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蓝莓学名越橘，属于杜鹃花科越橘属植物。蓝莓果实含有丰富的维生素和矿质元素以及熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维等多种营养成分，被誉为第三代保健水果之王。果实中所含花青素的抗氧化能力位居目前人类所知的蔬菜和水果之首。而且蓝莓果实价格不菲、用途广泛，除可鲜食外，还可加工成果酱、果汁、鸡尾酒、冰淇淋、糖果、糕点等。现将蓝莓栽培技术介绍如下。
一、蓝莓品种选择
适合大连地区气候条件，且目前已广泛应用于生产的主栽品种有蓝丰、日出、泽西、大粒蓝金，栽植时通常选用1～2个以上品种苗木做授粉树，以提高产量。这几个北高丛品种属鲜果销售优良品种，口感好。
二、蓝莓园地选择
栽培蓝莓选择土壤类型标准是：土壤坡度不超过10%、土壤pH值4.3～5.5，土壤有机质含量8%～10%(至少不低于5%)，要求土壤肥沃、疏松、排水性能好、湿润但不积水、阳光充足的环境。
三、蓝莓整地与土壤改良
高丛蓝莓栽植株行距为l米×2米，每亩栽植330株。蓝莓喜水又怕涝，所以在栽培上采用高畦栽培。将栽培畦做成30厘米高，畦面0.8米宽，畦底1.4-1.6米。作业道40～60厘米。首先进行土壤全面改良.根据土壤pH值在地表均匀施无块状硫磺粉。用旋耕机械将硫磺粉与地表20厘米深的土均匀混合。并平整土地。然后进行局部改良。首先要挖好定植穴，定植穴标准为直径在50厘米、深度在40厘米左右。挖好定植穴后，将挖出的部分原土添加同体积草炭、20克硫酸钾型复合肥、20克土壤杀菌剂及-定量硫磺粉均匀搅拌。回填到穴内等待栽植用。定植穴-般在栽植前完成，让栽植时土壤的紧实度接近自然。
四、蓝莓栽植
北方地区-般都在春季种植.秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在3—4月份，苗木新芽萌动前栽植。如果是钵苗，也可以在萌动后栽植，但栽植时不能伤根。南方地区也可以在秋季植苗，一般在停止生长进入休眠期的l1～12月进行。一般选用2—3年生的苗木，这样的苗木成活率较高。苗木的高度一般在30厘米以上。但因品种而异。判断苗木优劣的指标不仅仅是高度，更取决于根系和枝条的粗壮程度。优质苗木的根系发达，钵苗其根系基本长满钵内，而且地上枝条粗壮发达.有基生枝出现。定植时将苗木从钵内取出，观察根系的状况，如果根系已经密集网络于底部.则需要用刀将底部轻轻切开呈十字形，用手把中心部的土壤取出并将根系理顺。如果是裸根苗.则需要将根系展开后栽植。栽植苗木时，需要在事先准备好的定植穴或种植床上挖深度为l0～15厘米、幅度20—30厘米的小坑。在小坑内填入一些湿的酸性草炭土或事先配制好的种植土，然后再将苗栽入并将根系展开，让添进的混合草炭土等包围在苗根周围，并向上轻轻提苗1次，以便使根系充分与种植土壤结合，最后覆土至与地面相平，轻轻踏实，浇透水。
五、地表覆盖
定植后.就地就近取材在栽植穴的表面覆上一层稻草、腐叶土、树皮、木屑等有机物。地表覆盖具有可以调节地温、防止地表水分蒸发、保持土壤水分并促进根系生长的效果。覆盖物的厚度在l0厘米左右，不能少于5厘米。
六、定植后的修剪
定植后马上进行修剪。因为移植过程中无论怎么注意也会造成根系的损伤。为了保持地上部与地下部的生长平衡，抑制地上部的生长发育是很有必要的。修剪量为减去原枝条的1，3～l/2，同时对发育不良的弱小-年生枝条要从基部剪除。花芽要全部摘除。
七、定植后管理
从早春至8月份均可进行清耕，入秋以后不能清耕，对越冬不利。清耕深度以5～10厘米为宜。若太深不利于根系发育，易伤根。生草，主要是行间生草，行内控制杂草。生草法能起到保水、保墒的作用。每年施3次肥。春季撒完防寒土施第1次，之后每隔30~45天施1次肥，连施3次，一般用复合肥。定植后第1年施肥量10克/株，第2年20-30克/株。第3年40-50克/株，5年后80～100克/株。遵循按需给水的原则。判断是否需要水可根据田间经验进行。土表l0厘米之内土层若用手使劲攥不成团，即为干旱，需要灌水。一般多用滴灌。蓝莓修剪的目的是调节生殖生长与营养生长的矛盾。解决通风、透光问题。修剪的主要方法有平茬、烧剪、疏剪、剪花芽、疏花、疏果等。具体操作时，应视树的品种、树龄等不同而定。
八、主要病害的防治
1.根腐病
从须根开始发病，病根变褐腐烂，逐渐向上蔓延，绕须根基部形成红褐色圆斑。危害严重时。病根变成黑褐色而死亡。可用根腐宁防治
2.枝枯病
多发生在当年生枝条上.病菌在受害枝条中越冬，花期为害(花芽萌动-花冠脱落)主要症状就是顶尖死亡，与冻害、旱害和涝害不易区分。在生长季可以用杀菌剂防治。
3.灰霉病
为害花枝叶果，病菌易入侵死亡组织，所以在冻害之后容易发病。先为害嫩梢，受害枝条以及花冠变为褐色至深褐色.发生的条件是冷凉、高湿和阳光不足。二甲氨基二硫代羧铁和代森锌防治有效。蓝莓的病害防治多采取预防为主、药物防治为辅的综合治疗措施。加强田伺管理增强植株抗逆性。发现病叶、病枝、病果及时摘除。因蓝莓属于杜鹃花科植物，如果病情控制不住，需要采用药物治疗，可以参照杜鹃花的防治方法进行。
九、采收与储藏
当果实达到形态成熟时采收。采收过程中注意不让果实破损.不能碰掉果实表面包裹的白霜。采收后要放入塑料食品盒中，以免挤压。现在大连地区用的都是人工采收的方法。这种方法损伤小，可利用果产量高。采收后的果实要及时冷藏。冷藏温度低于10℃。降温要慢。否则易导致烂果。目前国内最先进的储藏技术为气调库储藏。速冻储藏是在-18℃以下低温速冻。速冻果虽然味道比鲜果稍微酸-点，但风味仍很好。可以反季供应市场。
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