拼配茶是什么意思,什么叫拼配茶-

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  拼配茶是什么意思,什么叫拼配茶?

  茶作为国饮,不仅口感丰富,而且具有保健作用。随着社会的发展,人们越来越重视健康,所以现在越来越多的人喝茶。

  随着茶叶市场的发展,一些与茶叶相关的标签或噱头层出不穷。比如:纯料、勾兑、老茶树等.渐渐地,人们会以此来衡量茶叶的品质和价值。

  纯配,一个像亲生的一个像领养的!茶叶一旦贴上搭配的标签,难免让人反感。相信很多人都有过这种误解或者偏见,以为配制茶就是劣质茶或者假茶。

  我说的太多了,好像大家都会默许。但这是事实吗?配制茶真的是劣质茶吗?

  其实除了茶,生活中还有很多其他的东西。咖啡也是勾兑的,香水是用多种香料调制的,只是人们对待茶的方式不同。

  今天,边肖想让混合茶的名字正确,并带你真正了解什么是混合茶?

  《一》

  首先,备受人们追捧的纯茶,是指采摘自同一产地、同一年份、同一时间、同一茶树的同等级茶青制成的茶叶。

  俗话说“黄金需要纯金”,纯茶确实有一定的优势,但是勾兑茶并没有人们想象的那么不堪。

  所谓的拼配茶,并不是人们所认为的真茶掺假茶。实际上是指不同产地的同一品种或同一品种不同等级的茶叶按配方混合而成,以保持茶叶风味和品质的稳定。拼配的茶也是真茶。

  《二》

  很多人一定想问,为什么有生茶,还要生产勾兑茶?关于这个问题,茶大师邹炳良曾指出,勾兑的目的可以用12个字来概括:“扬长避短,扬长避短,平衡高低”。

  不排除一些“黑心”的生产者以次充好,但真正意义上的茶叶勾兑,其实也叫板茶,是茶叶加工的一个过程,也是一个比较难的技术活。

  茶评家有必要通过自己的感官体验和勾兑手法,将某些常见的不同形状、不同品质的茶叶产品组合起来,择其短,或使其造型美观,甚至使其色泽,或增香,或增味等。对一些不符合拼配要求的茶叶,采取筛选、切丝、扇风或复火等措施,使其符合要求。

  好品质的拼配茶香气浓郁,口感丰富,层次感强,综合品质相当高。

  《三》

  纯料和混纺哪个好?其实没有绝对。纯茶和配制茶都不是衡量茶叶好坏的标准。纯茶不完全是好茶,勾兑茶也不一定是劣质茶。在这个问题上,我们不能一概而论。

  首先,在制作上,纯茶更强调原料品质的独特,制作工艺要求更高,产量也更小。拼茶的关键是拼配,拼配需要专业技能。

  事实上,拼配茶的出现在一定程度上弥补了市场需求。因为纯茶产量少,每年各区茶叶质量不一,所以配制茶相对稳定,一年四季都可以批量生产。

  在口感上,纯茶突出了原产品的特点,有一些特别的地方风味。搭配茶则就是取长补短,综合各种茶的优点,在口感上更注重丰富性和层次感。

  其实纯料和混纺之间没有价格高低之分。前者在于突出个性,后者在于稳定风味和品质。茶叶的品质一定要尝过才知道!

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