养池进行充分消毒。系统的操作消毒程序是防治贻贝疾病的重要环节，应予以应用。
彻底清洗池塘。放养珠蚌前，养殖水和整个环境要彻底消毒。这个措施叫做& quot清洁池塘& quot。方法是把水排干，用80公斤/亩的生石灰浆化，然后撒均匀，再和污泥混合。如果有排不出去的水，也可以用石灰达到目的。如果有1米以上的水位，石灰用量为150公斤/亩。
控制水源引入珍珠养殖水体外部水源，用聚乙烯网布过滤，防止小杂鱼、螃蟹等有害昆虫进入，不从上游发生贻贝病的疫区引入水源。(4)肥料消毒有机肥必须充分发酵分解。使用前与生石灰混合后全面喷洒，多做几次。
5]药物预防消毒剂在蚌类疾病流行季节应每半个月使用一次，大雨后水体浑浊时应及时使用水质改良剂或生石灰控制水质。水温在15-25时(尤其是春夏之交)，每半个月打一次农药。
2.贻贝疾病的治疗
根据我10年的贻贝病诊治经验，典型的病毒性贻贝病和真菌引起的贻贝病很少见到。但各种细菌性疾病和寄生虫性疾病的并发症也很多。根据生产实际，现将常见贻贝疾病及其防治方法简述如下：
(1)烂鳃一般软鳃驱动器灰暗是细菌性鳃疾病的症状。显微镜下观察发现，细菌性鳃部疾病一般发生鳃上皮脱落，有时呈小块状，有时呈全散在单细胞。
防治：使用水质改良剂一次。用二氯消毒剂消毒3次，然后撒上豆浆和& quot邦康II & quot持续5-7天。
烂斧有可见的伤口病变，呈淡黄色。
防治：使用水质改良剂一次。使用两次含碘消毒剂，然后撒上豆浆和& quot邦康II & quot持续5-7天。
红腐足溃烂病斑颜色为粉红色。
防治：使用水质改良剂一次。使用两次含碘消毒剂，然后撒上豆浆和& quot邦康II & quot饵料5-7天。
肠胃炎肝色一般变淡，停止进食。随着病程的发展，结晶杆体先变软易断，后逐渐消失。
5]外套膜(边缘膜)溃疡边缘膜会因溃烂而向内收缩，呈间歇性出现。移植手术期间消毒不良也可导致包膜溃疡和穿孔。
防治：使用水质改良剂一次。使用季铵盐消毒剂3次。
(6)闭孔肌炎：闭孔内可见明显的炎性病灶，有时呈粉红色。
防治：使用水质改良剂一次。使用二氧化氯消毒剂3次。
(7)车轮病的表现是粘液淡而透明。低倍显微镜可以检测到蠕虫。
控制：使用敌百虫一次。
肾病的特征是粘稠的白色粘液。寄生虫可以用低倍显微镜检查出来。
防治：使用螯合铜一次。
线虫病的特征是粘稠的黄色粘液。寄生虫可以用低倍显微镜检查出来。
防治：使用氯菊酯一次。
轮虫病的特征是粘液泡沫或粘性污泥。寄生虫可以用低倍显微镜检查出来。
防控：用一次。
出水孔溃疡蚌壳I后端的出水孔
华中农业大学樊奇学教授领导的研究小组培育出了一种更好的黄颡鱼品种& quot黄游第一& quot通过杂交育种技术，其生长速度快于所有雄性黄颡鱼苗。最重要的是解决性别导致的生长速度差异问题。
樊奇学介绍说，简单地说，& quot黄游第一& quot是黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼的杂交后代。它最典型的特点是：生长快，抗病力强，成活率高。换句话说，& quot黄游第一& quot没有性别差异(性腺退化)和& quot毛毛鱼& quot有望得到根本解决。
同时，& quot黄游第一& quot还表现出抗应激的特点，其耐缺氧和耐运输能力较普通黄颡鱼有显著提高。
范启学还透露，由于操作疏忽，试养殖基地的增氧机坏了，整个池塘的鱼出现了漂浮和下蹲的现象。采取紧急措施后，95%以上的鱼得救了。
