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进口牛肉含瘦肉精是怎么回事

　　大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零。

　　2016年10月11日，公安机关在普陀区曹杨某小区内，将董某、黄某、张某三人抓获并查获账簿、送货单。

　　同日，又在董某租赁的潮州路某仓库内查获大量无检验(检疫)合格证明的进口牛肉。经上海市副食品质量监督检验站检验，该批被查获的牛肉中，标识为蓝标86E、黑标86K、蓝标245C、红标245C、黑标245C、黑标267的牛肉中检验出莱克多巴胺成分(俗称瘦肉精)共计1669.95公斤。庭审过程中，3名被告人对被指控的犯罪事实和罪名均供认不讳。

　　进口牛肉含瘦肉精，此类犯罪应出重拳。

　　牛肉在国人食物结构中占比越来越大，进口牛肉的销量也逐年递增。国际通用的牛肉等级标示依次是红标(优)、蓝标(良)、黑标(合格)。但是当我们在选购进口牛肉时，千万别忘了，标示国家检验检疫合格的进口牛肉才是放心肉。

美国牛肉是不是含瘦肉精

　　任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。

　　 “瘦肉精”能使猪提高生长速度，增加瘦肉率，猪毛色红润光亮，收腹，卖相好；屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。识别方法 （1）看该猪（牛）肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。 （2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。

　　 （3）购买时一定看清该猪（牛）肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。

怎么选购安全进口牛肉呢

　　一般来说在菜市场我们买到的都是本地的牛肉。

　　所以我们可以选择去大型的精品超市购买。像永辉超市，他就有专门的进口专柜，在那里就可以购买到进口的牛肉。

　　如果你是一个内行的人，那么你可以看牛肉的肉质，判断出它是否是进口的。使用过进口的牛肉，就可以很明显地区分出两者的区别。

　　就像是有些进口的黄牛肉，他和我们本地牛肉的肉质以及肉上的斑点痕迹都是不一样的。只要你稍微注意，你就可以很明显的区分出来。

　　如果你实在不懂得如何挑选，你可以选择在天猫超市上购买，天猫超市是一家比较大型的超市，一般来说是不会出现假冒伪劣产品，只要你注意一分价钱一分货，不要贪图便宜。

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