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　　白茶如何饮用,白茶的正确饮用方法

　　如何正确喝白茶

　　喝白茶首先要闻茶香是否纯正，看汤色是否通透，滋味是否清新，是否顺滑甘甜。品茶的过程需要三闻三看三尝三回味才能体会到。

　　1、三闻

　　气味，即干气味、热气味和冷气味。

　　闻：主要闻干茶的味道，是否有陈味、霉味等异味。

　　闻：是指泡开后，通过加热闻到茶叶的香味。

　　冷味：指温度下降后，闻到茶盖或杯底的味道。这时候就能闻到高温下被大量茶香掩盖的其他气味。

　　2、三看

　　看一看：茶叶的外观、形状和颜色。好的白茶条均匀饱满，无杂质，无黄片，颜色深绿或青绿色。

　　看：汤的颜色。好的白茶冲泡后的汤色应该是杏黄色或橙红色，清澈明亮，赏心悦目，老茶可以是明亮的琥珀色。

　　看：叶子的底部。叶底是指冲泡好的产品饮用后留在壶中的茶叶。

　　3、三品

　　第三，品尝，即用“英语嚼中文”品尝茶汤，评价白茶的内在品质。

　　产品1:技术，主要看萎凋的时间和方法。

　　口感：看茶汤的味道是鲜、甜、醇、醇、醇，还是淡、绿、涩甚至苦。一般来说，好的白茶汤在口中咆哮时，口感顺滑，润滑，活跃，之后甜味明显。

　　品尝记录：香味是甜的。要欣赏福鼎白茶的特色，就要仔细全面地欣赏福鼎白茶的四大要素，尤其是“香”字。我们要从舌头上仔细分辨“香”字，从喉咙底部去感受。我们应该能体会到舌下流涎的快感，嘴里甜甜的味道，清新的神情，轻松的心情。

　　4、三回味

　　三、回味是饮茶人品茶后的感受。品尝了真正的好茶后，

　　第一，舌根回味甘甜，满嘴唾液。

　　二、齿颊留香，余味甘甜，香味持续一整天。

　　三、喉底回味甘甜爽口，气脉顺畅，五脏六腑润泽，使人心旷神怡，有神仙之感。

　　扩展信息-白茶的其他香味

　　天然味道-多种香味

　　不同的树种可能有不同的香味风格。同样的树种，不同的树龄；同样的树龄，不同的管理方式(茶园茶、荒山茶、野生茶)会表现出明显的香气差异。来自福鼎的特色树种福鼎大白茶、福鼎大毫茶，不仅是“花茶1号”、“花茶2号”，而且是品质优良、香气浓郁、清香、回味悠长的白毫银针。白牡丹的香味浓郁芬芳，尤其是浓郁的花香；工美寿美以香气纯正浓郁为主，花香会提升品质。

　　山川的味道——原产地的芬芳

　　产地对白茶香气的影响是从多个维度的：土壤、海拔、降水甚至雾。抛开地域差异大不说，即使在福鼎，不同山头的白茶和绿茶也有明显的差异。阴天茶山，茶香浓郁，雾天茶山茶香柔和。当然，这是比较，不是绝对的区别。茶植被系统的差异也会表现在茶香上。只有茶树的茶山，和植被丰富的茶山，会有不同的茶香。

　　阳光的味道-工艺香味

　　在白茶自然萎凋过程中，如果遇到相对湿度较低的天气，茶叶鲜叶干燥过快，短时间萎凋，白茶容易产生青气。阴雨天，相对湿度大时，鲜茶叶不易干燥，略有发酵，易产生发酵气。萎凋时间过长，容易发霉。白茶烘焙温度过高时间过长，会产生火香。在储存中，白茶本身的干燥度不够，容易产生不新鲜或发霉的空气。白茶的香气要有自己的茶香，不能有陈气、陈气、青气、发酵气。

　　时间转换的香味

　　老白茶经过储存后，香气也充满变化，逐渐发展出不同于新白茶的醇香。关于白茶储藏对转化效果的影响，白茶行业内已经逐渐形成了一些共识，比如不同地区对比转化的速度，但是对于香气的区分还没有具体的说法。但存放的老白茶缺少新茶的鲜度，香气更加浓郁醇厚。存放3年以上，荷叶清香爽口；存放8年左右，枣香四溢；存放长达15年，药香四溢，是不可多得的“宝”茶！

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