花匠人从多个角度为你分享猕猴桃的采收与贮藏(猕猴桃的采收与贮藏技术),让你更加了解猕猴桃的采收与贮藏(猕猴桃的采收与贮藏技术),包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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适期采收
猕猴桃要适时采收。采收的标准是植株的地上部分停止生长,叶片变黄脱落,果实充分膨大但未软化,口尝不涩嘴,手压果实有柔软感。如果采收过早,果实不仅容易发酸变质,而且果形较小、风味差;若采收过迟,则果实软化变质,果皮皱缩,外观质量差,商品率低。
采收方法
采摘猕猴桃,宜在无风的晴天进行,雨天,雨后以及露水未干的早晨都不宜采摘。人工栽培的果园应分批采收,即先采大果、好果,后采小果、次果、有伤果。野生的猕猴桃成熟时,果蒂的离层细胞已经形成,采摘时应注意避免掉落。采收过程中,要注意轻采、轻放、小心装运,避免果体碰伤、堆压,最好是随采摘、随分级、随包装、随入库。用来盛桃的箱、筐、篓等容器,在底部应用柔软材料作衬垫。
贮藏条件
如将猕猴桃放在温度较高的地方,6—7天后就可以食用;如放在冷凉的地方,可贮存15天以上;如在温度为0—1℃、相以湿度为90%—95%的条件下,则可贮藏4—6个月。在贮藏过程中,需特别注意控制好湿度。贮藏室(容器)内的相对湿度若低于90%,则果皮易皱;若高于95%,则果实易烂。此外,贮藏期间应经常检查果品的质量,发现软熟果或烂果,要及时拣出、处理。
简易贮法
1、将猕猴桃放在米糠、木箱或纸盒中,置到室内阴凉通风的地方,一般可贮藏10天至半个月。2、采用窑洞(地窖)贮藏法,可贮藏保鲜20—30天。方法是:在窑洞(地窖)的地面上先铺一层洁净的湿沙(湿度以手捏成团、放手可散为宜),然后在湿沙上放一层猕猴桃,再在桃上铺一层湿沙,如此反复放果、铺沙、堆垛(最高不应超过40厘米),使猕猴桃果与沙混合堆积贮藏。3、采用陶瓷大缸贮藏法,可贮藏保鲜40—60天。方法是:先把选好的猕猴桃放入洗净、晾干的大缸内,同时按鲜果重量的2%放入乙烯吸收剂,缸中装满果实后用塑料薄膜密封缸口,然后将果缸置于阴凉通风的房间里。需要注意的是,隔半个月后要揭开缸口薄膜,抽换一次空气,翻倒并检查贮果,及时拣出软、烂果。
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