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茯苓种植技术

　　3、清沟排渍：雨季时及时为茯苓排出积水。

　　4、防治病虫害：向茯苓四周喷洒生石灰，防治白蚁。 茯苓怎么种植 1、培育菌种 种植茯苓时，需要先培育菌种，可以将其块茎表皮削干净后使用乙醇进行消毒，再将茯苓块茎用无菌刀切成小刀，然后将其放置在培养基中，并且将环境温度控制在25-30℃之间，促进茯苓快速长出菌丝。 2、种植方法 茯苓适宜生长在木段上，种植茯苓时，需要选择在背风向阳且地势开阔的地方建立园区，并在园区里排列放置松木段，可以砍取入冬前且没有进入到休眠期的松树段木，再将茯苓菌丝接种至松木上。 3、清沟排渍 茯苓喜潮湿，但是不耐积水，养殖茯苓时，如果降雨量过大，就会导致植株渍水腐烂，需要在雨季前挖掘排水沟，并且在雨季时要检查沟渠是否被堵塞，使积水快速排出，以免茯苓生长不良。

　　 4、防治病虫害 茯苓在生长过程中容易遭受白蚁的危害，养殖茯苓时，需要定期观察植株的生长状态，及时将染病发黑的茯苓拔除，并且要在园区四周喷洒生石灰，避免白蚁进入，而且要向茯苓喷洒除菌药剂，使其健康生长。

茯苓怎么种植

　　1、种植前的准备：

　　（1）苓场选择及处理：

　　苓场应在种前3～4个月确定。

　　苓场以背风向阳、地势干燥、排水方便、坡度在15左右的酸性（pH值为5～6）黄色砂质壤为最好。

　　要翻垦过冬，深挖30～50厘米，消除石块及树根，四周开好排水沟。有白蚁的应进行清除，并用农药消毒*壤。接种前10天再进行一次翻地，打碎泥。

　　（2）备料：

　　从当年树木开始落叶至次年新芽萌发前这段时间均可砍伐备种获苓的松树（径粗以10～20厘米为好），剔去较大的树枝，留小枝及树叶，加快水分散失。

　　松树经几天挥发后，用板斧纵向从苑至梢削去宽约3厘米的树皮，削的深度以见到木质部为度，间隔3厘米（即保留3厘米的树皮）再削一道树皮，如此使树干被削皮6～8处。

　　这种处理方法叫削皮留筋，目的有三：一是加快树料的干燥（水分和油脂从被削部位溢出）；二是便于获苓菌丝在形成层生长，进而蔓延侵入木质部，留筋部分成为菌丝的传菌线；三是留筋部分对菌丝有保护作用，抵抗干旱、暴雨等不利影响。

　　再把树干锯成60～90厘米的料筒（段木），以“井”字形方式把料筒堆架起来，筒与筒间隔10~17厘米，下垫石块，上盖草叶。

　　（3）菌种准备：

　　①母种培养按常规方法。②原种培养基配方：小松木钉（1厘米×1厘米×0.5厘米）25千克、松木屑40千克、米糖8.5千克、蔗糖1千克、石膏粉0.5千克或松木屑78%、麦麸20%、糖1%、石膏1%。

　　③栽培种制备：生产上常用小松木片（厚0.5厘米、宽1厘米、长10厘米）制作栽培种。

　　制法是，先配0.5%硫酸铵（或硝酸铵）加1%的蔗糖的营养液，然后将松木片放入营养液中浸泡4小时左右，待木片吸足营养液后，取出装入广口瓶或菌种袋内，灭菌接种按常规，置于25~28℃培养室内培养30天左右即得。

　　2、接种：

　　栽培时先挖好窖池，窖深17～23厘米，宽40～50厘米，底部顺坡排列，长度视需要和地形来定。挖后将段木放入窖内，一般每窖放两根，大小搭配各一根，或小的也可以放三根，保持与地面平行，使留筋部位靠紧，周围用砂石填紧固定，把菌种放在段木端夹缝之间，并使料筒间出现夹缝。

　　放种时先用斧头把接种部位削出新口，每窖放1/2瓶，或1/4袋菌种，菌种面上盖撕烂的菌种袋、树叶或木片，然后覆盖10～17厘米，窖面堆成龟背形。

　　种植的管理：

　　茯苓接种后，一般7～10天即可发菌，3～6个月就可结苓，8～10个月第一批茯苓成熟，13～15个月还可采收第二批。接种后的管理工作应抓好以下几点：

　　⑴发菌检查。

　　⑵补种调种。

　　⑶护窖除虫。

　　⑷结苓培育。

种植茯苓的技术

　　土壤以黄砂土为好，粘土、砂砾土不宜种植，且不宜连作。

　　选好地后，深翻时要除净杂物，有白蚁危害的地区需用杀白蚁药进行土壤消毒。在茯苓接种前10天再翻地1次，打碎土块，彻底除净杂物。 备料 茯苓菌生长要依赖松木提供养分，因此，栽培茯苓要以松树为材料。在生产上主要分为干段木栽培和树蔸栽培两种。

　　 1.干段木备料法 选择直径12cm以上不成材的松树砍倒(或取材后留下的头尾)，砍去其部分枝条，留下树尾的树叶，然后用铲刀按树的大小铲去4～5面树皮(以铲至木质部为宜)，铲面间要留下两指宽的树皮4～5条，从上至下不宜有断痕，留下的树皮称为引线(俗称“留筋”)。经10～15天，待树干晒干至出现有裂口后将其锯成长70～80cm的小段，并按“井”字形堆垛于干燥向阳处。段木垛上盖草料，垛的四周开好排水沟，地面上撒杀白蚁药。

