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绿豆是发物吗
绿豆不是发物,发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。
按照发物的性能,可以分为六大类:
一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;
四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
五是发动血之物,如海椒、胡椒等;
六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。
扩展资料:
一、绿豆简介:
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。
别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
种子和茎被广泛食用。
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。
传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳!
二、营养成分:
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。
绿豆是发物吗 绿豆是不是发物
1、绿豆不是发物。凉性的绿豆汤,具有清热解暑的功效,不仅可以补充水分,还可以及时补充无机盐,对于维持水、电解质的平衡有很大的帮助。
2、绿豆芽有解毒作用。
如果遇到有机磷农药中毒等情况,在救治医院之前,可先灌一碗绿豆汤作应急处理,常在有毒环境中工作或接触有毒物质的人员,应常吃绿豆以解毒、养生。
绿豆是发性的吗
不是发物按照发物的性能,可以分为六大类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五是发动血之物,如海椒、胡椒等;六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。 另外,"发物"也指某种疾病的患者,在此期间进食某些不宜食用的食物,亦即能诱发疾病的食物。
绿豆粥是发物吗
绿豆粥不属于发物,它具有清热解毒,消肿利尿解暑功效。吃西药的同时可以喝绿豆粥。
可遵医嘱应用药物,不要过于紧张,要放松心态。
用药期间要禁烟酒,禁食寒凉辛辣刺激性食物。注意休息避免劳累,不熬夜,多锻炼增强体质,提高自身机体免疫力。
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