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美味大蒜面包的做法
大蒜面包的做法：
原材料：中种面团：100克是，高筋粉167克是，新鲜酵母10克是，主面团：40克是，高筋粉167克是，婴儿奶粉14克是，盐5克是，水67克是，蛋20克是，鲜奶油40克是，别的：适当
作法：
1.将中种面团原材料所有放进拌和缸中，先用低速档拌至成团，在改中等速度拌和至面团打开呈透光性薄膜状的彻底拓展环节。
2.将做法1面团卷圆，移进面包发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%开展基本发醇约90分钟。
3.除鲜奶油外的主面团原材料统统倒进拌和缸中，并添加掰成一小块的做法2中种面团，一起拌和至成团后再添加鲜奶油，拌和至面团明亮不沾手，打开有筋度的进行环节(可加一点沙拉油较非常容易取下)。
4.做法3切分成每一个约60克是的重庆小面团，各自卷圆后盖板上塑胶袋，静放松驰约10分钟。
5.做法4整产生橄榄形后移进面包发酵箱中，以温度38℃、环境湿度85%开展最终发醇约45分钟。
6.将做法5取下，在表层直割一刀，掺烧烤焙以上火200℃，去火180℃蛋糕烘焙约10分钟后取下，抹上中蒜酱再再次烤焙至熟就可以。
那对大蒜面包作法，根据以上的表明，也全是拥有一些掌握吗，制做那样吐司面包的情况下，全是能够依照以上的方式开展，并且制做的全过程中，也全是要留意，是不是依照规定开展，这也才会促使吐司面包的味儿和口味，遭受大量人的钟爱。
蒜香面包的家常做法 蒜香面包的做法
1、食材：面包2片、黄油20克、大蒜2瓣、欧芹少许。 2、首先需要将预热烤箱，直接用的烤面包模式。
切两片面包。
3、然后再将大蒜切碎，越碎越好。 4、接着再把欧芹洗净切碎。 5、然后再将黄油放入微波炉中加热至融化，放入大蒜碎搅拌均匀。 6、最后将混合好的大蒜黄油均匀地涂抹在面包上，面包放入烤箱中大约5分钟至表面金黄即可。
怎么做香蒜面包好吃
食材主料面包250g 辅料黄油适量大蒜适量葱适量盐适量步骤香蒜面包的做法步骤11.大蒜去皮切碎，葱切碎香蒜面包的做法步骤22.加入融化的黄油香蒜面包的做法步骤33.加入盐调味，拌匀香蒜面包的做法步骤44.面包切片，涂抹上蒜香黄油，放入烤盘香蒜面包的做法步骤55.烤箱预热230度，烤到表面金黄色焦脆。香蒜面包的做法步骤66.取出，即可食用。
香蒜面包的做法
前言这是一款咸面包，充满了黄油的香气，再加上蒜蓉和意大利什锦香料的香气，如果你很喜欢意大利料理的话，一定要试试这款面包，非常好吃哦。面团搅拌的时候比干，不用再加牛奶的，这款面包的组织比较紧实材料主料：高粉150g、低粉30g、牛奶90g、全蛋液20g、砂糖10g、黄油15g；辅料：大蒜泥15g、黄油40g、细砂糖1/2勺、盐1/4勺、鸡精1/4勺、香料1/2勺、盐1/2勺、酵母1/4勺香蒜面包1酵母加入温牛奶（不超过30度）化开，加入一半的高粉低分，蛋液，砂糖放入面包桶，面包和面程序10分钟，在加入另一半的高粉低分，盐，重启和面程序20分钟2加入黄油，重启和面程序20分钟，拿出面团在案板上摔200下3放入涂了油的容器内28度发酵1小时4分割成等大的5份5将面团擀成椭圆形6由上向下卷起，中间卷出鼓包7把收口全部捏紧，再把两头搓细8讲面团排入铺了油纸的烤盘，40度发酵40分钟9大蒜捣成泥，加入黄油40g，细砂糖1/2小匙，盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，意大利什锦香料1/2小匙10搅拌均匀后装入裱花袋中11发酵完成的面团刷上蛋液，用利刀在中间浅割一刀。
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