花匠人从多个角度为你分享茶是热性的还是凉性的食物,茶属于热性还是凉性，让你更加了解茶是热性的还是凉性的食物,茶属于热性还是凉性，包含茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　茶是热性的还是凉性的食物,茶属于热性还是凉性

　　茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(绿茶)、白茶、黄茶、红茶六大类。其中，红茶、黑茶属于发酵茶，属于热性，绿茶、黄茶、新白茶属于凉性，乌龙茶属于半发酵茶，属于中性(平和)。

　　1.绿茶

　　没有发酵，茶凉了。

　　氨基酸含量高，茶汤清澈，鲜爽，茶汤微苦。

　　代表品种有：安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖、恩施尤鲁和黄山毛峰。

　　2.白茶

　　轻微发酵，凉茶(新白茶)

　　茶叶呈乳白色，清新爽口，陈化后逐渐变得温和。

　　代表茶叶产品：白牡丹、白毫银针。

　　3.黄茶

　　微发酵、闷黄工艺，形成黄汤黄叶，性凉。

　　产品：孟定黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽。

　　4.绿茶(乌龙茶)

　　半发酵，工艺极其复杂，人工依赖度高。

　　茶是平和的。

　　代表茶叶产品：铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶。

　　5.红茶

　　整个发酵茶性质温和。

　　汤色鲜红，花香果香，口感顺滑，茶质温和，无刺激性。

　　代表品种：祁门红茶、云南红茶、正山人种、金骏眉。

　　6.红茶

　　发酵后，茶是温和的。

　　汤色红棕色，醇厚爽滑，清香扑鼻。

　　代表品种：安化黑茶、泾阳茯茶等。

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