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甲鱼有啥营养

　　 2、龟板胶是大分子的胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

　　 3、甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力，还能调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量和增强婴儿免疫力的滋补佳品。 4、甲鱼中不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。 5、甲鱼富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康解除烦躁情绪，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏。

　　 6、甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。铁还能预防缺铁性贫血。 7、甲鱼富含锌，锌促进食欲，同时增强免疫力并促进生长发育。

　　 8、甲鱼含硒，能提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老且防癌，可维护心脏和肝功能的正常。 9、甲鱼富含维生素A，能够够增强免疫力，在保护皮肤的同时，还能保证眼睛的暗视力，促进身体的生长发育。 2、食用甲鱼的功效 甲鱼的营养价值那么多，这主要体现在它的食用功效上，吃甲鱼对人体有以下好处： 1、提高免疫力 甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

　　 2、养颜护肤 甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤（例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。

　　龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然龟板是中药，应该由医生根据具体的情况决定是否使用。 3、癌抑癌 甲鱼肉及其提取物能有效地预防肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的`虚弱、贫血、白细胞减少等症。 4、祛压降脂 甲鱼有较好的净血作用，常吃甲鱼可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

　　 5、壮阳壮腰 甲鱼还可以“补劳伤壮阳气，大补阴之不足”。 6、养阴补虚 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。 7、有益产妇 适量的吃甲鱼有利于产妇身体恢复，也能提高母乳的质量。 甲鱼有啥营养2 1、提高免疫力 甲鱼内含有多种营养元素，能增强人体的抗病毒能力，还能调节内分泌功能。

　　 2、养颜护肤 龟板胶是大分子胶原蛋白质，其甲壳做成的龟板胶含有皮肤所需要的各种氨基酸，可以养颜护肤。 3、抗癌抑癌 甲鱼肉和其提取物能预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等，能防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血等症状。 4、降压降脂 甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。

　　 5、预防贫血 甲鱼中含有铁元素，能旺盛造血功能，对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。 6、抗氧化 甲鱼含有维生素E，能抗氧化、防癌、延缓衰老，能滋润肌肤和减少皱纹。 7、治疗顽固性头疼 甲鱼的腹板叫“龟板”，它可作为中药，有滋阴降火的功效。

　　可以用来于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤（例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。 8、加快产妇身体恢复 甲鱼内富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。

　　能提高产妇母乳的质量，加快产妇身体恢复，还能增强婴儿身体的免疫力，智力也能得到提高。 9、甲鱼的宜忌人群 适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用；适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用；适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用；适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用；适宜干燥综合征患者食用；适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用；适宜低蛋白血症患者食用；适宜脚气病患者食用。 甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食；患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食；肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食；孕妇吃了会影响胎儿健康；另外痰食壅盛者慎食。

甲鱼的营养价值

　　 2、养颜护肤 龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

　　当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。 3、抗癌抑癌 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的`虚弱、贫血、白细胞减少等病症。 4、祛压降脂 甲鱼还具有净血的作用，经常食用可以起到降低血胆固醇的作用，对高血压、冠心病患者非常有好处。 5、壮阳壮腰 多吃甲鱼可以壮阳气，补充男性精力。

　　 6、滋阴补虚 吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等患者亦有很好的治疗效果。 甲鱼的营养价值2 甲鱼的营养价值 甲鱼的营养价值极高，无论是蒸或炖，味道都非常美味。特别是甲鱼背部的软皮部位，更是口味一流。

　　常吃甲鱼能收到滋阴清热、散结、凉血、益肾、健胃等功效，所以自古以来甲鱼的营养价值都受到了大众的青睐。 甲鱼的营养成分 甲鱼营养丰富，蛋白质含量高，每100克龟肉中含有蛋白质20克，脂肪5克，热量100千卡，以及含有核黄素、烟酸少量。对于重视养生的人来讲，甲鱼不仅是一种美味，更是上乘的食疗佳品。

　　 甲鱼的保健功效 我们都知道甲鱼的营养价值不止是餐桌上的美味，食疗佳品，它还具有保健功效哦！可以说它在医学上也是有很大用处的，为此，甲鱼受到了很多病人的青睐，是很多病人身体恢复的大补品。 1、甲鱼性味甘平，所含营养比较全面，而肉质不肥、不腻，为上乘滋补食品。甲鱼全身是宝，其肉、甲、头、血都具有很高的食疗滋补及医疗功效。

　　 2、甲鱼肉有滋阴清热、散结、凉血、益肾、健胃的功能，对辅助治疗阴虚、骨蒸、久痢、脱肛、崩漏、带下等症都具有显著的功效。特别对癌症术后的患者在放疗、化疗过程中出现的阴虚，食用甲鱼肉更利于恢复健康。 3、甲鱼壳具有较强的清热散结作用。现代药理学也研究证明，不仅对治疗肝、脾肿大有效，而且对肝炎合并贫血等症也有很好的效果。

　　甲鱼头外用，对治疗脱肛具有独特疗效。甲鱼血内服能够滋阴退热。

甲鱼的营养价值。

　　鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。

　　它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

　　扩展资料：

　　甲鱼的宜忌人群

　　适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用；适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用；适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用；适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用；

　　适宜干燥综合征患者食用；适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用；适宜低蛋白血症患者食用；适宜脚气病患者食用。

甲鱼营养价值 甲鱼营养价值是什么

　　其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。

　　 3、现代医学研究表明，甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日本科学家实验还证实，甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。

　　 4、食用甲鱼应注意祖国医学中有记载，食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。还应注意的是，吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。

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