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在中国,核桃油因其对健康的益处越来越受欢迎,大多数家庭开始使用核桃油作为膳食补充剂。营养学家也建议人们在日常食用油的健康食谱中使用核桃油。
今天,我推荐两道用核桃油烹制的中国菜。来试试吧~
蜂蜜鲑鱼
三文鱼虽然看起来很丑,但却是我迄今为止吃过的最好吃的鱼。你可能会担心自己不熟悉制作方法,但这真的是一个超级简单的方法。
材料:1/4杯蜂蜜、3瓣大蒜、核桃油、1汤匙白酒醋、1汤匙新鲜百里香叶、盐和新鲜黑胡椒、2磅三文鱼。
步骤:
1.烤箱预热至375度,用铝箔纸铺在烤盘上。
2.在一个小碗中,混合蜂蜜,大蒜,白酒醋,百里香,盐和胡椒。
3.将三文鱼放在准备好的烤纸上,四面折叠。混合蜂蜜,涂在三文鱼上。将锡纸两边对折,让三文鱼完全被包裹密封。
4.放入烤箱烤至熟,大约15-20分钟。烤好后滴几滴核桃油,增加营养。
柠檬胡椒芦笋
材料:芦笋、核桃油、1汤匙柠檬汁、盐、大量新鲜黑胡椒。
步骤:
1.将芦笋煮熟,在一个大汤锅里放入2/3的水,煮开后放入芦笋,煮3-5分钟至脆嫩。
2.取出芦笋,加入核桃油和1汤匙柠檬汁,直到均匀覆盖。然后撒上黑胡椒,用柠檬皮装饰。
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