在抗病方面，根据实验观察，& quot黄游第一& quot强于普通黄颡鱼和全雄黄颡鱼。
4. 黄颡鱼人工养殖技术培训
黄颡鱼，俗称黄骨鱼，又叫黄辣丁或黄辣丁。
1.生活习惯
黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)是一种淡水底层鱼类，白天喜欢生活在水底，不活动。晚上，它游到水的中上层觅食。黄颡鱼养殖对水质要求较轻，溶解氧要求较高，适宜温度为0 ~ 38。黄颡鱼是一种温和的肉食性鱼类，喜欢吃小鱼、虾、螺肉和人工配合饲料。
2.育苗
每亩(1亩=667平方米)苗量10 ~ 12万株，可用于池塘施肥培育生物饵料，也可用于撒豆浆、花生饼或蛋黄。养到3-4厘米大小后，每亩池塘养殖3-4万头，养到6-8厘米大小后，进入放养阶段。
3.成鱼养殖
(1)主塘面积3 ~ 8亩，水深1.2 ~ 1.5米，每亩水面放养黄颡鱼鱼苗5000 ~ 10000尾，当年可养殖尾重75 ~ 100克的商品鱼。
(2)池塘套种黄颡鱼鱼苗500 ~ 1000尾，可产商品鱼35 ~ 60公斤。
(3)每平方米网箱可养殖黄颡鱼鱼苗500尾左右，当年可养殖商品鱼。
2.黄颡鱼的养殖
在珠三角和我市的茶楼、饭店、海鲜馆，食客可以品尝到一种新品种叫黄颡鱼，肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。
黄颡鱼是我国的一种优质名贵鱼类，俗称黄鱼、骨鱼。它生长在河流、湖泊、水库或其支流中，栖息于底部，以各种底栖无脊椎动物、小杂鱼、虾等为食。对生态环境适应性广，对营养等环境因素要求低，可在条件较好的水域养殖(或增殖)。
黄颡鱼体粗壮，头略扁平，躯干和尾部扁平，背部倾斜，胸腹部宽而平，头顶皮肤薄，表皮粗糙，吻纯圆，眼睛等。口裂大，齿小而蓬松，唇薄而简单，上枕外露，骨刺向后延伸，4对须，8至10个鳃盖，尾鳍深。
黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)是一种分布广泛的鱼类，可在珠江水系和广东省其他江河湖泊中发现。在广东，属于黄颡鱼的鱼类有三种，即黄颡鱼、中间黄颡鱼和黄颡鱼。
黄颡鱼养殖中应注意的几个问题：
第一，养殖条件
无论池塘、网箱还是其他养殖水体，其水源必须充足、无污染，底质和周边生态环境必须适合黄颡鱼的生长发育。
第三，喂优质饲料
提高饵料质量是提高黄颡鱼成活率、市场规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是一种杂食性鱼类，主要以动物为食。所以饲料的粗蛋白含量要在35%以上，5月份之前要占鱼重的2% ~ 2.5%，6 ~ 8月份水温高。黄颡鱼正处于旺盛生长的高峰期，可按鱼重的4% ~ 5%投喂。9月份以后，水温逐渐降低，精饲料量逐渐减少，根据鱼的情况改变投喂的次数和频率& # 039；喂食和天气变化。每天定点喂食一到两次。
第四，重视水质的调节和疾病的防治
黄颡鱼对水质要求很高。要保持水的透明度在35-45cm，PH值在6.5-8，每月换水一次，池塘安装增氧机，定期或不定期启动，增加水中溶解氧，避免或减少池塘浮头或泛水现象，使黄颡鱼正常生长。应及时预防鱼病，做好预防工作，定期使用生石灰、漂白粉或其他药物进行消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒等病原微生物，减少疾病的发生。
5. 黄颡鱼育种
