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火腿过期一个月还可以吃吗

　　如果吃了过期的火腿肠，发现后立马停止摄入，如果没有不适的症状就不需要紧张，多喝一点热水，如果出现轻微的腹泻症状，就要立即就医，有任何不良反应也建议密切观察，不要硬抗着。

　　同时还容易滋生较多的病菌物质，里面的蛋白质也容易发生氧化反应，从而容易出现变质的现象，但是在保存方法得当的情况下，且没有发霉也没有变味的情况下，可以适当食用，如果没有非吃不可的地步时，一般是建议不要吃。此外大部分的火腿肠里都加入了很多防腐成分，同时在加工的过程中，还会经过高温高压的人工处理，这种食物一旦过期后就会很容易出现变质或者变味的现象，若是大量食用很可能会造成食物中毒的现象。火腿肠的危害有哪些1、亚硝酸钠火腿肠中含有亚硝酸钠作为防腐剂，亚硝酸钠为白色或微黄色结晶，或颗粒状粉末，味道微咸苦涩，易溶于水，可能会使人出现头晕、头痛、乏力等症状。2、热量高火腿肠是一种高热量食品，而且它是加工以后的肉类食材，其营养价值远高于新鲜的肉类，人们食用起来很容易出现发胖或营养不良等情况，对身体健康不利。

火腿肠保质期6个月,过期一个月能吃吗

　　建议选择日期新鲜且保质期较长的火腿肠。

　　夏季天气炎热，可以放进冰箱保存，若温度不高，放置室温下也可以。

火腿肠过期一个月还能吃吗

　　火腿肠一般人群均可食用，但是要注意保质期。

　　一般食品标注上的保质期，就是该食品确保使用安全的限定时间，如果明确规定，过了保质期内就不可以食用了，那就建议不要吃。如果出现胀袋或者火腿肠表面发粘的情况，说明产品已经发生了变质，也不要食用了。如何挑选火腿肠：1. 选购时先查看火腿肠上应该标注的生产日期、生产厂家、厂家地址、电话，保质期、储存条件等标注的全不全，不全说明没有按照国家标准生产，最好不要买。2. 通常购买大企业、老字号企业的产品，产品质量比较有保障。

　　3. 挑选弹性比较好的肉制食品。4. 挑选时注意保质期，一定要是保质期内的。

火腿肠过期多久还能吃

　　如果症状没有缓解的话，建议患者及时去正规的医院检查治疗。

　　火腿肠过期一个月是不能吃的，因为火腿肠本来就是肉制品，如果过了保质期，会产生大量的细菌微生物，还有大量的毒素，食用后可能导致大量的致病细菌滋生，产生各种有毒物质，可能导致食物中毒，出现腹痛腹泻的现象。一般食品标注的保质期，是该食品确保使用安全的限定时间，如果有明确规定，过了保质期内不可食用，那就不建议吃。建议只要是过了期的食品都不要食用，安全第一。

香肠过期了能吃吗

　　在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用，但大部分食物会出现品质变化，导致大量致病细菌滋生，产生各种有毒物质，食用后有可能导致食物中毒。

　　禁忌与副作用

　　儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。

　　中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。

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