　　 2.树蔸备料法 在秋、冬季砍伐松木时，选择直径12cm以上的树桩，将其周围15m范围内的杂草、表土铲除干净，灌木砍掉，深挖0.8m左右，让树桩和根部暴露在土外。然后在树桩上铲去4面树皮，留下4条两指宽的引线。露出地面的树根最多留4～6条，将其余的根截断。

　　对树根也要铲皮3面，左右侧各留1条手指粗的引线，留根长度1～1.5m。上述各项工作，宜在上年冬季进行。 接种 1.接种季节 茯苓接种分春、秋两季。

　　春植是在清明至立夏进行。桂南、桂东南、桂西地区气温回升较早，在清明前后接种较适宜;桂北、桂西北地区宜到立夏前后接种。秋季各地气温相差不大，茯苓可在立秋前后接种。 2接种方法 茯苓栽培是以菌种或鲜茯苓个(菌核)作为“种子”进行繁殖。

　　菌种是用小松木段片装瓶(塑料)消毒，加适量培养基质，接上茯苓原种培养后，在瓶内长出白色旺盛的菌丝体。鲜茯苓个繁殖则是选用皮薄、嫩红褐色的鲜茯苓个，用竹刀切成带皮、重为0.1～0.15kg的片块作为接种用的繁殖材料。 接种前，在整好的种植地内顺着坡向开窖，窖深20cm，宽40～50cm，长度依段长而定。稍平整窖底，撒上杀白蚁药并与土拌匀，将段木顺坡向摆入窖内。

　　先放入两段。用菌种接种时，先在两段木上半部分用利刀削成长×宽=150cm×10 cm的新口，用镊子将瓶内长有菌丝的松木段片取出，平摆在段木间新口处，加盖松木片或松叶，上面再放一条段木(两段木重20kg以上则不放第三段木)，覆土10～15cm。用鲜茯苓块接种则在段木的上端锯几处，将鲜茯苓块贴上，轻轻摩擦后用手压紧，用土覆盖。树蔸接种则是在树蔸上削2～3个新口，然后将菌种和鲜茯苓块分别接种在树蔸的新口处，盖上松木片和松叶，盖土15～17cm，窖面要堆成龟背形。

　　 田间管理 1.查窖补缺接种后7～10天，便可长出白色的茯苓菌丝，这时应检查各窖内的菌情，以便及时补缺。1清晨露水未干时在种植地内察看，若窖内段木已长有茯苓菌丝，则窖上土干燥无露水;若窖上有露水，则说明段木未长有茯苓菌丝。2从窖旁把土挖开，发现段木下段已有白色菌丝生长，闻之有茯苓气味，可确定为茯苓菌丝。

　　如发现死菌和不上菌的茯苓窖，应隔7～10天再检查1次。如第2次检查仍不见茯苓菌丝，才可开窖从其它已上菌的段木中取出1段调到未上菌的窖内。或将未上菌的段木全部挖出，晒干水分，将剥口重新削过，另接上菌种。

　　3要注意的是，茯苓菌种上菌1个月左右，在木面是见不到菌丝的。此时，大部分菌丝已入木生长。茯苓接种后1个月，不见基面菌丝，就误认为不上菌而把段木撬开，会造成不应有的损失。 2.接种7～10天后，如果发现白蚁，应立即用杀白蚁药喷洒在白蚁身上或蚁路上，进行防治。

　　 3.茯苓形成菌核(结苓)后，如发现茯苓露出地面应及时培土，雨季要注意排水。 采收加工 茯苓一般在接种后8～10个月成熟。将采收的茯苓堆放在室内避风处，用稻草盖严“发汗”5～6天，然后摊开晾1～2天。

　　待水分蒸发后，重新堆起，再用稻草盖严放5～6天后，去皮(或先剥净鲜茯苓外皮)，放入蒸笼内隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心(煮时要换水3～4次，其标志是当水转黑时便换水)。取出用利刀将其切成长×宽×厚=4cm×4cm×0.5cm的方块。然后将白块、赤块分别摆放在竹席或竹筛里，上覆1张白纸，置阳光下晒至全干，要注意常翻动。如遇阴雨天可用炭火烘干，但不可用明火烘烤，避免烟熏使茯苓片变黄，影响产品质量。

　　 茯苓人工栽培技术 1 茯苓的气候生长发育条件和生存环境 1.1 生存环境 茯苓性喜温暖、干燥，向阳山坡(坡度一般在10~35度)，海拔高度700~1000米左右适宜;排水良好、土壤疏松、含砂量30～70% 、土壤质瘦、通气量大、土层厚度在1米左右，上松下实的白砂壤、红砂壤为好，同时稍带酸性，PH值6～7之间最好，忌使用杂木地、火烧地、溪涧边阴湿地、肥土地、黑土地、有地下水和低洼地。含砂量高和通风透气能刺激菌丝生长形成菌核，有利于提高茯苓产量。 1.2 水份 茯苓要求干燥的土地及松木，菌丝体适宜的相对湿度为55～65%，湿度过大容易造成菌丝死亡，故种植场所应选在有一定坡度向阳的山坡，并且排水良好的地方，避免潮湿、易造成洪涝的场所。

　　 1.3 温度 茯苓菌丝在地中20～30℃范围皆能生长，最适宜温度为25~28~C，0~C低温不会冻死，35℃高温也不会很快死亡;冬季低温会造成苓块生长缓慢，超过35℃以上高温将造成菌丝死亡;变温及昼夜温差大，有利于刺激菌丝结苓。 1.4 光照 茯苓喜在向阳的山坡生长，菌丝及菌核可以在完全黑暗的土中发育生长，对漫射光反应不灵敏，但强光直接照射会杀死菌丝和菌核或抑制其生长。 2 接种期及其生产期选择 2.1 接种期的选择 根据菌�。

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