花椒的优良品种有哪些(花椒的优良品种有哪些呢)

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  花椒在我国栽培历史悠久,分布广泛,变异复杂,生态类型多样。经过长期的自然选择和人工育种,形成了60多个栽培品种和类型。目前生产中的主要代表性栽培品种有:

  1.大红袍:又名红辣椒、狮子头、疙瘩椒,是栽培最多、范围最广的优良品种。该品种盛果期树高3 ~ 5米,生长旺盛,分枝角度小,呈半开树形,树冠呈半圆形。新枝红色,一年生枝紫褐色,多年生枝灰褐色。刺基部宽,顶端渐细,叶宽椭圆形,叶暗绿色,叶厚而有光泽,表面光滑。果实从八月中旬到九月初成熟。成熟果实鲜红色,表面有明显的疣状腺突起,果柄短,果穗致密,果粒大,直径5-6 mm,鲜果千粒重85 g左右,成熟果实易裂果,采收期短。干燥后的果皮呈浓红色,麻味浓郁,品质优良。一般4-5斤鲜果可以干成1斤干辣椒皮。大红袍花椒丰产性强,喜肥,耐旱,但不耐水湿耐寒。适宜在海拔300 ~ 1800米的干旱山区和丘陵地区的梯田、梯田、坡地、沟谷种植。在陕西、甘肃、山西、河南、山东等省广泛栽培,并形成许多不同的生态类型。

  2、红辣椒:又名油辣椒、二红袍、二子等。该品种树高2.5 ~ 4.5米,分枝角度大,开放姿态,树势适中,盛果期树冠圆。当年新梢绿色,一年生枝褐绿色,多年生枝灰褐色。皮刺基部宽而平,顶端短而钝,随着枝龄的增长,常从基部脱落。叶子宽,椭圆形,颜色浅,表面光滑。水果大约在九月中旬成熟。成熟时红色,油光泽,表面有明显的疣状腺点,果穗松散,果柄长而粗,果实大小中等而均匀,直径4.5 ~ 5.0毫米,鲜果千粒重70克左右。干皮呈酱红色,厚实,麻味浓,品质高。一般3.5 ~ 4.0斤鲜果可以晒1斤干辣椒皮。红辣椒产量高、稳定性强、喜肥、耐湿、抗逆性强,适宜在海拔1300 ~ 1700米的干旱山区、川台地区及周边地区种植。在西北和华北各省均有栽培。

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