金针菇保存方法保鲜存放方法(金针菇怎样保鲜存放)

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金针菇介绍

　　金针菇是一种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用，金针菇中含有较多的氨基酸，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有明显的功效，是儿童保健增智、老年人延年益寿的必须品。

　　要想金针菇保存时间更久，可以用干燥的报纸将金针菇包好，之后放入冰箱的保鲜柜中保存，大概可以保鲜1个星期左右。

　　金针菇适宜保存的温度通常情况下为2-4℃，在这样的储存温度下，金针菇一般可以保存5-7天的时间。

　　金针菇不耐贮藏，常温下一般可以保存三天不变质，而一旦变质，菌柄基部变褐，并有臭味放出。

　　金针菇可以放在冰箱里保存，冰箱里面的温度是比较低的，比较适合用来存放香菇，保证储存更长时间不会腐坏。

　　没有冰箱，金针菇要想贮存时间长，可以将鲜菇放在烈日下曝晒，晒干后用塑料袋包装保存。

　　储存金针菇，可以直接使用无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面，可以让其不会很快腐坏，或者是采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，然后低温储存。

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