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海参的8种简单做法
海参，也就是我们常说的海鲜，是生长在海水中的人参。除了它的形状有点像人参。
最重要的是它的营养含量高。
所以，用海参做的菜谱，营养极其丰富。那么，你知道怎么做海参好吃吗？这里我给大家推荐8个简单的海参方法。一、简单版的做法红烧海参海参不仅是宴席上的美味，更是滋养人体的珍品。中医认为，海参性味甘、咸、温，有补肾益精、壮阳治痿、润燥通便的作用。所有头晕、耳鸣、腰酸、梦遗的患者& # 039；s遗精尿频可以把海参作为滋补食疗品的原料：海参四个，红绿椒一个，葱两根，淀粉少许。
做法：1。油热后，放入辣椒条翻炒。2.然后把切好的海参放入锅中继续翻炒。3、加入少许翻炒的海斯面酱，然后放入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加入少许盐和味精，大火收汁出锅。
二、葱油海参的做法原料：海参、葱。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、糖、淀粉水。做法：1。海参去内脏，煮熟后控干水分，切丝。
处理海参有点繁琐，但是没什么技术含量。2、葱花。3.将洋葱放入油锅至六成熟，煎至金黄色，捞出。把洋葱油放在一边。
4、锅中放少许葱油，用香葱爆炒姜末，放入海参，加入少许清汤，然后加入精盐、料酒酱油和少许糖。5、煮开后小火焖2分钟。6、用稀淀粉水勾芡，用中火收汁透，倒入葱油，装盘即可。三、清汤海参的做法原料：水发海参250克、水发玉兰花片25克、水发香菇25克、香菜(叶子)25克、熟猪油25克、料酒15克、味精3克、盐4克、香油10克、胡椒粉2克、鲜汤适量。做法：1。将制作好的海参洗净，沿长度方向切成抹刀，将大块分成3块，小块分成2块；厚朴洗净切片；香菇洗净，去蒂，折断；香菜洗净去毒。
2.锅中加水，烧开后放入海参片、玉兰花片、香菇片，焯水后捞出，控水后放入汤碗中。3.将锅放在火上，加入熟猪油烧至六七成热。加入鲜汤、料酒、味精、盐。汤烧开后，调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤倒入大汤碗中，将海参片焯水，然后将汤倒回锅中，煮沸，再将锅中的汤放入汤碗中，撒上胡椒粉，倒入香油，放入洗净的香菜叶。特点：软嫩，汤色清醇，爽滑爽口。四、海参里脊肉汤的做法食材：水发海参、里脊肉。
辅料：鸡蛋皮、干海藻、香菜。调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、蛋清、葱丝。做法：1。将海参切片放入大刀片中，用开水焯透，捞出用冷水冷却，将干海苔用温水浸泡后洗净，香菜洗净切成5分钟长的段，鸡蛋皮切成小斜片。2.里脊肉切片，放入碗中，加入蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油调味。
3.将鸡汤，海参，里脊肉切片放入锅中，倒入一个大汤碗中。4.将鸡精、干海苔、料酒、酱油、盐、鸡精放入锅中，烧开后加入香油、醋，倒入盛有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋丝、葱丝、香菜即可食用。特点：肉质细嫩可口，微酸，开胃。
第五，海参木耳烧豆腐的做法保护眼睛。除了注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食的均衡，保证微量元素和维生素的补充，经常吃对眼睛有益的食物。食材：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红辣椒。做法：1。豆腐洗净，切块。
2、海参剖开腹部，洗净体内肠子，沸水中加入料酒10克，生姜2片去腥，淋浴后切成寸。3.将新鲜芦笋焯一下待用。4.锅里放油炒香葱和姜，放入豆腐，炒木耳，放入蚝油调味。5.豆腐和木耳入味后，加入海参，用盐和鸡精翻炒。
6.将煮好的芦笋放在盘底，将海参豆腐出锅，撒上红辣椒丝。六、海参焖竹笋的做法主料：鸡胸肉。辅料：海参、竹笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
