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　　坦洋工夫茶的介绍词200字,坦洋工夫茶的介绍词

　　谭功夫茶属于红茶，是福建省三大功夫红茶之一。它是1915年巴拿马国际商品博览会金奖的获得者之一。它的茶产于福建福安市滩羊村。一年四季都被薄雾笼罩着。生产的红茶外形紧实、细腻、匀直，茶尖金黄，汤色鲜红，香气尖锐持久(桂圆香味浓郁)，茶味浓郁醇厚，鲜甜。

　　谭洋功夫产于福建福安市，在红茶爱好者中享有最好的声誉。

　　著名的“谭洋功夫”来自蛇口的谭洋。福安产茶历史悠久。据史料记载，最早可以追溯到晋隋时期。到了唐代，已经有了“家家饮酒”的习俗。

　　绳状金黄，香气尖锐持久，滋味醇厚鲜爽，醇厚甘甜，有桂圆香气，汤色金黄，叶色鲜红。简而言之，这种茶具有优质红茶的特征。

　　“谭洋功夫”之所以享誉海内外，在于其精湛的制作技艺。

　　揉捻工艺造就了谭洋工夫红茶美丽的外形、厚重的滋味和浓郁细腻的迷人风味。

　　对于福建红花之首的“谭洋工夫”，其采集加工有着复杂的工艺，茶叶品质要求“红汤红叶”。一般来说，它的生产过程包括四个步骤：萎凋，揉捻，发酵和烘烤。

　　工夫茶的真正含义是它需要极大的关注和努力来制作。

　　每一道工序都要有精准的技巧，最关键的是萎凋和发酵两步。

　　萎凋是第一步，需要准确把握相应的时间，超过一分钟几秒钟都可能影响后面的过程。

　　发酵过程是茶叶品质形成的关键，谭洋工夫红茶独特的色、香、味特征就体现在这一过程中。所谓的“萎凋、揉捻、发酵、干燥”工序，每道工序都有很多花样。

　　在谭洋村，你还可以看到一些茶农仍然在他们的家里有烤茶的洞穴和笼子。最后一道工序类似于武夷岩茶的炭焙工艺。烘焙使茶叶保持其独特的活性和香气，而不仅仅是为了简单的干燥和储存。

　　炭焙红茶闻起来有炭松香的味道，入口后有桂圆的味道，即“桂香茶”，享誉英国，享誉海内外。

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