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　　 可是很多人对于苦丁茶并不是很了解，认为苦丁茶也是越苦越好，其实并不是这样的。真正好的苦丁茶，入口不是微苦，而且回味还有淡淡的甘甜，是真正的苦尽甘来。

　　 像如果是超市或是一般茶叶店里面卖的那种很粗状的，茶色乌黑的，一般是要么是没有保存好，苦丁茶也是要放冰箱或是冷库保存的。还有就是采摘的是很后期的苦丁茶，不是真正的早春茶。

　　 苦丁茶和其它茶叶也是一样，根据采摘时间的先后，茶叶的大小，茶色茶味都是不一样的。越是早春采摘的茶叶，茶形也是越是细小，也不是特别苦，根据采摘时间不同，茶形都是由小到大，茶味也是由微苦到很苦

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