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　　1.养殖环境要求

　　罗非鱼养殖应选择在无工业废水、生活污水或其它污染源的区域进行，罗非鱼除了温度条件要求较高外，对环境的适应性较强，对苗种池、成鱼池的要求不很苛刻。但为了提高产量和肉质品质，也有必要进行池塘环境的选择、清塘，以创造良好条件，促进其生长。

　　2.养殖苗种选择

　　养殖品种一般选择雄性化较高的奥尼鱼或吴郭鱼等优良品种。苗种要求体质健壮，鳞片完整，游泳能力强，摄食旺盛，无寄生虫，无病害，规格整齐。

　　3.池塘条件

　　可选择向阳避风、水源充足的地方。池塘宜长方形、东西长、南北短，池塘面积0.2～0.67公顷，以0.33～0.53公顷较好，水深在1.5～2.0米左右。苗种池的面积可以小一些，以0.5～1亩为宜，水深不超过1米。池底的土质以软泥或砂壤土为好，既可适应罗非鱼挖窝繁殖和钻泥的习性，又可以保肥，坚硬的土底则不太适宜。

　　4.放养前准备

　　清除池塘周围的杂草及水中存在的对鱼活动有妨碍的植物及杂物。修补填塞池埂漏洞、孔穴，以防蛙、蛇及其它有害水生动物的隐居及危害，池底淤泥过厚则应移出并扒平底部。放养前10天左右，应消毒鱼池。可用生石灰消毒，水深1米，每亩池塘用100～150千克石灰水泼洒，使用生石灰后经过7天左右，水中毒性即消失；茶粕消毒每亩用量为40～50千克，先将茶粕饼捣碎，在水中浸泡1天，随后兑水，连渣一起泼洒入池。茶粕除能杀灭野杂鱼外，还能肥水，施用1周后，毒性基本消失。如用漂白粉消毒，每亩2千克，兑水稀释后均匀泼洒，能杀死水中野杂鱼及有害昆虫等，施药后两天，药性即消失。

　　5.施基肥

　　池塘消毒后约3天，开始施放基肥，以畜肥、绿肥为主，也可配合施放化肥。每亩用大粪250～300千克或者牛粪300千克加化肥（含氮量46％的尿素）4～5千克。水色经施肥后呈现出深绿色或褐色，这表明水质已变肥，浮游生物已丰富起来。从消毒到施基肥10天左右，便可开始放养。

　　6.放养规格与密度

　　根据池塘的深浅、水质、水源状况、饲料、肥料来源及饲养要求达到的规格，确定比较合理的放养密度。饲料充足、水质条件好的可适当多放一些。一般放养密度为每亩（水深1.5米）50～100克/尾的鱼种2000尾左右。为防止罗非鱼过度繁殖，增加水中鱼类密度，消耗饲料和氧气，影响商品鱼规格，每亩宜放养100克的黑鱼20尾左右，起到吞食鱼卵和仔鱼以控制其密度的作用。每亩同时套养200克/尾的鲢、鳙鱼300尾。

　　7.饵料与投喂

　　鱼种放养后，开始投喂颗粒饲料。饲养前期一般每天投喂3次饲料，全天的投饲量为鱼体重的3％左右。投饲前给予声响信号，建立条件反射。随着水温的升高，鱼类摄食量增大，逐渐增加为每天投喂5次。每5天调整1次投饲量，根据鱼类的不同规格和生长时期，选择不同规格和配方的饲料。罗非鱼全价配合饲料研究比较成熟，市场上优良饲料品牌较多，一般粗蛋白含量在25％～30％。

　　8.日常管理

　　⑴巡塘检查

　　坚持每天早、中、晚巡塘1次，观察水色、水位变化和鱼的活动情况等，发现问题及时采取措施。

　　⑵水质调控

　　养殖罗非鱼一般密度较大，必须保持水质肥活嫩爽，促进鱼的摄食，加快生长速度。一般每5天加注1次新水，每次加水10厘米，生长高峰期每15天排出20厘米左右老水，加注新水。按每亩配0.3瓦配备增氧机，7月以后，每天开启增氧机，每天开机时间3～5小时左右。

　　⑶起捕上市

　　罗非鱼生长至每尾400～500克，即达到商品规格。起捕上市前停止用药，并停饵3天。

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