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　　 菊苣，又名苦菜。中药名称为菊苣，菊苣根，菊苣富含维生素C、胡萝卜素、钙、膳食纤维、盐酸、胡萝卜素，有极高的营养价值，又有是一位中药，北方人民的日常生活中也常见，被卫生部认可。

　　 菊苣具有清热解毒、利尿消肿，健胃等功效，常被用来制作保健品。菊苣可以治疗湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振等症状，是一种维吾尔族人民常用的药材。不知道大家平常生活中注意过没有，但经科学检验，菊苣确实在这几方面有很大的作用。

　　 菊苣具有降脂，降低血糖的效果。菊苣及其提取物能够有效降低血液中血糖水平，因它自身产生的热能低，能有效改善脂质代谢，有效降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，常喝菊苣类的保健茶，有助于控制体重。

　　 菊苣提取物还能起到降尿酸作用，可以控制体内的尿酸含量，有助于缓解痛风之类的炎症。

　　 菊苣栀子茶主要成分就是菊苣，市面上就有这类保健茶，有需求的朋友可以去自行购买，对降尿酸、治痛风有一定效果，主要材料有菊苣，栀子，桑叶、葛根和百合。

　　 从严格意义上来说，是菊苣栀子茶配方中的某些主材具有某些治疗作用。要注意与药物治疗相配合，才能达到最好的效果。菊苣栀子茶有一定效果，但作用有限，不能代替药物。菊苣栀子茶既能止痛消炎，又能降低尿酸，是体内的血液循环达到健康水平，还避免化学药物的毒副作用。

　　 痛风患者要少吃含嘌呤高的食物、适当运动，保持正常体重、饮食也要清淡，多饮水。高嘌呤类食物易引发和加重痛风症状，所以必须忌口，动物内脏(包括心、肝、肠、肚)、大豆、香菇、肉类、海鱼、贝类、酵母等就不能吃了。

　　 要注意的是，有消化系统疾病的人不能吃菊苣，脾脏胃部方面虚寒的人也不能食用菊苣。

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