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　　菊花水变绿可以喝吗,菊花水绿了还能喝吗

　　菊花变绿是正常现象。如果保持在6小时以内，即使菊花水变绿也可以饮用，但超过6小时的菊花茶不适合饮用。菊花茶含有黄酮类等物质。菊花茶浸泡时，黄酮类化合物溶于水，所以呈黄色。然而，放置一段时间后，黄酮类化合物被氧化，失去了原来的黄色，从而变成绿色。

　　其实大家都太担心了。菊花茶变绿是正常的。

　　我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的。菊花茶之所以泡出来是淡黄色的，主要是因为含有黄酮类等物质。黄酮类化合物是人们认为喝茶有益健康的主要因素。这是因为黄酮类化合物具有良好的抗氧化活性，能帮助人体清除体内自由基，具有抗癌、降低胆固醇、抑制血压等保健功效。

　　在菊花茶中，黄酮类物质一般是黄色的。菊花茶泡出来，黄酮类物质溶于水，菊花茶看起来是黄色的。

　　菊花茶在一段时间后变绿有两个原因：

　　第一，菊花含有叶绿素，泡久了茶色变绿；

　　第二，黄酮类化合物非常不稳定，容易氧化，失去原来的黄色，变成绿色。

　　另外，自来水中可能有较多的金属离子，使水的pH值呈碱性，菊花中的花青素与之反应而变绿。所以菊花茶一般会在一段时间后变色，但不会影响健康。绿菊花茶能不能喝，要看情况。如果茶叶所处的环境比较卫生，变绿了还是可以喝的。如果卫生差，尽量不喝。

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