花匠人从多个角度为你分享爆炒羊肉的做法大全(家常炖羊肉最正确做法)，让你更加了解爆炒羊肉的做法大全(家常炖羊肉最正确做法)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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爆炒羊肉的做法大全
爆炒羊肉
菜品口味：孜然
主要工艺：炒
主要食材：羊肉类
所需时间：十分钟
制作难度：简单
中文名
爆炒羊肉
外文名
fry the lamb
主要原料
羊肉类
爆炒羊肉
菜品口味：孜然
主要工艺：炒
主要食材：羊肉类
食材准备
羊肉适量、红椒适量、大葱适量、姜适量
做法
1、热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用。
爆炒羊肉（步骤1-8）
2、再把红椒炒干水分盛出备用。
3、锅里重新倒入橄榄油放姜。
4、把羊肉倒入翻炒。
5、加入少许孜然粉以及花椒油。
6、喜欢辣的也放少许辣椒酱。
7、炒至水分干把红椒以及大葱倒入一起炒。
8、翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。
炒羊肉的做法大全家常
用料
羊肉片 300克
大葱 2根
花椒 20粒
料酒 1勺（小汤勺）
生抽 1勺（小汤勺）
盐 少许
砂糖 少许
十三香 少许
植物油 少许
白芝麻 少许
炒了20多年的葱爆羊肉的做法
准备食材：羊肉片提前解冻（某东买的涮火锅的羊肉片），花椒不是必须可以不放（因为现在的家人不爱吃羊肉的膻味，我放了花椒去膻味的）我自己吃的时候是不放花椒的
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大葱斜刀切粗点的丝
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切少许姜丝，倒出料酒，生抽备用
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锅中热油，多一点的话肉更香，加入花椒，姜丝，小火炒30秒到一分钟，炒出香味(觉得吃的时候花椒会吃到，可以先炒好了花椒挑出去再放姜丝)
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大火
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