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草鱼和鲤鱼鲢鱼哪个刺多，哪个贵

　　而草鱼身体却比较匀称。

　　所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。鲤鱼、草鱼和鲢鱼，鲤鱼相对贵一些，草鱼次之，鲢鱼相对便宜一些。

你觉得草鱼和鲤鱼哪种好吃

　　草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用。

　　草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不振的人开胃、滋补。但草鱼不宜大量食用，食用过多可能会造成各种疮疥。并且，女生在月经期不宜食用草鱼。还要特别注意的是，草鱼的胆汁有毒，鱼胆一定不可食用。

　　鲤鱼鲤鱼所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。患有脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、脾虚水肿等症状的人宜多吃鲤鱼，鲤鱼还可以降低人体的胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。

　　患有红斑狼疮、荨麻疹、小儿腮腺炎、恶性肿瘤、皮肤湿疹等病症的患者应忌食鲤鱼。另外，若鲤鱼脊上两筋有黑血，则该鲤鱼不应再食用。还要注意的是，在服用中药时不能吃鲤鱼;鲤鱼不宜与赤小豆、麦冬、紫苏、龙骨、等一起食用。

　　无论是草鱼还是鲤鱼都有极高的营养含量，是很好的食材选择，但在食用时也都有一些禁忌。我们在了解食物的性能后，应合理的均衡膳食，健康全面的补充营养。

黄河鲤鱼价格贵，南方鲤鱼价格却便宜，这是为啥

　　这种情况有点像我家乡福建，我家乡的水产市场，卖鲤鱼的人同样也是很少，鲤鱼同样卖不到高价。

　　但在2015年，我在河南时，发现当地的人却不一样，他们还是很喜欢食用鲤鱼的，在南方卖不动的鲤鱼，在当地如果有人捕获到野生大鲤鱼，1斤50元的价格，都有不少人抢着购买。

　　那么为什么同样是鲤鱼，黄河的鲤鱼价格却那么贵呢下面我来给你们分享一下，我对此的看法：首先我认为黄河鲤鱼之所以贵，其实还是和地域有关，黄河虽然是国内第二大的河流，也有母亲河的称号，但黄河流域地处北方地界，冬天寒冷夏季温度高。

　　这种气候条件，导致了当地河水领域鱼的种类，不像南方长江流域、珠江流域那么丰富。

　　很多南方淡水领域的鱼类，都在北方见不到，这也使得处于黄河流域地区的人，能选择的鱼类相对要少些。

　　但要是单纯以鱼类能选择的品种来说，黄河鲤鱼并没有其他出众的地方，毕竟在当地还有草鱼、白鲢等这类的鱼类，可供当地人所选择。

　　并且白鲢的长得更大，刺也没有鲤鱼那么多，那么黄河水域的人选择鲤鱼，而不是白鲢，这就涉及到鱼肉的口感问题了。

　　黄河虽然给人们一种水质浑浊，水质不像长江水域那么的清澈的印象，但奇怪的是黄河水域生长的鲤鱼，打破了人们固有的常识，那就是鲤鱼土腥味重的问题。在南方很多人之所以不选择食用鲤鱼，有很大一个原因，就是嫌弃鲤鱼的土腥味很重。

　　却偏偏在浑浊的黄河水里生长的鲤鱼，却土腥味很淡。我个人觉得黄河鲤鱼之所以土腥味淡，原因应该是出在黄河水域恶劣的生长环境下有关。

　　黄河水域除了水质浑浊，另外一个给别人的印象是黄河水域的水流很“急”，用一个词来形容就是波潮汹涌。

　　在这样的环境下，也就诞生了鲤鱼跳龙门的典故。

　　虽然鲤鱼跳龙门是传说中的典故，但从黄河鲤鱼的体形来看，黄河水域生长的鲤鱼，并不像长江水域或者其他地方。正宗的黄河鲤鱼，不像人们所见的鲤鱼，肚子很大，黄河鲤鱼它们体形相对要瘦长。

　　黄河鲤鱼在恶劣的生长环境下，它们寻食的活动范围要大多了。有些人可能不理解，范围就能影响到鲤鱼的肉质吗我就说个简单的比例吧，为什么农村散养的土鸡，会比养殖场圈养生长的饲料鸡，肉质口感要细腻

　　无非就是散养的土鸡，它们一天需要花很多时间在寻食这方面，而圈养的饲料鸡，都有人写食投喂，这种鸡虽然生长速度要比农村散养土鸡要快些，但这种鸡的肉质，并不如散养鸡要紧实。

　　这就好比一个人他天天吃完就睡，另一个人吃完以后却还要不停运动，你会发现那些吃完就睡的人，虽然长得胖，但他们一身都是肥肉，并不像那些经常运动的人肌肉来的发达。

　　最后，黄河鲤鱼在食用的方式上，也与南方吃法做法有所不同在南方，对于鱼类的做法，经常见的做法就是清蒸，就是把鱼处理干净，隔水蒸煮，然后再把切好的葱花放入，再撒些酱油，最后浇上热油。

　　而黄河鲤鱼的做法，很多地方的都是选择红烧，先把鲤鱼裹上生粉、蛋清，油炸一下，再加上各种调味料，再拿来食用。

　　但清蒸吃的是鱼原汁原味，而红烧的做法，却是用各种调味料，把鱼本身的鲜味覆盖掉。在这也不能说哪种食用的方法，更好些，只能说每个地区的人，他们对饮食口感的追求不一样，适合当地的口味，才是最佳的。

　　结论：黄河鲤鱼贵的原因，主要还是体现在地域性上面，特别是在宁夏偏北的黄河水域，当地的淡水鱼品种没有南方丰富，可选择的鱼类并不多，另外黄河鲤鱼又因生长的水域条件恶劣，寻食困难要高，这样也使得黄河鲤鱼的每天活动量会增强不少，在这种水域的鲤鱼肉质上要比在优环境下的鲤鱼肉质会更佳些。

　　所以在黄河流域地方，当地的野生黄河鲤鱼都会卖得特别贵。

　　至于南方长江流域的鲤鱼卖的便宜，一个是南方的鱼类品种很丰富，像是长江刀鱼、松江鲈鱼、长江鳜鱼（有些地方叫桂花鱼）等等，这些鱼的品质并不比黄河鲤鱼要差。

　　最后就是南方人吃鱼多数喜欢清蒸的做法，而拿鲤鱼这种土腥味相对要重的鱼去清蒸，估计没有几个人会去吃这道菜吧。

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