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金桔干的功效与作用

　　金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。

　　金桔含有特殊的挥发油、金桔甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。 功效作用 1、止咳化痰：金桔干具有理气、化痰、止咳的作用，因风寒感冒引起的咳嗽、咳痰症状适量食用一些金桔干，症状可以得到一定的缓解。 2、促进消化：金桔干中含有芳香油以及纤维素的成分，可以刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，可以帮助改善消化不良、食欲不振等症状。 3、保护血管：金桔干中含有丰富的维生素以及金桔甙成分，可以促进人体的血液循环，维持血管通畅，增强血管弹性，还能降低血液中胆固醇的含量，因此金桔干对于维护血管健康有一定的好处。

　　 适宜人群 一般人群均适宜。 禁忌人群 糖尿病患者、口舌碎痛者、牙龈肿痛者、脾弱气虚者。 不宜同食 1、兔肉，金桔性味甘酸而温，多食生热，兔肉酸冷。

　　二者同食会引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。 2、动物肝脏，金桔中含有大量的维生素C，动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子，维生素C与铜、铁离子结合，会加快维生素C的氧化，使金桔和动物肝脏的营养价值降低。 3、高蛋白食物，金桔中含有多种有机酸性物质，不宜与蛋白质含量丰富的食物一起食用。

　　因为蛋白质遇酸会变性，生成难以溶解的沉淀物，引起身体的消化不良。 食用方法 1、金桔柠檬茶 金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

　　 2、金桔饼 金桔洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层金橘撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金桔吸足糖汁便成，装人瓷罐即可。

金桔干泡水喝有什么样的好处

　　下面就给大家分享一下金桔泡水的好处有哪些。

　　1.抗寒防感冒

　　金桔深受大众的喜爱，就是因为它的味道非常棒，此外金桔中含有非常丰富的维生素成分，长期服用金桔能够帮助我们补充维生素，增强我们的防寒能力，还能够防治感冒，给大家推荐小金桔和生姜一起用开水冲泡服用，或者使用金橘皮和白糖用水进行煎服，这样服用能够起到预防和防治感冒的作用。

　　2.解酒开胃

　　著名的医学家李时珍认为金桔能够帮助解酒，喝醉酒的人可以服用金桔来抵消酒劲，而且还可以帮助化痰和醒酒，其效果堪比一些解酒汤，而且还可以帮助人们开胃，解决食欲不振以及厌烦吃饭的患者的问题，对厌食的症状很有效，在每次开饭之前可以先吃个金桔然后在吃饭的话食欲会好很多。

　　3.美容养颜

　　金桔不仅是一种水果同时也是一样保健品，因为其营养价值而备受关注，而且许多生产厂商都会将金桔制作成蜜饯使用，这样可以激发人的食欲，金桔果中还含有丰富的维生素A，维生素A是可以防色素沉淀，增加皮肤光泽和弹性，延缓人体衰老的速度，缓解肌肤松弛生皱。

　　4.促进消化

　　金桔的外观不是很大，都比较小，所以经常食用就是一口闷，直接整个放嘴里甚至连皮也一起吃掉，其实这种食用方式是正确的，因为它的皮里面含有可挥发性的香油，这种香油是由柠檬萜和脂肪酸等成分构成，所以能够对人体的消化系统有很缓和的刺激作用，能够有助于肠胃对食物的消化。

　　5、助肌肉收缩

　　金桔内含有丰富的钙和钾等元素，钙和钾元素下降的电解质有助于肌肉收缩，每100g金桔就有62毫克左右的钙和144毫克的钾，被人体吸收之后能够很有效的帮助肌肉的收缩。

干小金桔的功效与作用

　　处理后，可以直接用它泡水喝或者和茶叶一起混合泡水，味道非常清香，还可以提神静气。

　　金桔干中还有的纤维素进入肠道以后还能吸水膨胀，能让人体内大便软化，可以缩短人体排便时间，能让大便保持通畅。

金桔干泡水喝有哪些好处

　　柑桔干燥泡水具有合理的祛瘀效果可以用于治疗气滞引起的症状。 例如，胸闷、忧郁、烦躁、烦躁、心神不宁等。

　　 还有止咳的功效：患有支气管哮喘、慢性支气管炎、咳嗽不止等疾病的患者，用金罐泡水饮用，可以明显改善症状。

　　 另外，还有喝酒的效果。 常用的方法是将金柑浸泡在水里喝。 另外，还有去除酒的毒素的作用。 用于治疗肝炎、醉酒等症状。

　　桔子可以提高身体耐寒能力，预防感冒，降低血脂。 胸口难受得不得了，不想吃饭，或者吃得很多，喝醉了口渴的人吃； 适合急慢性支气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、直管硬化者食用。 脾气懦弱的人不能多吃。

　　 糖尿病人是禁忌的。 舌头破碎疼痛，牙龈肿胀疼痛的人请不要吃。 意见：作为食疗保健品，蜜饯可以开胃，喝桔子汁可以止渴，放萝卜汁、梨汁可以止咳。

　　 桔子药性甘温，调理解郁，祛痰。

　　喝金柑有预防感冒、补充维生素c的功效，还可以提高人体御寒能力、降低血脂、控制高血压。 如果有胃胀、不消化的现象，可以用金盏花水消化，缓解症状。

　　用桔子加水能有效保护人体心血管功能，预防血管硬化。 除此之外，橙汁还可以祛痰、喝酒开胃、调理脸部、促进消化、促进肌肉收缩、预防感冒，对高血压疾病的治疗也有一定的效果。金橘有理气化痰、止咳的功效。 用蜂蜜酿造金橘时，喝前盖上盖子煮几分钟。

　　 该饮料由金银花和蜂蜜组成，具有中润燥、止痛解毒之功效，具有理气解郁、肺润痰之功效。 适用于胸闷、肺部干咳、身体虚长咳嗽、酒伤、口渴、食滞、胃胀等。 洗完金罐，在中间切两三片金罐切片。 请不要挂断。

　　 然后放入杯子，加入少许冰糖，用沸水提取。

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