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　　冷泡茶是什么原理,冷泡茶是什么时候兴起的

　　冷泡茶就是用冷水泡茶，这里的冷水不是指冰水，而是指常温的冷开水或矿泉水。与传统的热茶冲泡方式相比，茶叶的味道会更难渗出，所以往往需要将茶叶浸泡数小时后才能饮用。

　　冷泡茶的具体做法：

　　准备：茶叶、冷开水(或矿泉水)、玻璃等容器。

　　比例：水和茶的比例大约是50毫升比1克。这个比例口感最好，当然可以根据自己的口味增减。

　　等待：在室温下静置2 ~ 6小时，即可倒出茶汤饮用，茶味甘甜可口(或过滤茶叶后放入冰箱)。绿茶的时间较短，2个小时就有味道，乌龙茶和白茶的时间较长。

　　小贴士：

　　1.冷泡法是制作茶杯的最佳方法。

　　做好凉茶后，尽量在短时间内饮用。就算没吃完，也要放冰箱里24小时以上。但是，如果你身体太虚弱，不能凉着吃，建议不要放进去。常温下冷浸2~6小时即可饮用，不要加冰块、薄荷、菊花，这些都是寒性的。

　　3.如果习惯喝温开水，可以先用冷开水泡茶，得到所需营养后再加入温开水，这样可以喝到茶中的多种健康成分。

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