调料：盐、糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。烹饪方法：1。鸡肉切条，加盐、酱油、葱、姜、蒜腌制片刻，海参、竹笋切条。2.放火烧锅，倒油。将鸡肉炒至变色，再放入葱、姜、蒜、鸡腿菇，加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入竹笋、海参，煮三分钟，水淀粉勾芡。特点：汁多味美，脆滑。
木耳海参汤的做法配料：水发海参。辅料：木耳、银耳、黄瓜。调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
烹饪方法：1。海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用。2、坐锅倒油。油温三成热时，姜片炒出香味，再放入银耳、木耳，倒入适量高汤。
海参怎么做好吃又简单材料
海参好吃又简单的家常做法如下：1。小米洗净，用清水浸泡。2.蔬菜和海参洗净，姜切丝，葱切末，海参切片。
3.汤锅放入足量的水，水开后放入小米，锅烧开后放入海参，再次烧开后继续煮5分钟左右，同时用勺子搅拌。
4.加入姜丝，盖上锅盖，转小火煮。在此期间不要打开盖子。5.约25分钟后，打开锅盖，加入1茶匙浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮2分钟，最后撒上适量盐，加入白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒上葱花，然后关火，盛在碗里温食。
海参6种简单的家常吃法
做法一：海参蒸鸡蛋
海参和鸡蛋是公认的滋补佳品。首先将鸡蛋放入碗中，然后加入海参丁、少许盐和少许胡椒粉，然后适当搅拌。也可以加一点香菜和姜，然后放在锅里煮10-15分钟左右，再拿出来吃。这种做法可以恶意养胃，顺滑。
做法二：凉拌海参
凉拌海参的方法特别简单。先把泡过水的海参切片，然后加入调味汁即可。做这道菜重要的是调汁。先将大蒜捣成蒜泥，再加入料酒、酱油、盐、糖、味精、香油。这种吃法特别爽口好吃，而且适合夏天吃，小孩子也很喜欢。
做法三：鸡肉海参汤
海参汤的做法很简单。做鸡汤需要准备一些调料，比如熟鸡块、葱姜片、黄酒、盐、味精等。然后锅中加油适当翻炒调料，再加入鸡块、清汤、黄酒等。煮沸后撇去部分浮沫，再放入葱姜片，焖15分钟左右，再放入煮熟的海参，再焖3分钟。
做法四：海参芹菜煲
海参芹菜粥的做法特别简单。你只需要准备海参，盐，芹菜，姜，米饭。先将大米洗净，然后浸泡30分钟，用清水倒入锅中，大火烧开，再用中小火煮30分钟，然后将芹菜切段，放入海参片，姜煮三分钟即可。
做法五：辣椒海参汤
这里是海参需要好好浇水。可以先清理一些内脏，然后在锅里烧油，炒出葱丝蒜末，加入适量料酒，再放入鸡汤、味精、酱油盐、胡椒粉，再放入海参片，这样汤烧开后就可以淋上香油和香菜了。
做法六：红烧海参
炖海参的方法是爆炒。可以选择将海参直接放入沸水中煮55分钟，然后洗净切内脏，加入瘦肉切丝，加入调料，然后将白菜洗净，锅加热后加入。使菜肴变稠。
海参的做法有哪几种 家常
海参的做法如下：
一、海参粥
材料：糯米100克，小米50克，海参(泡水)30克，桂圆5个。
练习：
1.龙眼肉洗净，冰糖打碎。
2.糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。
3.锅中加入1000毫升左右的冷水，加入糯米和小米，大火烧开，翻炒数次；小火慢煮。
4.糯米软烂时加入冰糖调口味，加入海参小火煨一会儿即可食用。
二、海参排骨汤
材料：海参1只、萝卜500克、排骨500克、扇贝20克、姜30克、料酒和盐适量。
练习：
1.海参去毛，萝卜切滚刀肉，排骨去血水，泡干贝。
2.紫砂电饭锅加入冷水，放入所有姜片和材料。定时煮3小时后加盐和料酒。
3、下锅前一分钟放入海参。
三、冰糖红枣海参汤
材料：海参一个，冰糖少许，红枣少许。
练习：
1.海参解冻后，清洗干净，切成条状。
2.放入沸腾的锅中，不加水。
3.准备几颗红枣和冰糖。
4、大火烧开，转小火，放入红枣，炖30分钟左右，出锅的时候根据口味加点冰糖。
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