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河豚生活在哪里

　　河豚鱼在世界各地分布较广，品种较多，约有200余种，其中在我国就有40余种，大部分属东方鲀属，在我国的温带、热带、亚热带海区都有河鲀鱼分布。

　　主要分布在黄海、渤海、东海、南海以及近海江河中。

　　我国河豚鱼种类多样，在黄海、渤海及东海分布的东方类就有16种之多。

　　河豚的生活习性与食用价值：

　　少数种类河豚生殖季节溯河进入江河产卵，如暗纹东方可沿长江上溯至洞庭湖产卵，也可在长江及通江湖泊中定居，是我国重要的鱼类资源，主要生活在水的中层或底层。是江海洄游习性的底栖鱼类。河豚食性较杂，主要以贝类、甲壳类和幼鱼为食。

　　在日本和韩国，河鲀鱼主要被加工成各式料理，直接食用。下关是全日本最有名的河鲀鱼生产、加工、销售、观光的地区。

　　日式河鲀料理主要有：生鱼片、火锅、天妇罗、皮刺、烤物、鳍酒、白子酒、身酒、骨酒等。

　　韩国的河鲀料理与日本较为接近，但韩式河鲀料理的调料是以辣椒为主，吃来别有一番风味。

河豚是哪的特产

　　在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。

　　在我国，从辽宁至广东沿海共生活着30多种河鲀，其中的暗色东方鲀进入长江、珠江等水系的中、下游。

　　扩展资料：

　　分类

　　1、虫纹东方鲀

　　鉴别特征：背腹面均光滑无棘，体背面灰褐色，具虫纹状白色花纹，胸斑小，其周围白色花斑状，体侧下方具一黄色纵带。全长30厘米左右，小型种。

　　毒性：筋肉、皮、卵巢均有毒。

　　2、横纹东方鲀

　　鉴别特征：背腹及体侧密布细小棘，体背深褐色，具多条细浅色横带，体侧下方具一黄色纵带。全长25厘米，中小型种。

　　毒性：筋肉、皮、卵巢均有毒。

　　3、铅点东方鲀

　　鉴别特征：背腹面均具弱小棘，体背黄褐色，具浅色小斑点，5～6条深褐色横带，体侧下方具一条黄色纵带。全长25厘米，小型种。

　　毒性：筋肉、皮、卵巢均有毒。

　　4、月腹刺鲀

　　鉴别特征：全背部及腹部面具强小棘，体背褐绿色，尾鳍灰褐色或黄色，月牙形。全长达50厘米，中型种。

　　毒性：筋肉、皮、卵巢均有毒。

河豚鱼料理起源于哪里

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