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油桃保护地栽培在我国已有20多年的历史，取得了良好的社会效益和经济效益。但目前日光温室栽培技术不成熟，科研滞后于生产，果实产量低、含糖量低、果实发酸、生理病害加重等问题相当普遍，严重影响了日光温室的效益。因此，迫切需要总结成功的经验和技术，解决生产中的问题。
大棚的建造
选择地势平坦、土壤肥沃、水源充足的地块建设日光温室。温室坐北朝南，西3 ~ 5度，长50 ~ 60米，跨度7 ~ 10米，垄高3.2 ~ 3.4米，前高1.2米，墙厚1米。脚手架材料为钢管或竹子。温室建设应达到空间利用率高、操作方便、光能充分利用的目的。
品种选择
选择早熟、需水量低、耐储藏、自交结实性强、高产稳产、综合性状优良的品种，如曙光、华光、早红珠、莫丹、严光、瑞光等。
定植
为提高光能利用率，油桃应南北向种植，行距0.8 ~ 1.0 m 1.2 ~ 1.5 m，按行距要求挖深50 ~ 60cm，宽80 cm的种植沟，下面30 cm回填芯土和有机肥的混合物，一般施有机肥45000 ~ 75000kg公顷， 并施450-750公斤公顷专用肥，回填表土20-30厘米以上，灌满水，使栽培沟下沉。
通常在土壤解冻后(3-4月)种植幼苗。为了提高成活率，促进根系发育，在种植前将苗木根部用清水浸泡12小时，使其充分吸水，然后蘸生物固氮肥或根宝2号混合泥。种植时注意根系的拉伸，种植后将树盘整平再浇水。地面变灰后，立即中耕并用塑料薄膜覆盖，起到增温保湿，促进幼苗发育的作用。此外，授粉品种要合理搭配，主栽和授粉品种比例为8: 1 ~ 10: 1。
整形修剪
栽植后及时固定茎干，茎干高度前缘30 ~ 40 cm，后部50 cm，形成前低后高的坡型。根据大棚的结构特点和种植方式，树木多为自由纺锤形，即树高控制在1.7米，培育中央主干，在中央主干上培育8-10个小主枝或中大型结果枝群，也可采用Y型树。当幼树新梢长到30厘米左右时，及时摘尖促发次生枝，适当疏枝，拔个别旺盛枝，控制生长。生长后期，控花促长，才能形成足够多的优质花芽。
水肥管理
种植当年，应在新梢生长期开始时施氮肥一次，施尿素150 ~ 225公斤/公顷，促进新梢生长。5月下旬施一次复合肥有利于花芽分化，一般300 ~ 450公斤/公顷。9月下旬至10月上旬，结合土壤深耕，施优质农家肥45000 ~ 60000公斤/公顷，复合肥750公斤/公顷，增加树木贮藏营养，促进新根形成。来年开花前(2月上旬和中旬)施果树专用肥450 ~ 750公斤/公顷。
地膜覆盖前20 ~ 30天给大棚灌足水，用塑料薄膜覆盖运输托盘，提高地温，减少水分蒸发。每年至少浇水四次，即开花前、开花后、幼果膨大期和越冬期。每次浇水都结合施肥。
病虫害防治
病虫害主要有桃蚜、红蜘蛛、细菌性穿孔病、炭疽病等。在树芽萌发初期，用2000倍灭多威或1500倍硫丹防治桃蚜。发芽前喷施博美4度硫磺混合液，喷施65%代森锌500次，可预防细菌性穿孔病和炭疽病
油桃叶片需要一定的低温才能正常生长发育。一般在落叶后50 ~ 60天内可解除休眠。为了便于管理和降低成本，采用了不加热的日光温室。以山西柳林为例，1月初扣棚比较合适。以曙光油桃为例进行温湿度控制。见表1。
日光温室曙光油桃栽培不同物候期的温湿度要求及管理
帐篷扣上后，可以通过揭草和开闭通风口来调节温度。当温度上升到发芽阶段时，应减缓升温过程，将稗草揭去一半，前7天白天温度控制在18以下。一周后，白天草席全部揭开，日落前放下，高温控制在25以下。
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