巴达山古树茶的特点百度百科,巴达山古树茶简介

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　　鲜叶：八大山古茶的叶片呈椭圆形，叶片凸起，叶背拱起或向内折叠，叶质柔软，叶底楔形。

　　外观：绳紧，黑而亮，粗而肥，满油。

　　汤色：金黄明亮，清澈透明。

　　香气：梅子香、蜂蜜香纯正、浓郁、持久，挂杯香明显。

　　口感：苦中带苦，汤中带甜，饱满顺滑，带有明显的山野韵。

巴达山茶区环境以及古树介绍

　　八大茶山位于云南省西双版纳州勐海县西顶乡，即勐海县西部(原八大乡，现西顶乡，西与缅甸隔南兰河相望)，东临勐遮坝，南接罗达，西与缅甸隔南兰河相望。其中“巴达”被解释为“神仙的脚印”。

　　八大古茶山有两种资源：野生茶群落和栽培古茶园。

　　野生茶树群落分布在黑松大黑山的原始森林中，那里有丰富的古树和藤蔓。是大理茶种。著名的野生“茶树王”于1700年生长在这个社区，野生古茶树群落占地6000亩。还有3451亩栽培古茶园资源分布在同一山区。

　　据近年来对八大古茶山茶叶资源的统计，八大古茶山人工栽培的古茶园主要分布在张郎、曼麦堆、曼帕那等布仁朗村。

　　其中张郎是八达茶园最大的寨子，现在的张郎寨子是西双版纳最大的寨子，有244户，也是张郎民族历史文化保存比较完整的寨子。

　　张郎是一个布朗族古村落，每个布朗族古村落必有一个古茶园。这就是云南人常说的普洱人茶法。

　　八大山普洱茶的特点是叶卵形，叶凸起，拱形或折回，叶质柔软，叶黄绿色，尖尖或尾尖尖，叶基楔形。

　　味道和茶花差不多。舌后部和上腭后部略苦，但一般茶质比较水，上腭中后部有一种特殊的气味。

　　茶香在口中，苦而微涩。略有收敛。

　　第三泡后，逐渐变得柔软光滑。舌面收敛后，有一种凉凉的感觉。

　　普洱茶来自世界各地的茶源，是最原始、最天然的茶叶。是云南古代法茶和茶文化的延续。它是云南独特的古茶园，让现代人可以喝到唐朝的茶。

　　摘要

　　鲜叶方面，八大山古茶山鲜叶呈椭圆形，隆起，柔软，黄绿色。

　　普洱茶是普洱茶的一个新品种，由该茶区制作的晒青绿茶加工制作而成。其条索黑、亮、紧，酿造的产品色泽金黄，山野风味浓郁，叶底黄绿色。

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