花匠人从多个角度为你分享猴头蘑菇怎么吃 猴头蘑菇市场价格多少钱一斤(猴头蘑菇怎么吃好)，让你更加了解猴头蘑菇怎么吃 猴头蘑菇市场价格多少钱一斤(猴头蘑菇怎么吃好)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于猴头蘑菇怎么吃 猴头蘑菇市场价格多少钱一斤(猴头蘑菇怎么吃好)的详细内容，包含有猴头蘑菇怎么吃 猴头蘑菇市场价格多少钱一斤 猴头蘑如何吃 猴头蘑菇的功效猴头菇的功效 猴头蘑菇制作方法，希望能帮助你了解猴头蘑菇怎么吃 猴头蘑菇市场价格多少钱一斤。

　　猴头菇，顾名思义就是浑身是毛特别像猴子头一样的蘑菇。不过大家可不要小看了猴头菇，猴头菇可是“山珍海味”里面的山珍哦是一种非常珍贵且稀有的菌类食物。那么如此名贵的猴头蘑菇一斤需要多少钱呢

　　猴头蘑菇怎么吃

　　1、干制猴头菇一颗，用一碗水，一茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉。

　　2、锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块。

　　3、锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片

　　4、煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净。

　　5、锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味。

　　猴头蘑菇市场价格多少钱一斤

　　新鲜的猴头菇价格不是很贵，很多地方的市场上都有出售，售价15-30元人民币不等，多集中在15-20元。出售新鲜猴头菇的地区一般靠近猴头菇产区。

　　干猴头菇则较贵一些，因为去除了水分，保存也方便。干猴头菇又分为人工养殖的和野生的。人工养殖的猴头菇干货一般价格要在150元人民币左右一斤，更好一些的两百左右。野生猴头菇要三四百一斤。但是市面上干猴头菇卖到50元、60元、100元左右的也有。但是，俗话说一分钱一分货，质量恐怕不能与两三百块一斤的猴头菇相比。大家要看准品质购买，才不会影响大家享受猴头菇的美味。

　　猴头菇怎么挑选

　　人工猴头菇和野生猴头菇有一些区别。最大区别就是野生猴头菇个头大小不一，颜色比较深，毛比较长且没有规则杂乱不一，但是品质优良，“集天地之精华”。人工种植的猴头菇个头大小比较相近，毛比较短。如果去市场上购买，看见又大又白又漂亮的一般都是人工养殖的猴头菇。

　　新鲜猴头菇不论人工养殖或是野生菌一般都呈白色，干猴头菇则是褐色或者棕色。个头大小均匀，色泽鲜亮，猴头菇菇体完整，状如猴头，没有虫蛀过的痕迹，没有杂质，胡须完整，茸毛齐全须刺完整、又短又细腻，整体干燥的是好的猴头菇。颜色发暗、菌丝稀少、形状不完整、残缺不全、发育不均匀形状不规整、菌毛又粗又长的是劣质的猴头菇。如果猴头菇整体呈现不自然或者过分的白色，一般是用化学物品处理过的，对身体有害哦，大家购买的时候要仔细留心挑选。

　　猴头菇的食用功效

　　1、降低胆固醇

　　猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

　　2、增强免疫力

　　猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。

　　3、抗癌抗癌

　　猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

　　4、养护肠胃

　　具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。

　　5、抗衰老

　　猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

　　如上所述，俗话说“一分价钱一分货”，猴头蘑菇价格虽然昂贵，但它的营养价值绝对对得起这个价格哦平时购买一些猴头蘑菇来炖鸡煲汤都是非常不错的选择，且男女老少皆宜。

以上就是花匠人为你整理的猴头蘑菇怎么吃 猴头蘑菇市场价格多少钱一斤(猴头蘑菇怎么吃好)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。