粳米和大米的区别(粳米和大米的区别含糖)

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    1、粳米是属于大米的一种,大米又称“稻米”,它分为粳米、籼米和糯米三种。

  2、所以说粳米是属于大米的一个品种,粳米主要产于中国东北,粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断近于圆形。

  3、长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈半途明状,质地硬而有韧性,煮后粘性均大,柔软可口,煮的粥饭比较绵软。

  粳米的营养价值:

  1、粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  2、粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。

  3、粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

  4、粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率;

  大米的营养价值:

  1、中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。

    世界上有一半人口以大米为主食。

  2、大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、

  3、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

    经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨,中医养生效果更好。

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