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　　醇厚的蟹黄，晶莹剔透的蟹膏，无不诱惑着人们& # 039；的胃口。现在经济和物流业发达，吃大闸蟹不再难。无论你在哪里，新鲜的阳澄湖大闸蟹都能送货上门。阳澄湖大闸蟹在网上买的很广，价格也实惠，让阳澄湖大闸蟹不奢侈，送了很多人& # 039；s表。

　　许多人喜欢吃& quot新鲜& quot，如众所周知的& quot三文鱼& quot和其他日本料理。虽然大闸蟹被称为& quot新鲜& quot，它们不适合生吃。螃蟹大多生长在江河湖泊中，喜欢吃一些小生物、水生植物和腐烂的动物，所以它们的体表、鳃和胃肠道布满了各种细菌和污泥。资料显示，活蟹体内肺吸虫病幼虫的感染率和感染程度非常高。肺吸虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织，可引起咳嗽，甚至咯血。如果它侵入大脑，就会导致瘫痪。所以建议大家吃清蒸熟的螃蟹。

　　还有一种关于大闸蟹的食物叫做& quot醉蟹& quot。醉蟹是用酒浸泡的生蟹，蟹死了就好吃了。可以打开盖子吃。但是，不提倡这种方法。螃蟹里还是会有残留的病菌，酒和生螃蟹也会引起肠胃不适。最好的方法是将螃蟹煮熟，彻底煮熟，这样可以杀死寄生虫和有害细菌，保证身体健康不受损害。

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