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　　银杏最早的名字叫银杏，壳是白色的，所以叫银，仁像杏仁，所以叫杏。银杏不仅代表一种落叶乔木，也指银杏球果和银杏种子，而银杏一般指银杏种子，是银杏的俗称。

白果互赠佳品

　　银杏树出现在几亿年前。在世界上已存在数百年的银杏树稀少而分散，享有活化石、国宝、国树的美誉。

　　在自然条件下，银杏树要20多年才能结果，要40年才能结出大量果实。所以别名公孙树有公种而孙得食的意思，可见吃银杏是多么难得。所以从宋代开始，银杏就被视为互赠的佳品。北宋著名诗人梅写过一首诗：后园有嘉果，远赠当鲤鱼，银杏成为友谊的象征。

白果的药用价值

　　银杏不仅是美味的食物，也是珍贵的药材。河南省中医院预防医学科副主任医师吕培万说，古人很早就发现了银杏的药用价值，常用其为治疗小便频繁、带下症。但是银杏的这种功效在临床上并没有特别的使用，现在主要是在临床上使用。

　　用于治疗肺结核时，可放入银杏降喘、平气，菜籽油，浸泡100天。

过量使用，会导致中毒

　　银杏吃多了会引起早中晚各1粒，饭前连服三个月，治疗效果很好。(中毒)，就像伤人一样。吕培万说，白果入药的剂量是每次3~9克。五岁的孩子一次吃的银杏果不要超过五个，成人一次吃的银杏果不要超过三十个，否则会有中毒的危险。银杏中毒的症状有点像醉酒，呕吐、昏迷、眼神呆滞、瞳孔放大，严重的会死亡。

　　白果中毒的死亡率与消费者的年龄、体质和消费量有关。一般来说，越年轻身体越差，吃得越多死亡率越高。

解答读者疑惑

　　吕培万回答：建议读者去当地医院检查一下。如果检查没有问题，他吃东西后感觉舒服，可以继续吃，不需要特别干预。一旦出现神经系统症状，如恶心、呕吐、头晕、头胀、反应迟钝等。不建议继续吃。

　　带刺的玫瑰

　　（转载大河健康报）

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