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安纳芋红薯品种特点

　　“安纳芋”是目前日本最热门、最具人气的水果级别红薯！ 安纳芋不仅水分充足，而且蜜甜软糯。

　　熟后美艳的橙色果肉细腻无筋，有种奶油般的顺滑口感，入口即化，满足到飞起。 相关信息 番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。 番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

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　　红薯一直是我心中的“痛点”和“扭结”，只要看到红薯就会关注，就一定多看两眼。

　　没办法，太太最爱吃红薯，她的零食和家里的日常食品全由我负责采购，而且她的嘴又“叼”，买的东西如品质不好，不合心意，就不高兴，拒绝接受，东西就没人吃，最后扔掉。所以我选购食物必须打起十二分精神，左挑右选，谨慎又犹豫。像买红薯，因早些年深圳找不到好吃的红薯，超市里卖的红薯发糠、少粉、筋脉超多，口感粗糙，很难下咽。深圳解决不了红薯问题，只好每次去香港都往回背日本红薯。

　　一般都在尖沙咀、铜锣湾的City super超市买，有时也会在SOGO超市、一田百货超市拿，一袋红薯500克左右，售价30—60港币不等，每次都带个3—4袋，过深圳海关时每每担心，怕被查到，这类东西不许带。事实上也被抽查到好几次，看到我带的是水果、蔬菜，但不知为什么，摆摆手放行了，真是运气。有位公务员朋友，护照、港澳通行证上交，去趟香港这个批那个审，好不容易去一趟，带点水果、香肠之类的东西，恰巧被查到，被没收了，气的要命。

　　日本的红薯都按县、市标明产地，清洗的干干净净，红薯外皮极少瑕疵，疤点不多。清爽光滑，一色红润，外表美观，看着就喜欢。吃起来也口感绵沙、粉糯和清甜，甜度、粉度、水份都恰到好处，薯皮易剥，薯肉分外细腻、密实，接近薯皮的圈层，还显透明状，可以说是世上见过最好看，也最好吃的红薯了。

　　我在香港铜锣湾希慎广场地下超市，以及太古城的地下一层超市也买过韩国、印尼、台湾的红薯，都还算不错。到巴厘岛还专门找印尼白薯，这种红薯外表粗糙，但特别甜。后来在深圳华润bit超市，见到过一种日本原种，在河南种植的一种红薯，十几元一斤，试了满不错，有段时间，家里吃没了就去买。

　　但不知为什么，很快这种红薯就不见了。这个超市还卖过几次日本原产的小红薯，60多元人民币一斤，如此邪乎的要价，咬咬牙也拿下，总比去香港要藏着掖着，“偷偷”往回带日本红薯提心吊胆强。这几年中国的农业种植大有进步，山姆会员店有一种海南澄迈产红薯，吃着还算可以，至少没有那么多筋脉，口感绵沙，甜度也可以，太太说能接受。从此，我到山姆会员店每次"例牌"扫荡2袋以上，家里的早餐，总少不了蒸红薯或烤红薯。

　　这次碰到的“安纳芋”红薯，一试吃，马上知道这是国内目前最好吃的红薯，当然正中下怀，求之不得。拿回来一吃，的确不错，又软又甜。了解到这是源自日本的一种黄金芋，从日本进口的种苗，在海南省澄迈种植。由于澄迈位于火山口，火山灰覆盖土层，沙土为富砂地，平均日照8小时以上。

　　又四面环海，空气湿润，海风强劲，为种植这种黄金蜜薯提供了优越的地理条件。再去bit超市时，看到也有“安纳芋”，毫不犹豫就拿了3袋。实际上售价不低，500克一袋装，17.8元人民币。但这次买回来的这种红薯，却让我有些失望，蒸出来的红薯特别发干，水份几近全无，吃起来特别干涩、呛口和塞嗓子。

　　头一次品尝时，那种软糯、水润、绵沙的感觉无影无踪。觉得可能其中一袋不好，但3袋试过全是干！干！干！简直与原来的完全不是一回事，感觉像是假冒伪劣产品。有点不甘心，又一次逛万象城Ole超市时，现场有“安纳芋”的试吃促销。

　　我说了上次消费的“遭遇”，安纳芋的产品代表急忙解释，说前几批的红薯确实发干，普遍反映干的不能吃，全部退货回去了，现在的货是新来的，不会这样了。经不住劝，就又拿了几袋。回来吃结果依然“涛声依旧”，吃起来还是干燥的要命。

　　这一缺水份，整个红薯就完全不好吃了。

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