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烤土豆怎么做

　　主要成分

　　6个土豆

　　原味美味

　　烘焙过程

　　需要半个小时。

　　普通难度

　　烤土豆的步骤

　　一个

　　洗土豆，唐& # 039；不要剥皮，直接烤皮来保护它们。

　　2

　　将洗好的土豆放入烤盘，带皮烘烤，不用锡纸包裹。

　　三

　　空气油炸锅的温度设定为200度；把时间定为30分钟，注意每10分钟转一次。

　　四

　　30分钟后，打开空气油炸锅，戴上手套，捏一下，看看土豆是否熟了。如果不熟，再加几分钟。土豆大小不一样，烤的时间也不一样。注意最后10分钟的观察。

　　五

　　出锅，把土豆剥开，看看外面一层，有点焦，特别好吃。我家孩子一次能吃2-3个。

　　技巧

　　1、烤土豆不去土豆皮，可以保护土豆不被晒干。2、土豆大小不一样，烤的时间也不一样。最后10分钟注意观察，增减时间。

烤土豆怎么烤

　　土豆，学名马铃薯，别名土豆、红薯、山药蛋。它与玉米、小麦、水稻、燕麦并称为世界五大粮食作物。

　　土豆被称为& quot地下人参& quot因为它们营养丰富。

　　给大家分享一下烤土豆的做法吧。烤土豆的材料步骤1。土豆洗净，煮至八成熟，去皮切块。2.迷迭香洗净沥干水分，将土豆块、迷迭香、盐、橄榄油和胡椒混合在一起。3.烤盘垫上油纸，把拌好的土豆块铺在烤盘里。

　　烤箱200被预热。4.将烤盘放入预热好的烤箱，烤20分钟，土豆表面就金黄了。土豆烹饪小技巧新土豆炖，老土豆炒。

　　新鲜的土豆吃起来嫩滑，容易烹饪。因其含水量高、含糖量高、粘稠度好，在水中仍可结块，味道鲜美，适合煲汤、炖煮。老土豆和新土豆相比，营养上没有太大差别，只是含水量降低，口感酥脆。煮熟后不会出现新土豆容易粘锅糊的现象，适合煮炒。脱皮，只去掉薄薄的一层。

　　土豆皮下的汁液富含多种营养成分，所以剥皮时只能剥去薄薄的一层。用钢珠轻轻摩擦土豆表面，可以很容易地去掉薄薄的一层皮，而不会损坏“土豆”。土豆肉& quot在里面。新土豆可以用冷热水交替去皮。把它们泡在热水里，然后换成冷水，这样就很容易剥皮了。

　　切割后立即浸泡在水中。土豆中含有多酚氧化酶，在氧气的作用下会变成褐色，从而影响土豆的颜色。所以在烹饪过程中，切好的土豆要及时放入水中，防止氧化变黑。浸泡时可在水中加入少许醋，可有效防止褐变，使土豆口感酥脆爽口，减少土豆中维生素和矿物质的损失。

　　需要提醒的是，土豆切好后最好立即煮熟，防止营养流失到水中。用小火炖，容易熟。土豆只有用文火炖才能煮的均匀。如果用急火煮，外层会被煮熟，甚至裂开，但里面是生的。另外，大火炖，汤汁不停翻滚，会让土豆块在外面沸腾，更容易糊锅。

　　土豆泥带皮蒸，保存营养。带皮蒸的全土豆营养流失少，尤其是维生素C，是最有营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆，所以蒸出来的土豆水分太多，味道不好。另外，做土豆泥的时候，也最好把整个土豆连皮蒸熟，然后去皮捣碎。

烤土豆方法

　　材料

　　四个土豆

　　盐，鸡精，生抽。

　　黑胡椒，花椒粉，辣椒粉。

　　葱花、孜然粉、适量油。

　　烤土豆的方法(烤箱版)

　　将土豆削皮并洗净

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　　用水浸泡后取出切好的花刀。

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　　加入盐、鸡精，腌制半小时。

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　　用锡纸把腌好的土豆分成两份。首先，把不辣的土豆放在烤盘里，和油混合。把剩下的盐水倒掉，和辣椒粉、孜然粉、油混合，倒在另一边。用烤箱200度烤15分钟，然后翻面，撒点盐200度烤15分钟。烤好后撒一些孜然粉和洋葱粉。

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烤土豆的简单做法 烤土豆如何做

　　 1。材料：土豆适量，盐1小勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒1小勺，油适量，白芝麻1小勺。2、土豆去皮，洗净，切块。

　　3.土豆块用油盐胡椒面腌制十分钟左右。

　　4、入烤箱250度，20分钟，翻面，20分钟。最后撒上白芝麻和黑胡椒。

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