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　　长夏的传统食品有长夏蛋、麦蚕、黑米糕、长夏米、长夏茶。食物做法：1。长夏鸡蛋一般用茶粉或核桃壳煮；2.麦蚕以小麦粉和糖为长条形食物；3.黑米糕用黑叶浸泡后加糖蒸熟，再用手工做成糯米糕；4.长夏米由五种食物制成：蚕豆、黄豆、竹笋、芥菜、咸菜和咸肉。5.长夏茶是用7种茶叶熬制的。

　　一、立夏蛋

　　长夏的前一天，很多人开始在家里煮长夏鸡蛋；一般用茶粉或核桃壳煮，蛋壳变红，满屋飘香。古人认为鸡蛋是圆的，象征着生命的圆满。长夏可以祈求夏天的平安，经受住& quot夏天& quot通过吃鸡蛋。

　　二、麦蚕

　　在漫长的夏季节日，上海郊区的农民用小麦粉和糖制成长条食物，这种食物被称为小麦蚕。人们吃它，说他们可以避开夏天。

　　三、黑米饭糕

　　黑米糕也是宁波传统的长夏小吃之一。将黑叶泡在水里，糯米泡在黑叶汁里变黑，将泡好的黑糯米用糖蒸熟，用手压成糯米糕，有淡淡的黑叶味。

　　四、立夏饭

　　在过去的长夏节，在宁波农村，五色米是用红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆与白米饭混合煮成的，称为长夏米。现在宁波城乡的一些家庭还保留着这种古老的风格。长夏米的材料变成了另外五种食物，分别是蚕豆、黄豆、竹笋、芥菜、酱肉、腊肉，称为五种米。

　　五、立夏茶

　　为了迎接长夏，长夏有在中国江西喝茶的习惯，说夏天如果不& # 039；不要喝长夏茶。长夏那一天，女人们聚了七种茶，一起做饭，说长夏喝了七种茶，可以保证他整个夏天都不会犯困。

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