黄骨鱼量大可以联系鱼贩，量小可以在市场上卖。
黄骨鱼，四川人吃黄辣丁，南方人称之为黄骨鱼。珠海是一个习惯吃海鲜的城市，大部分都是外来移民。没有自己的美食，它只好到处吃。这种时髦的黄骨鱼是湘菜出品的。黄颡鱼俗称黄骨鱼，又叫黄丁或黄丁、黄姑娘，福建又叫黄鱼。
6. 黄颡鱼人工养殖技术与管理
网箱养殖黄椒丁，首先要选择在库湾、湖叉、河流等背风向阳、水深4米以上的水域投放网箱。笼子的制作和安装方法是使用33的聚乙烯网，规格为长3米、宽3米、深1.6米或长4米、宽4米、深1.6米；外网3厘米，内网1厘米。笼子以竹子为浮架，呈& quot我& quot或者& quotPin & quot通过锚索固定成形。如果放养尾重25g的鱼，放养密度为100条/m2，如果放养尾重50g的鱼，放养密度为70条/m2。鱼入箱前要用3-5%的盐溶液浸泡10-15分钟。
具体投喂要根据天气、水温、鱼的活动情况灵活控制。一般每日投喂量为鱼体重的5-8%。投喂频率为每天两次，即早晚各一次，每次以1小时内吃完饵料为宜。按照夜间觅食的习惯，饵料量应该是晚上60%，早上40%。饲养应遵循& quot四个决心& quot。莱阳头条
日常管理中，要求7-10天洗一次，每天清洗饲料台一次。为了防止鱼从破箱中逃脱，我们每天都要仔细观察检查网衣是否有破损或湿滑，如果有就及时修补。为了让黄椒丁正常进食，笼子要罩上遮阳网。莱阳头条
7. 黄颡鱼养殖基地
1.池塘条件：黄颡鱼耐缺氧能力差，对生态条件要求高。选择水量充足，水质新鲜，注水排水方便的池塘，面积2-5亩，平底32潭，淤泥10cm ~20cm，水深1.5-1.8m，池塘进水口用30目滤网过滤，防止野生鱼类等有害生物进入。
2.池塘清理和水培：放养前半个月，排干池塘水，加入1.5公斤/亩的水晶敌百虫配125 ~ 150公斤/亩的生石灰，或全塘喷洒一瓶氰戊菊酯进行消毒，彻底杀灭病原生物。消毒5-7天后，注入淡水80cm左右，每亩用发酵鸡粪或牛粪、粪便200kg养殖水。7-10天后，当大量浮游生物出现在po中时，可以释放幼苗
4.饲料投喂：黄颡鱼主要以夏花入池后一周内的池塘浮游动物为食。3~ 5天后开始驯化，用绞肉机喂新鲜野生鱼糜，配合10%的配合饲料如鳗鱼、甲鱼或青蛙饲料混合成面团。驯化饲养方法：在池塘一侧设置4-6个饲料台，每个规格1m*1m，用细网布制作，水深50cm处设置。将人造肉末放在饲料桌上，每天喂食两次，早上喂食量占1/3，晚上18:00-20:00。驯化10天后，它们被转移到池塘中的1~2个饲料台上。如果是已经驯化食用人工碎肉的黄颡鱼夏花，饲料下入池塘后可直接投喂池塘内1~2个饵料平台。当黄颡鱼体长达到5厘米以上时，可在肉末中添加20%~ 30%的植物饲料，如豆粕、菜粕、花生粕、玉米粉等。每天的投喂量取决于鱼的重量和池塘水的温度。水温低于20时，投饵量占鱼体重的1%~3%，水温高于20时，投饵量占鱼体重的4% ~ 6%。
8. 黄颡鱼 养殖
黄颡鱼一般一年只产卵一次。黄颡鱼在南方4-5月产卵，在北方6月开始产卵。黄颡鱼的食性为杂食性。在自然条件下，主要是动物饲料。在鱼苗阶段，以浮游动物为食，在成鱼阶段，以昆虫及其幼虫、小鱼小虾、蜗牛和贻贝为食，也吃植物碎屑。黄颡鱼是一种小型淡水经济鱼类，也是近年来我国发展较快的一种淡水经济养殖品种。
9. 黄颡鱼的饲养技术
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