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　　早上好，朋友。苦菊可以生吃。苦菊也是一种可以生吃的蔬菜，叫冷苦菊！但是吃之前要把苦菊清洗干净，最后洗完后用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效的杀菌。苦菊含低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸、维生素C、维生素E、B族维生素、铁和膳食纤维。

　　苦菊具有减肥、解毒、增强人体免疫力的功效。

　　苦菊的营养价值还是很高的，更有利于人体吸收和健康。

苦菊可以生吃吗

　　没错，苦菊是野菜中的一种，性寒、味苦、无毒、食欲一般。它的吃法主要是凉拌、煮汤、炒菜。其中凉拌有两种，焯水后直接拌。直接凉拌属于生食，味道鲜美。苦菊生吃会中毒吗？不会，苦菊虽然是野菜，但是无毒的野菜。无论生吃还是熟吃，都不会引起食物中毒，但苦菊属于寒性食物。生吃太多容易拉肚子。

　　苦菊生吃好还是熟吃好？生吃苦菊含有大量的草酸，有些属于寒性食物。这种食物最好煮熟了再吃。如果喜欢凉拌，也一定要焯一下，让苦菊中的草酸充分溶解，然后用冰水冷却，减少草酸的摄入。

　　生吃苦菊的利与弊1。好处：减少营养流失苦菊中维生素C的含量很高，100g苦菜中维生素C的含量在8000微克以上，属于抗氧化食品。加热烹调时，维生素C会被高温打破，失去活性。生吃可以保证维生素C不会被破坏，减少营养流失。2.缺点：(1)未消化的苦菊是一种寒性食物。这类食物食用后会增加寒气，生吃时寒气更甚，容易引起脾胃虚弱、腹泻、腹胀等消化不良。

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苦菊直接吃吗

　　 1.苦菊可以生吃吗？苦菊是一种菊科草本植物，可以当蔬菜吃，味道非常好。苦菊可以生吃。生吃的话可以尝到它的原味，生吃的做法也很简单。一般来说，凉拌是最好的生吃方式。

　　苦菊含有极其丰富的各种营养物质，可以通过苦菊为身体补充大量的能量，而且热量极低，不会引起肥胖，是一种理想的绿色食品。

　　2、生吃苦菊的好处如果选择生吃苦菊，也是非常健康的，因为苦菊中所含的各种元素、钙和许多微量元素都可以满足人体的需要，生吃的话还能尝到苦菊的原味。适当吃一些生苦菊，不仅可以增加食欲，还可以降低血糖和血压，对高血糖和高血压患者非常有益。这种病的患者可以选择在平时做一些寒苦的菊花来品尝。3.生吃苦菊。苦菊虽然可以生吃，但是需要注意的方面很多，不是直接吃的。这样的话，就会出现一些问题。进行一些治疗非常重要。首先，将苦菊清洗干净，浸泡在水中，以去除草酸。草酸过多的话，可能会对身体造成一定的伤害，所以要尽量去除一些草酸。

苦菊能不能生吃

　　1苦菊可以生吃吗？苦橘可以生吃。有许多蔬菜可以生吃，如生菜、洋葱、西红柿等。苦菊也可以生吃。苦菊在生活中常用于凉拌，既能防止苦菊本身的营养流失，又有助于消化。这是一种开胃的蔬菜。

　　2苦菊怎么做最好吃1。凉拌苦菊将苦菊洗净，切成均匀的段，然后沥干水分，装盘。

　　准备好食材，取盐、鸡精、糖、酱油、耗油、醋、食用油，搅拌均匀，倒入苦菊的盘中。准备适量的青椒丝和蒜末，放入盘中调味。2.苦菊沙拉将苦菊切成段，沥干水分，放入盘中。将小番茄和黄瓜分别切片，放入盘中。加入准备好的沙拉汁，搅拌均匀即可食用。另外可以加点白芝麻做点缀。3.苦菊鸡蛋将苦菊洗净，切段沥干水分，然后将打碎的鸡蛋放入油锅中煎至两面金黄，再放入沥干水分的苦菊翻炒至软身，再加盐调味，即可装盘食用。

　　4.苦菊花生煮熟后，去皮打碎待用。苦菊洗净沥干备用。将切碎的花生和菊花放入盘中，搅拌均匀，加入盐和醋调味，最后倒入香油搅拌，即可装盘。3生吃苦菊有什么好处？1.清肝泻火。苦菊性凉，富含维生素，有清热去火的作用。对于咽干舌燥，可以吃点苦菊缓解，或者直接喝苦菊茶。还能达到浮雕的效果。

　　2、通便利尿菊花中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，能帮助肠道蠕动，帮助消化和通便，防止便秘，促进尿液排泄，排除毒素，所以苦菊还能美容养颜。3、预防贫血苦菊中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养成分，对预防和治疗贫血有很好的效果。此外，苦菊还能凉血止血，帮助伤口恢复。4、消炎、消肿、去苦菊花中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌消炎，对治疗黄疸性肝炎、咽炎、感冒发烧、慢性支气管炎、扁桃体炎有很好的疗效。

　　5、降低血糖，苦菊热量低，脂肪和碳水化合物含量低，苦菊能降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。

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苦菊可以生吃吗

　　 1.生吃苦菊特点：生吃苦菊，一定会尝到原汁原味的苦菊，吸收大量营养。这种吃法也受到很多人的欢迎。生吃的话确实好吃，但是生吃的话需要处理。苦菊要用清水或盐水浸泡，因为含有丰富的草酸，需要去除。虽然它可以& # 039；不要完全去除，它应该是适当清晰的。因为草酸对人体健康不好，所以如果推广的话，深入思考治疗的必要性是非常重要的。

　　2、苦菊熟食特点：如果把苦菊做成各种菜肴来吃，是一种非常美味的享受，用苦菊做菜非常好吃。

　　它& # 039；吃苦菊花比较安全，当它& # 039；比它熟的时候& # 039；的原始，因为如果它& # 039；的熟，它赢了& # 039；不含一些对健康有害的物质，口感会提高很多。吃熟的苦菊，可以选择清炒或者煲汤，也可以和其他食材做成一道菜。3.苦菊要生吃和熟吃：无论苦菊生吃还是熟吃，都要治疗苦橙。因为苦菊中含有一些草酸，一般去除草酸的方法可以这样做。放入沸水中或盐水中浸泡，有助于去除草酸。还要注意的是，苦豆子虽然营养价值高，但也不宜过量食用。毕竟是凉性食物，吃多了也会带来一些负面影响，所以大家要控制食用量。

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