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包菜耐寒温度
包菜一年四季都可种植，它适应性比较强，且又耐寒又耐热，最低可以忍受零下三度左右的低温，如果环境温度低于零下三度，包菜就会冻伤，无法正常生长。
包菜生长温度
包菜的生长温度最适宜在十五摄氏度到二十摄氏度，不同的生长时期对于温度的要求各有不同。如果包菜刚播种的时候，对于温度的要求相对偏高，因为需要发芽；进入长苗阶段之后，逐步对于温度的要求就降低了，处于15摄氏度以上的有光照生长环境即可。
包菜过冬
1、如果冬天温度过低的话包菜是有可能被冻死的，所以在冬季时需要为其搭建温室，以免它无法正常的生长。
2、在冬季养护包菜的过程中，可以为它提供矿物质丰富的河水，浇水时可浸湿全部的土壤，这样可以为其提供均衡的营养，提高包菜的生长速度，促使包菜安全过冬。
3、包菜喜温和湿润以及光照充足的环境，有一定的耐寒能力，也耐高温，它为长日照植物，充足的光照有利于包菜安全过冬。
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