花匠人从多个角度为你分享酸枣叶茶的制作方法视频,酸枣叶茶的制作方法窍门，让你更加了解酸枣叶茶的制作方法视频,酸枣叶茶的制作方法窍门，包含茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　酸枣叶茶的制作方法视频,酸枣叶茶的制作方法窍门

　　枣叶茶的制作方法主要包括以下步骤：采摘叶、杀青、揉捻、炒制和储存。

　　1.适时采叶

　　枣叶茶的最佳加工方式为嫩叶和嫩芽，最佳采摘时间为4-6月。来不及了，加工出来的茶叶质量很差。

　　收获的叶子要及时处理。如果加工未完成，应将叶片摊放在温度低于25的阴凉、干净的室内，厚度不超过10厘米，以防止鲜叶因发热而变质。

　　2.适度杀青

　　杀青的炒锅是倾斜的，锅的温度控制在200左右。方法与茶叶杀青相同。也可以用开水杀青，即把叶子放入开水中5-10分钟，捞出晾凉。

　　3.合理揉捻

　　绿叶摊开晾干后，用手紧紧握成一团，在木板上向前推，使之成为细条。搓的时候按照“轻-重-轻”的要求往一个方向推。力度要合适，手握紧叶子后再放开，让叶子自然松开。

　　4.及时炒制

　　油炸分为一次油炸和二次油炸。炒初，将揉捻的叶子放入锅内，用双手或小木板压在锅内，将叶子撒几次，使其受热均匀。

　　重复这个过程，烤炸15 ~ 20分钟，感觉有刺的时候拿出来晾凉，让它回潮变软。复炒是将软化的叶子倒入锅中，用文火加热，搅拌均匀，炒至叶子发烫。

　　5.包装贮存

　　复炒后的茶叶摊凉后，除去碎末、鲜片等杂物，装入干净无毒的塑料袋中，存放在阴凉、干燥、无气味的室内。

以上就是花匠人为你整理的酸枣叶茶的制作方法视频,酸枣叶茶的制作方法窍门，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。