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　　第一，基肥

　　种植前应一次性施入大量农家肥和磷肥作为基肥，每亩可施入3000 ~ 5000公斤全腐熟粪肥(最好是羊粪或鸡粪)和150公斤过磷酸钙。沿种植线挖宽、深80 cm的沟(深层土和表层土分开堆放)。先在沟底填一层15-20厘米的稻草、树叶或生羊粪，然后在深层填深层土和少量肥料，表层填表层土和大量肥料，过磷酸钙集中在离地面10-15厘米的土层上。

　　种植后，从第二年开始每年施一定量的基肥。一般在葡萄收获后，沿种植行株侧距苗木40-50cm处挖宽30cm、深60cm的施肥沟(以后可适当向外延伸)，随挖随施每亩5000kg全腐熟有机肥，每亩掺200kg过磷酸钙。

　　第二，追肥

　　1.根际施肥：对当年种植的苗木进行第一次追肥，在苗高30 ~ 40 cm时，结合灌溉，在距植株20 cm处挖深5 cm的坑，每株施尿素0.5 kg左右；第二次追肥间隔15 ~ 20天结合灌水进行：距植株30厘米，穴深5 ~ 10厘米，每株施尿素10公斤左右；之后每隔25-30天追肥一次，距植株30-40厘米，穴深5-10厘米，尿素和磷酸二铵混匀，施入植株15-20公斤；最后一次可将磷酸二铵和硝酸钾混合施用或施30公斤果树专用肥；对于一些弱苗，可每隔15 ~ 20天浇一次氨基酸液肥，连续浇3 ~ 4次。冬眠前60天停止追肥。

　　两年以上的大苗，一个生长周期施化肥5 ~ 6次，全部开沟施，然后覆土灌溉。施肥沟距植株约40厘米，深10 ~ 15厘米。第一次，加热后花蕾膨大时，每株施尿素25公斤；第二次，开花前10天，花絮长5厘米左右时，每株施尿素25公斤，活性有机肥75公斤；第三遍，开花后葡萄粒约绿豆大时，施肥量比第二遍略大；第四次在葡萄直径1 cm左右时追肥，施肥量与第三次相同；第五次在葡萄转色初期追肥，每株施磷酸二铵30 ~ 40公斤，活性有机肥75公斤，也可配合施用适量钾肥和微量元素肥；第六次在葡萄颜色变化50% ~ 60%时追肥，每粒葡萄施硫酸钾或硝酸钾30 ~ 40公斤。产量较高的植株可适当增加追肥量。

　　2.叶面追肥：叶面追肥在新梢长30cm，约6 ~ 7片叶时进行。使用0.3%尿素和0.5%氨基酸液肥进行叶面喷施。7月份叶面追肥也可结合防病，每10 ~ 15天喷一次。根据生长情况，可添加0.2%硼镁锌微肥，后期可添加0.2%磷酸二氢钾叶面喷施(不加尿素)，促进各器官成熟，加速新梢木质化，提高果实品质。叶面追肥一般应在上午或下午3点以后进行，打开温室风口，防止高温药害。重点喷在叶背，便于吸收。

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